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1、容量(liang)規格：壓力鍋一般有20、22、24、26厘米四種型號，容量(liang)上要(yao)根據(ju)人口數量(liang)來選，但要(yao)是從(cong)熱效率(lv)考(kao)慮，寧(ning)可(ke)挑大一點兒的為(wei)宜。

2、材質選(xuan)擇：一般分為鋁制(zhi)的(de)、鋁合(he)金的(de)和不銹(xiu)鋼的(de)三種，鋁制(zhi)的(de)重量(liang)輕、傳(chuan)熱(re)快、價格便宜，使(shi)用(yong)壽(shou)命可(ke)達20年以上；不銹(xiu)鋼壓(ya)力鍋則貴了一些，但它耐熱(re)、美觀，不易和食物中的(de)酸、堿(jian)、鹽起反(fan)應，使(shi)用(yong)可(ke)達30年以上。

3、品牌選擇：購(gou)買壓力鍋(guo)，一定要挑有(you)(you)牌號、有(you)(you)廠家、有(you)(you)說明書的、質(zhi)量合格的壓力鍋(guo)，知名(ming)大品牌更(geng)好，在售后等方面(mian)更(geng)有(you)(you)保(bao)障。