一、電餅鐺做小吃怎么用
1、電餅鐺炒蛋餅:將蔥(cong)切碎與蛋(dan)液充分混合、調(diao)味(wei),將電餅(bing)鐺預熱后,鍋底刷一(yi)層油,倒入調(diao)好的蛋(dan)液,等蛋(dan)餅(bing)基本凝固(gu)了,在上面(mian)均勻的淋少許油,用小(xiao)木鏟即可輕易翻面(mian)。
2、電餅鐺煎餃子:餅鐺(dang)上(shang)下蓋(gai)同(tong)時預(yu)熱(re)后,刷少許油,將剩餃子(zi)擺入(ru)鍋(guo)內,過一(yi)會,你就可以吃上(shang)香噴噴、熱(re)騰騰的煎(jian)餃子(zi)了(le)。
3、電餅鐺炒栗子:栗子洗凈,鋪平(ping)一層放(fang)到上下蓋同時(shi)預熱(re)好的(de)餅鐺里,加(jia)少量水(shui)后加(jia)蓋;五(wu)六分(fen)鐘后翻動一下,再(zai)次(ci)(ci)加(jia)水(shui)加(jia)蓋,等水(shui)干后再(zai)翻動幾次(ci)(ci)。如果栗子較大,最好加(jia)三次(ci)(ci)水(shui)。
4、電餅鐺烤白薯:買細長型的白薯,洗凈后(hou)放入(ru)微波(bo)爐中(zhong)高火加熱5分(fen)鐘左右(you)(視(shi)白薯的量及(ji)微波(bo)爐功率而定),取(qu)出后(hou)放入(ru)上下蓋預熱后(hou)的餅鐺,加蓋烤(kao)制(zhi)。為防烤(kao)得過干,中(zhong)途加兩次水,及(ji)時翻動,烤(kao)制(zhi)均(jun)勻即(ji)可(ke)。
電餅鐺是一個烹飪食物的工具,為了吃的健康,吃的放心,建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。
二、電餅鐺怎么清洗
1、首先,我們要拔(ba)掉電源,讓發熱的(de)電餅鐺冷一下。
2、二十分鐘(zhong)左右,用手摸一下電餅鐺(dang),微熱(re)就可以開(kai)始清洗(xi)了(le)。首先(xian)拿紙巾(jin)將電餅鐺(dang)上下殘(can)留的油漬吸干凈。
3、再拿起抹布,蘸上(shang)少量(liang)的(de)(de)水,輕(qing)輕(qing)的(de)(de)擦拭電餅鐺的(de)(de)上(shang)下(xia)托盤(pan),尤其(qi)是上(shang)下(xia)兩處連接的(de)(de)地方,以及一些死角不(bu)要放過。再用濕紙巾將(jiang)電餅鐺的(de)(de)托盤(pan)擦干凈,內部清洗就已(yi)經完成。
4、電(dian)餅鐺的外部(bu)可以用(yong)濕毛巾蘸少量洗(xi)潔(jie)精(jing)清洗(xi)油污,清洗(xi)后再用(yong)干毛巾擦干凈(jing)即可。
5、如果覺得擦拭難清除(chu)掉(diao)油虧,也可使用(yong)堿面進行清洗(xi)。先往電餅鐺里(li)加一點(dian)點(dian)熱水,再倒(dao)入一些(xie)堿面,用(yong)布打圈把油粘(zhan)出來,重復幾次也可徹底清洗(xi)干(gan)凈。