1、看外觀：優質電餅(bing)鐺的表面烤漆應均勻、色澤(ze)光(guang)亮、無脫落、沒有凹(ao)痕或嚴重劃傷等，開(kai)關靈活。要注意電餅(bing)鐺的電線和排線是否暴露在外面，這關系到使(shi)用的安(an)全問題。
2、看大小：電餅鐺大小對于家(jia)(jia)庭使(shi)用而言，選擇一(yi)件(jian)烤盤內徑為(wei)250-300mm的電餅鐺更為(wei)合適，在滿足家(jia)(jia)庭使(shi)用之余，不(bu)僅(jin)可以節省耗電率，小巧的身形(xing)也不(bu)會占(zhan)用太(tai)大的存(cun)儲空間。
3、看溫控(kong)方式：電餅鐺(dang)的(de)溫控(kong)要分開(kai)調(diao)節(jie)，優先選擇具(ju)有獨立上下(xia)溫控(kong)開(kai)關(guan)的(de)，可(ke)以(yi)問監考食(shi)物提供(gong)獨立加熱也可(ke)以(yi)同時(shi)加熱，溫度的(de)穩定(ding)性(xing)得(de)到(dao)提高(gao)，也能大(da)大(da)節(jie)約使(shi)用的(de)能源。
4、看(kan)烤盤和(he)發(fa)熱管：烤盤大多(duo)以鑄鋁和(he)陶晶(jing)材質(zhi)為最佳，不會粘鍋，也(ye)能確保煎烤食(shi)物的口感；發(fa)熱管優先選擇高碳鋼材質(zhi)，干(gan)燒(shao)也(ye)不會損(sun)壞，安全可靠，使用壽命(ming)長，省時省電(dian)。
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