一、高壓鍋的使用方法技巧
1、合蓋前(qian)應先檢(jian)查排(pai)氣管是否暢通(tong)。
2、鍋內食物不可(ke)太滿不超過五分(fen)之(zhi)四。
3、合(he)蓋時要對(dui)好鍋(guo)(guo)蓋和鍋(guo)(guo)身的標記。
4、合上鍋蓋后有較(jiao)多蒸汽再扣上限壓閥。
5、當限(xian)壓閥(fa)工作時,調小火力。
6、再次開蓋(gai)前必須等壓力完(wan)全(quan)降低。
二、高壓鍋多長時間能打開
1、高壓鍋燉(dun)牛肉(rou)(rou)多長時間:牛肉(rou)(rou)不帶骨(gu)15-20min軟爛。帶骨(gu)肉(rou)(rou)20-25min軟爛。
2、高壓鍋(guo)燉排(pai)骨多長時間(jian):高壓鍋(guo)燉排(pai)骨一(yi)般在(zai)20-30分鐘左(zuo)右完成,等到上汽(qi)后,一(yi)般中(zhong)火燉二十分鐘就足(zu)夠(gou)了。
3、高壓鍋(guo)燉雞(ji)多長時間:一般(ban)情況下15分鐘左(zuo)右,水要放適(shi)當(dang),不要出現干(gan)鍋(guo)的(de)現象。那樣燉出來的(de)雞(ji)又爛又香。
4、高壓鍋(guo)煮(zhu)(zhu)粥(zhou)要多久:用高壓鍋(guo)煮(zhu)(zhu)粥(zhou)一般(ban)需要20-25分鐘左右,但根據粥(zhou)量和(he)濃稠度的不同,具體的煮(zhu)(zhu)粥(zhou)時間(jian)也會有所差(cha)別。
5、高(gao)壓鍋燉羊肉多長時(shi)間(jian):高(gao)壓鍋大火壓10-15分(fen)(fen)鐘,10分(fen)(fen)鐘開始有嚼頭。然后轉小(xiao)火再燉15-20分(fen)(fen)鐘。整個過程半(ban)小(xiao)時(shi)左(zuo)右。自己(ji)看軟硬程度,硬了多煮,怕沒(mei)有嚼頭短(duan)一些。
三、高壓鍋如何選購
應到信譽良好的商場選購知名高壓鍋品牌的新型號、新出廠的高(gao)壓(ya)鍋(guo)(guo)(guo);若高(gao)壓(ya)鍋(guo)(guo)(guo)的零部(bu)件(jian)損壞(huai),要到正規廠家(jia)維修或更換(huan);使用(yong)(yong)前要認真閱讀說(shuo)明(ming)書;壓(ya)力鍋(guo)(guo)(guo)使用(yong)(yong)期間,對“蓋、孔、閥、圈、片”5個(ge)部(bu)件(jian)要保養良好(hao),使用(yong)(yong)超(chao)過8年(nian)的高(gao)壓(ya)鍋(guo)(guo)(guo)即使看(kan)不出任何毛病(bing)也不能再用(yong)(yong)。