一、電餅鐺做小吃怎么用
1、電餅鐺炒蛋餅:將蔥切碎與蛋液充分混(hun)合、調味,將電餅鐺(dang)預熱后,鍋底刷(shua)一(yi)層油,倒入調好的蛋液,等蛋餅基本凝固了,在上面(mian)均勻的淋少許(xu)油,用(yong)小木鏟即(ji)可輕易(yi)翻面(mian)。
2、電餅鐺煎餃子:餅鐺(dang)上下蓋同時預熱(re)后,刷少許油(you),將剩餃(jiao)子擺(bai)入鍋(guo)內,過一會,你就(jiu)可以吃上香噴噴、熱(re)騰騰的煎餃(jiao)子了。
3、電餅鐺炒栗子:栗子(zi)洗(xi)凈,鋪(pu)平一層放到上(shang)下(xia)蓋(gai)同時預熱好的(de)餅鐺(dang)里,加(jia)(jia)少量水后加(jia)(jia)蓋(gai);五六分鐘后翻動(dong)一下(xia),再次加(jia)(jia)水加(jia)(jia)蓋(gai),等水干后再翻動(dong)幾次。如(ru)果栗子(zi)較(jiao)大,最好加(jia)(jia)三次水。
4、電餅鐺烤白薯:買(mai)細(xi)長型的白薯(shu),洗(xi)凈后放(fang)入微波爐(lu)中(zhong)高火(huo)加熱5分鐘(zhong)左右(視(shi)白薯(shu)的量及微波爐(lu)功率而定),取出(chu)后放(fang)入上下蓋(gai)(gai)預熱后的餅鐺,加蓋(gai)(gai)烤制。為防烤得過干(gan),中(zhong)途加兩次水(shui),及時翻動,烤制均(jun)勻即可。
電餅鐺是一個烹飪食物的工具,為了吃的健康,吃的放心,建議選擇帶有CCC認證標志的電餅鐺品牌。
二、電餅鐺怎么清洗
1、首(shou)先,我們(men)要拔掉電(dian)源(yuan),讓發熱的電(dian)餅鐺(dang)冷一下。
2、二十分(fen)鐘左右,用手摸一下電(dian)餅鐺,微熱(re)就(jiu)可(ke)以開始清洗了。首先拿紙巾將電(dian)餅鐺上下殘留(liu)的油漬吸(xi)干凈。
3、再拿起抹布,蘸上(shang)少量(liang)的(de)水,輕輕的(de)擦拭電餅鐺的(de)上(shang)下托盤(pan),尤其(qi)是上(shang)下兩處(chu)連接的(de)地方,以及一些死角不要放過。再用濕紙巾將(jiang)電餅鐺的(de)托盤(pan)擦干凈,內(nei)部清洗就(jiu)已經(jing)完成(cheng)。
4、電(dian)餅鐺的外部可以(yi)用(yong)濕毛(mao)(mao)巾蘸少量洗(xi)潔精清洗(xi)油污,清洗(xi)后(hou)再用(yong)干毛(mao)(mao)巾擦(ca)干凈(jing)即可。
5、如(ru)果覺得擦(ca)拭難清除掉油虧,也(ye)可(ke)使用(yong)堿(jian)面(mian)進行清洗(xi)。先往電餅鐺(dang)里(li)加一點點熱水(shui),再倒入一些堿(jian)面(mian),用(yong)布打圈(quan)把油粘出來(lai),重(zhong)復(fu)幾次也(ye)可(ke)徹底清洗(xi)干凈。