1、容量規格：壓力鍋一(yi)般有(you)20、22、24、26厘米四種型(xing)號，容量上要(yao)根(gen)據人口數量來選，但要(yao)是從(cong)熱(re)效率考慮，寧可挑大一(yi)點兒的為宜。
2、材質選擇(ze)：一般分為鋁制的、鋁合(he)金(jin)的和不(bu)銹(xiu)鋼(gang)的三種，鋁制的重量(liang)輕、傳熱快(kuai)、價(jia)格便宜(yi)，使(shi)用壽命可達(da)20年(nian)以上(shang)；不(bu)銹(xiu)鋼(gang)壓(ya)力鍋則貴(gui)了一些，但它耐熱、美觀，不(bu)易和食物中的酸(suan)、堿、鹽起反應，使(shi)用可達(da)30年(nian)以上(shang)。
3、品牌(pai)選擇：購(gou)買壓力鍋，一定要挑有牌(pai)號、有廠家、有說明(ming)書(shu)的、質量合格的壓力鍋，知名大品牌(pai)更(geng)(geng)好，在售后等方面更(geng)(geng)有保障。
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