飲水(shui)(shui)是人生(sheng)存的(de)(de)基本(ben)需求，而1891年電(dian)水(shui)(shui)壺在(zai)(zai)芝加(jia)哥的(de)(de)出現，讓人們(men)健康喝水(shui)(shui)的(de)(de)要(yao)求得以解決。直到(dao)21世紀(ji)初，集(ji)健康、安(an)全和方(fang)便(bian)于一身的(de)(de)電(dian)水(shui)(shui)壺就已(yi)受到(dao)了(le)人們(men)的(de)(de)喜愛，成(cheng)為(wei)了(le)家家戶(hu)戶(hu)必備(bei)的(de)(de)生(sheng)活(huo)(huo)用(yong)品。如(ru)今，電(dian)水(shui)(shui)壺能(neng)除了(le)常用(yong)的(de)(de)煮水(shui)(shui)外，其功能(neng)正(zheng)在(zai)(zai)不斷開發(fa)和利(li)用(yong)，如(ru)減少燙傷的(de)(de)可能(neng)性、提(ti)(ti)高煮水(shui)(shui)效率和增加(jia)過濾功能(neng)等(deng)。相(xiang)信在(zai)(zai)不久的(de)(de)未來，電(dian)水(shui)(shui)壺的(de)(de)功能(neng)會愈(yu)發(fa)強大，從而為(wei)人們(men)的(de)(de)日常生(sheng)活(huo)(huo)提(ti)(ti)供更多的(de)(de)便(bian)利(li)。

市(shi)場上(shang)的鎳價(jia)(jia)遠高(gao)于(yu)錳(meng)價(jia)(jia)，有的不(bu)(bu)良商家為了節省成本(ben)，就用高(gao)錳(meng)鋼代替不(bu)(bu)銹(xiu)鋼作為電(dian)水(shui)(shui)壺的基本(ben)制(zhi)造材(cai)料(liao)。但高(gao)錳(meng)鋼在(zai)使用過程中(zhong)容易析出金屬錳(meng)，金屬錳(meng)對(dui)人(ren)體(ti)(ti)能(neng)產(chan)生很多危害，影響健(jian)康(kang)，如(ru)嗜睡、體(ti)(ti)力(li)過度支配、記憶力(li)衰減、神經紊亂等問題(ti)。所以，我(wo)們(men)在(zai)選購電(dian)水(shui)(shui)壺時應留意其材(cai)料(liao)究竟是(shi)高(gao)錳(meng)鋼還是(shi)不(bu)(bu)銹(xiu)鋼，避(bi)免讓商家從(cong)中(zhong)牟利，還威脅到自身(shen)健(jian)康(kang)問題(ti)。另外，定期清潔水(shui)(shui)壺內(nei)壁的污垢(gou)也很重要，還能(neng)提高(gao)電(dian)水(shui)(shui)壺的使用壽命(ming)。