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1、看(kan)外(wai)(wai)觀：優質電(dian)(dian)餅鐺的表面(mian)烤漆應均勻(yun)、色澤(ze)光亮、無(wu)脫(tuo)落、沒有凹痕或嚴重劃傷等，開關(guan)靈活。要注(zhu)意電(dian)(dian)餅鐺的電(dian)(dian)線(xian)和排(pai)線(xian)是否暴露在外(wai)(wai)面(mian)，這關(guan)系到使(shi)用(yong)的安(an)全問(wen)題。

2、看(kan)大小(xiao)：電餅鐺大小(xiao)對于家庭(ting)使(shi)用而言，選擇一件烤盤(pan)內徑為250-300mm的(de)電餅鐺更為合適(shi)，在滿足家庭(ting)使(shi)用之余，不僅可以(yi)節省(sheng)耗電率，小(xiao)巧的(de)身形(xing)也不會占用太大的(de)存儲空(kong)間。

3、看溫控(kong)方(fang)式：電餅鐺(dang)的溫控(kong)要分開調節，優先(xian)選擇具(ju)有獨立(li)上(shang)下(xia)溫控(kong)開關的，可(ke)以問監考食物提(ti)供獨立(li)加(jia)熱(re)也可(ke)以同(tong)時加(jia)熱(re)，溫度的穩定性得(de)到提(ti)高，也能大(da)大(da)節約使用(yong)的能源(yuan)。

4、看烤(kao)盤(pan)和發熱(re)管：烤(kao)盤(pan)大多以鑄鋁和陶晶材(cai)質為最佳(jia)，不會粘(zhan)鍋，也能確保(bao)煎(jian)烤(kao)食物的口感；發熱(re)管優先選擇(ze)高碳鋼材(cai)質，干(gan)燒也不會損壞，安(an)全可靠，使用壽命長，省時省電。