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一、電餅鐺做小吃怎么用

1、電餅鐺炒蛋餅：將(jiang)蔥切碎與蛋(dan)(dan)(dan)液(ye)充(chong)分混合、調味，將(jiang)電餅鐺預熱后，鍋底刷一層油(you)(you)，倒入調好的(de)蛋(dan)(dan)(dan)液(ye)，等(deng)蛋(dan)(dan)(dan)餅基本凝(ning)固了，在上面均勻的(de)淋(lin)少許(xu)油(you)(you)，用小木鏟(chan)即(ji)可輕(qing)易翻面。

2、電餅鐺煎餃子：餅鐺上(shang)下(xia)蓋同時預熱后，刷少許(xu)油，將剩餃子擺入(ru)鍋內，過一會，你就(jiu)可(ke)以吃上(shang)香(xiang)噴(pen)噴(pen)、熱騰騰的煎餃子了。

3、電餅鐺炒栗子：栗子洗(xi)凈，鋪平一層放(fang)到上下(xia)蓋(gai)同時(shi)預熱好(hao)的餅(bing)鐺里(li)，加(jia)少量水(shui)后加(jia)蓋(gai)；五六分鐘后翻動一下(xia)，再(zai)次(ci)加(jia)水(shui)加(jia)蓋(gai)，等水(shui)干(gan)后再(zai)翻動幾次(ci)。如果(guo)栗子較大(da)，最好(hao)加(jia)三次(ci)水(shui)。

4、電餅鐺烤白薯：買細長(chang)型的白(bai)(bai)薯(shu)，洗凈后(hou)放(fang)入(ru)微波爐中高(gao)火加(jia)熱(re)5分(fen)鐘左右（視(shi)白(bai)(bai)薯(shu)的量(liang)及微波爐功率而定(ding)），取出后(hou)放(fang)入(ru)上下蓋預熱(re)后(hou)的餅鐺，加(jia)蓋烤(kao)制。為防烤(kao)得過干(gan)，中途加(jia)兩次水(shui)，及時翻(fan)動，烤(kao)制均勻即(ji)可(ke)。

電餅鐺是一個烹飪食物的工具，為了吃的健康，吃的放心，建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。

二、電餅鐺怎么清洗

1、首(shou)先，我們要(yao)拔掉電源(yuan)，讓發熱的電餅鐺冷(leng)一下。

2、二十分鐘(zhong)左右，用手摸(mo)一下(xia)電餅鐺，微熱就可以開始(shi)清(qing)洗了。首先拿(na)紙巾將電餅鐺上(shang)下(xia)殘留的油漬吸干凈。

3、再拿起抹布(bu)，蘸(zhan)上(shang)(shang)少量(liang)的(de)水，輕輕的(de)擦(ca)拭電(dian)餅鐺(dang)(dang)的(de)上(shang)(shang)下托盤，尤其是(shi)上(shang)(shang)下兩處(chu)連接的(de)地方，以及一些死角不要放過。再用濕紙巾將電(dian)餅鐺(dang)(dang)的(de)托盤擦(ca)干凈(jing)，內部清洗就(jiu)已經完(wan)成。

4、電餅鐺的外部可(ke)以用濕毛巾(jin)蘸少量(liang)洗(xi)(xi)潔精清洗(xi)(xi)油(you)污(wu)，清洗(xi)(xi)后再用干毛巾(jin)擦(ca)干凈即可(ke)。

5、如果(guo)覺得(de)擦拭難(nan)清(qing)除掉油虧，也可使用堿面(mian)進行清(qing)洗。先往電餅鐺里加一(yi)點點熱水(shui)，再倒入一(yi)些(xie)堿面(mian)，用布打圈(quan)把(ba)油粘出來(lai)，重復幾次也可徹底(di)清(qing)洗干凈。