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1、看外(wai)觀(guan)：優質(zhi)電(dian)餅鐺(dang)(dang)的(de)表面烤漆(qi)應均(jun)勻、色(se)澤(ze)光亮、無脫落、沒有凹痕(hen)或嚴重劃傷等，開(kai)關靈活。要注意電(dian)餅鐺(dang)(dang)的(de)電(dian)線和排線是否暴露在外(wai)面，這關系到使用的(de)安(an)全問題。

2、看(kan)大小：電餅(bing)鐺(dang)大小對(dui)于家庭(ting)使用(yong)而言(yan)，選擇(ze)一件烤盤內(nei)徑(jing)為(wei)250-300mm的(de)電餅(bing)鐺(dang)更為(wei)合適，在滿足家庭(ting)使用(yong)之余，不僅(jin)可以節(jie)省耗(hao)電率，小巧的(de)身形也不會占用(yong)太大的(de)存儲空間(jian)。

3、看溫(wen)控(kong)(kong)(kong)方式：電餅鐺的溫(wen)控(kong)(kong)(kong)要分開調節，優先(xian)選擇具有獨立上(shang)下溫(wen)控(kong)(kong)(kong)開關的，可(ke)以問監考食物(wu)提(ti)供獨立加(jia)熱也(ye)可(ke)以同時加(jia)熱，溫(wen)度的穩定性得到提(ti)高，也(ye)能大(da)大(da)節約使用的能源。

4、看(kan)烤(kao)盤和發熱(re)管(guan)：烤(kao)盤大多以(yi)鑄(zhu)鋁和陶晶(jing)材(cai)質為(wei)最佳，不(bu)會(hui)粘鍋，也(ye)能確保煎烤(kao)食物的口感；發熱(re)管(guan)優先選擇高碳鋼(gang)材(cai)質，干燒也(ye)不(bu)會(hui)損(sun)壞，安全可靠，使用壽命長，省時省電。