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市(shi)場(chang)上電磁爐的面(mian)板分(fen)為陶瓷面(mian)板和微晶玻璃面(mian)板兩種(zhong)。按品質(zhi)可分(fen)為ABC三級。

A級陶瓷板是白(bai)色的微米級結晶體，經過45天、1500℃高溫(wen)燒制，一次成型(xing)，耐(nai)高溫(wen)1100℃，耐(nai)冷熱溫(wen)差800℃，抗沖擊(ji)性強。其質地結構(gou)緊密、易清(qing)洗、不變(bian)色、磁(ci)力線穿透(tou)充分、熱效率(lv)高，即(ji)使上(shang)面有臟(zang)物，經正確清(qing)理也可以(yi)潔凈如新(xin)。

B級為(wei)國(guo)產特級白(bai)色陶瓷板(ban)，燒(shao)制周期(qi)約(yue)為(wei)7天，在(zai)500℃－600℃的溫(wen)度下燒(shao)制，再經200℃的溫(wen)度冷卻切(qie)割(ge)。它非一(yi)次成型，雖然也是(shi)白(bai)色，但相比A級面板(ban)易(yi)發黃(huang)、變色。

C級板(ban)一眼即可辨認，電磁爐頂板(ban)上印(yin)有花、草、蟲、魚(yu)的大都(dou)為C級板(ban)，因(yin)其發黃、變色快，很多廠家印(yin)制花樣(yang)來掩(yan)飾缺點。

B級、C級陶(tao)瓷板(ban)的(de)電磁爐商(shang)家(jia)如(ru)果書面承諾長時間使用(yong)不變色(se)(se)，能清(qing)潔(jie)如(ru)新，不降低熱效率，不危及人身安全，也(ye)可以接受。黑(hei)晶面板(ban)因易于清(qing)潔(jie)，無發(fa)黃變色(se)(se)之憂，且總體(ti)質量優(you)于陶(tao)瓷板(ban)，故商(shang)業電爐的(de)陶(tao)瓷面板(ban)已被黑(hei)晶板(ban)替代。