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1、看材質(zhi)：最好(hao)(hao)挑(tiao)選不(bu)銹鋼(gang)材質(zhi)鍋體和鋼(gang)化(hua)玻璃頂蓋，鋼(gang)化(hua)玻璃蓋應要透明度好(hao)(hao)，厚度均勻，形狀對稱；不(bu)銹鋼(gang)包圈與玻璃蓋密吻合，鋼(gang)圈接頭紋合好(hao)(hao)，要沒有毛刺，表面比較美觀。

2、看(kan)功率：一般家庭(ting)功率選(xuan)1000W或(huo)1250W為宜(yi)，容(rong)(rong)量大(da)小(xiao)和蒸格的層數(shu)(shu)，可根據家庭(ting)人(ren)數(shu)(shu)來選(xuan)擇(ze)。人(ren)數(shu)(shu)多的家庭(ting)，可選(xuan)擇(ze)大(da)功率、大(da)容(rong)(rong)量的電蒸鍋(guo)，人(ren)數(shu)(shu)少的家庭(ting)，容(rong)(rong)積(ji)可小(xiao)一些。

3、看(kan)電熱(re)盤(pan)：一(yi)般(ban)選(xuan)擇由(you)鋁(lv)合金(jin)制成的電熱(re)盤(pan)，連(lian)體電熱(re)盤(pan)表面應(ying)噴涂不粘(zhan)材料，不應(ying)有劃痕、氣泡和氧(yang)化皮(pi)，色澤均勻；分(fen)體電熱(re)盤(pan)表面應(ying)光潔，不應(ying)有凹凸不平(ping)、氧(yang)化腐蝕斑點。

4、看(kan)電氣性能：應選擇有(you)定時(shi)器、水(shui)位觀測(ce)窗和外注水(shui)口這(zhe)三種基本功能的電蒸鍋，在使用(yong)時(shi)會給你(ni)帶來極大便(bian)利；最(zui)好內(nei)置溫(wen)控器或限溫(wen)器，能保證(zheng)用(yong)戶安(an)全，延長產品使用(yong)壽(shou)命。