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市(shi)場(chang)上電磁爐(lu)的面板(ban)分為陶瓷面板(ban)和(he)微晶(jing)玻(bo)璃面板(ban)兩種(zhong)。按品質可分為ABC三級。

A級陶瓷板是(shi)白色(se)(se)的(de)微米級結(jie)晶體(ti)，經(jing)過45天、1500℃高(gao)溫(wen)(wen)燒制(zhi)，一次成型，耐高(gao)溫(wen)(wen)1100℃，耐冷(leng)熱(re)溫(wen)(wen)差(cha)800℃，抗沖擊性強。其(qi)質地結(jie)構緊密(mi)、易清(qing)洗(xi)、不變色(se)(se)、磁力線穿透(tou)充(chong)分、熱(re)效率高(gao)，即使上面有臟物，經(jing)正確清(qing)理也(ye)可以潔(jie)凈如新。

B級為國產特級白色陶瓷板，燒制周期約為7天，在500℃－600℃的(de)溫度(du)下(xia)燒制，再(zai)經200℃的(de)溫度(du)冷(leng)卻切割。它非一次成型，雖然(ran)也是白色，但相(xiang)比A級面板易發黃、變(bian)色。

C級板一眼(yan)即可辨認，電磁爐(lu)頂板上印有花、草、蟲、魚的大都為C級板，因(yin)其發黃、變色快，很多廠家印制花樣來(lai)掩飾缺(que)點。

B級、C級陶瓷板(ban)的(de)電磁爐(lu)商(shang)家如果書面承諾長時間使用不變(bian)色(se)，能清(qing)(qing)潔如新，不降低熱效(xiao)率，不危及人身安全，也可以(yi)接(jie)受。黑(hei)(hei)晶面板(ban)因易于(yu)清(qing)(qing)潔，無發黃變(bian)色(se)之憂，且(qie)總體(ti)質量優于(yu)陶瓷板(ban)，故商(shang)業電爐(lu)的(de)陶瓷面板(ban)已被黑(hei)(hei)晶板(ban)替代。