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多功能鍋可以做什么

一、煲雞湯

材(cai)料：雞半只(zhi)，板栗(li)半斤，鹽，雞精適(shi)量，多用鍋(guo)一只(zhi)。

做法：在(zai)多用(yong)鍋中(zhong)放入水，開高檔將水煮開。用刀在板(ban)栗(li)頂部(bu)開一條小口(kou)，放進多用鍋燒(shao)開的沸(fei)水中煮幾分鐘，撈起，剝皮。將雞肉洗凈(jing)，切成(cheng)小塊(kuai)，待(dai)用。將(jiang)板栗和(he)雞(ji)、雞(ji)精(jing)放進多用鍋(guo)里，大火(huo)燒(shao)開，將(jiang)水(shui)面的浮沫撇(pie)去后，轉小火(huo)煲1.5小時。然后等要(yao)起(qi)鍋(guo)時，放入調(diao)味鹽。

二、熱窩雞

材(cai)料(liao)：公雞半只，姜末要多(duo)些(xie)，青花(hua)椒，紅油豆瓣，香醋少(shao)許，白糖少(shao)許，老抽少(shao)許，雞精，芹(qin)菜(cai)2根，豆粉。

做法：雞洗凈，用開水煮過撈出，從新起鍋水，把雞放進，再加料酒、姜(jiang)片(pian)，把雞煮個7成熟就撈出，涼冷(leng)，切成小(xiao)塊。熱油鍋(guo)放姜末、花椒、豆瓣、老抽炒香再放雞(ji)(ji)(ji)塊一起翻炒片(pian)刻，摻(chan)水(shui)蓋過(guo)雞(ji)(ji)(ji)塊燜粑，湯汁少(shao)時放白(bai)糖、醋、雞(ji)(ji)(ji)精(jing)、芹菜段(duan)，最后勾芡起鍋(guo)即可(ke)。

多功能鍋有必要買嗎

多功(gong)能電(dian)熱(re)鍋(guo)是利用電(dian)熱(re)烹飪食物(wu)(wu)的廚房電(dian)器，能進(jin)行多種(zhong)食物(wu)(wu)加(jia)工，包括(kuo)煎(jian)、炸、烙、蒸(zheng)、煮、涮、燜等(deng)，大部分菜式都可(ke)以通過電(dian)熱(re)鍋(guo)烹飪，實用性很(hen)高，非常適合家庭購買，也可(ke)用于賓館和飯店，作為火鍋(guo)和涮羊肉使用。

市場上多功能鍋琳瑯滿目，哪個品牌好呢？多功能鍋十大品牌可以了解下！

多功能鍋和電磁爐哪個好

多(duo)(duo)功(gong)(gong)(gong)能鍋(guo)和電磁(ci)爐(lu)都是(shi)(shi)家庭中(zhong)(zhong)比較常用(yong)的電器，在(zai)(zai)購買(mai)鍋(guo)具的時候很多(duo)(duo)人不確定是(shi)(shi)買(mai)多(duo)(duo)功(gong)(gong)(gong)能多(duo)(duo)用(yong)鍋(guo)好(hao)還是(shi)(shi)電磁(ci)爐(lu)好(hao)？多(duo)(duo)用(yong)鍋(guo)與電磁(ci)爐(lu)在(zai)(zai)工作(zuo)原理(li)、功(gong)(gong)(gong)能、性能、安全、維護及使用(yong)壽命、價格等方面都存在(zai)(zai)差(cha)異。主要差(cha)異在(zai)(zai)于(yu)功(gong)(gong)(gong)能性上，多(duo)(duo)功(gong)(gong)(gong)能多(duo)(duo)用(yong)鍋(guo)可對食(shi)物進行煎，炸，蒸(zheng)，煮，炒(chao)，悶，燉，涮(shuan)(shuan)，烙，烤，可謂十(shi)項(xiang)全能，而電磁(ci)爐(lu)的功(gong)(gong)(gong)能則僅限(xian)于(yu)其(qi)中(zhong)(zhong)的幾種，比如，炒(chao)，炸，涮(shuan)(shuan)。