一、高壓鍋的使用方法技巧
1、合蓋(gai)前(qian)應先檢查排氣管是否暢通。
2、鍋內食物(wu)不可太滿不超過五分之四。
3、合蓋時要(yao)對好鍋蓋和(he)鍋身的(de)標記。
4、合上(shang)(shang)鍋蓋后有較多(duo)蒸汽再扣上(shang)(shang)限壓閥。
5、當限壓閥(fa)工(gong)作時,調小火力(li)。
6、再次開蓋前必須等壓力完全降低。
二、高壓鍋多長時間能打開
1、高壓鍋燉牛肉多長時間:牛肉不帶(dai)骨15-20min軟爛。帶(dai)骨肉20-25min軟爛。
2、高(gao)(gao)壓鍋燉排(pai)骨多長時間:高(gao)(gao)壓鍋燉排(pai)骨一(yi)(yi)般(ban)在(zai)20-30分(fen)(fen)鐘(zhong)左右(you)完成,等到上汽后,一(yi)(yi)般(ban)中火燉二十分(fen)(fen)鐘(zhong)就足夠(gou)了(le)。
3、高壓鍋(guo)燉雞多長時間:一般情況(kuang)下15分鐘左右,水要(yao)放適當,不要(yao)出現干鍋(guo)的現象。那樣燉出來(lai)的雞又爛(lan)又香。
4、高壓鍋煮(zhu)粥(zhou)要多久(jiu):用高壓鍋煮(zhu)粥(zhou)一(yi)般需(xu)要20-25分(fen)鐘左右,但根據粥(zhou)量和濃稠(chou)度的不同(tong),具體的煮(zhu)粥(zhou)時間也會有所差別。
5、高壓(ya)鍋(guo)燉羊肉(rou)多長時間:高壓(ya)鍋(guo)大(da)火(huo)壓(ya)10-15分(fen)鐘(zhong),10分(fen)鐘(zhong)開始有(you)嚼頭(tou)(tou)。然后轉小火(huo)再燉15-20分(fen)鐘(zhong)。整個過程半小時左(zuo)右。自己看軟(ruan)硬(ying)程度,硬(ying)了多煮,怕沒(mei)有(you)嚼頭(tou)(tou)短一些。
三、高壓鍋如何選購
應到信譽良好的商場選購知名高壓鍋品牌的(de)新(xin)型號、新(xin)出(chu)廠的(de)高(gao)壓(ya)鍋(guo);若高(gao)壓(ya)鍋(guo)的(de)零部件損壞,要(yao)到正規(gui)廠家維修或更換;使(shi)(shi)用前要(yao)認真閱讀(du)說明書;壓(ya)力(li)鍋(guo)使(shi)(shi)用期間,對“蓋、孔、閥(fa)、圈(quan)、片(pian)”5個部件要(yao)保養良(liang)好(hao),使(shi)(shi)用超過(guo)8年(nian)的(de)高(gao)壓(ya)鍋(guo)即使(shi)(shi)看不出(chu)任何毛病也不能再用。