榨汁機是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機器，小型可家用。它早在1930年由諾蔓·沃克博士（Dr. Norman Walker ）發明，這位博士因發明世界上第一款榨汁機而聞名于世，被譽之活性果汁機之父。在此基礎上，后來由設計師們改進出不(bu)同款式(shi)及(ji)不(bu)同原(yuan)理的榨(zha)汁機。果蔬是人體攝(she)入維生素(su)的主要食(shi)品(pin)，研究表明(ming)，經常吃果蔬的人身體健(jian)(jian)康狀(zhuang)態(tai)比不(bu)愛(ai)吃果蔬的人高，尤其在預防疾病方面(mian)，果蔬也有著不(bu)可替代的作用，實屬(shu)健(jian)(jian)康飲(yin)食(shi)里的佳品(pin)。果蔬雖然(ran)營養豐富，但(dan)很多(duo)人并不(bu)喜(xi)歡直(zhi)接食(shi)用，所(suo)以，很多(duo)家庭都配備了(le)榨汁機來解決健(jian)(jian)康問題。

榨汁機的(de)消費群體主(zhu)要有兩類(lei)(lei)：一(yi)類(lei)(lei)是有孩(hai)子或(huo)老人的(de)家庭，孩(hai)子容易挑食而老人牙(ya)齒(chi)不好，自己榨果汁可(ke)以滿足(zu)他們攝入(ru)足(zu)夠的(de)營養；另(ling)一(yi)類(lei)(lei)是追(zhui)求(qiu)時尚及生(sheng)活(huo)(huo)品(pin)(pin)位的(de)年輕人，榨汁機滿足(zu)了(le)他們崇尚個性口(kou)味的(de)需(xu)求(qiu)。隨著生(sheng)活(huo)(huo)質量的(de)提高，消費者的(de)心態(tai)由最(zui)基本的(de)生(sheng)活(huo)(huo) 需(xu)要開始向營養健(jian)康的(de)品(pin)(pin)味生(sheng)活(huo)(huo)過渡，這為(wei)榨汁機更加(jia)普及提供(gong)了(le)可(ke)能(neng)。而無論(lun)是(shi)榨汁機(ji)還是(shi)食(shi)品處理器，都(dou)處于(yu)市場的導入期，對于(yu)大多(duo)數消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)而言還是(shi)奢侈品，企業(ye)如何引 導消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的消(xiao)費(fei)(fei)觀念至關重(zhong)要(yao)。