一、紫砂鍋對人體有害嗎
真(zhen)正(zheng)的紫(zi)砂鍋(guo)(guo)是(shi)沒有(you)毒的。紫(zi)砂鍋(guo)(guo)是(shi)新一(yi)代保(bao)健(jian)用(yong)鍋(guo)(guo)。紫(zi)砂鍋(guo)(guo)可以革除(chu)有(you)害(hai)人體(ti)健(jian)康的金屬材(cai)料(liao)和(he)化(hua)學涂料(liao)，采用(yong)優質天然紫(zi)砂精工(gong)陶制內膽(dan)，對人體(ti)絕對安全(quan)無害(hai)。紫(zi)砂是(shi)一(yi)種含(han)(han)鐵(tie)的粘(zhan)土質粉砂巖，由水云母和(he)高嶺土、石英、云母屑、鐵(tie)質等礦物(wu)成(cheng)分構成(cheng)，主要化(hua)學成(cheng)分有(you)氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鐵(tie)、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)硅、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鈣、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鎂、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)錳(meng)、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鉀、氧(yang)(yang)(yang)化(hua)鈉(na)等。紫(zi)砂富(fu)含(han)(han)人體(ti)所需的多種元素，有(you)保(bao)健(jian)功能(neng)。
但是一些牟取暴利的商家聲稱的紫砂鍋的內膽材料不是真正的紫砂泥，而是用田土、紅土、黑泥、白泥等多種普通陶土配制，并添加“鐵紅粉”、二氧化錳等化工原料染色制成，二氧化錳、氧化鎳等化工原料都有一定毒性，為了健康，一定要選擇正規紫砂鍋品牌產品。
二、如何辨別砂鍋是否有毒
1、看顏(yan)色(se)(se)：純(chun)正紫(zi)砂的(de)顏(yan)色(se)(se)，不(bu)論紫(zi)色(se)(se)、黃色(se)(se)、紅色(se)(se)或者是兩(liang)者之(zhi)間的(de)顏(yan)色(se)(se)都(dou)應有(you)(you)玉石般的(de)韻味，其(qi)光(guang)(guang)質(zhi)為黯然之(zhi)光(guang)(guang)，像上了(le)油一(yi)樣(yang)，越(yue)擦越(yue)潤，不(bu)能(neng)上臘，不(bu)能(neng)拋(pao)光(guang)(guang)，可(ke)參考老玉石的(de)材質(zhi)效(xiao)果，材質(zhi)越(yue)稀有(you)(you)、越(yue)有(you)(you)價(jia)值，因為資源有(you)(you)限(xian)。
2、看手感(gan)：紫砂的手感(gan)應具(ju)光滑圓潤、舒坦，雖有顆粒(li)但(dan)很(hen)圓潤。
三、紫砂鍋好還是白瓷鍋好
紫(zi)(zi)砂其特點是結構致(zhi)密(mi)(mi)，接(jie)近瓷(ci)化，強(qiang)度較(jiao)大，顆粒細小(xiao)，斷口為貝殼狀(zhuang)(zhuang)或石狀(zhuang)(zhuang)，但不具有瓷(ci)胎(tai)(tai)的(de)半透明(ming)性(xing)。白瓷(ci)具有坯質(zhi)致(zhi)密(mi)(mi)透明(ming)，上釉(you)、成(cheng)陶(tao)火度高(gao)，無(wu)吸水性(xing)，音清(qing)(qing)而韻(yun)長(chang)等(deng)特點。紫(zi)(zi)砂其特點是結構致(zhi)密(mi)(mi)，接(jie)近瓷(ci)化，強(qiang)度較(jiao)大，顆粒細小(xiao)，斷口為貝殼狀(zhuang)(zhuang)或石狀(zhuang)(zhuang)，但不具有瓷(ci)胎(tai)(tai)的(de)半透明(ming)性(xing)。白瓷(ci)具有坯質(zhi)致(zhi)密(mi)(mi)透明(ming)，上釉(you)、成(cheng)陶(tao)火度高(gao)，無(wu)吸水性(xing)，音清(qing)(qing)而韻(yun)長(chang)等(deng)特點。那么紫(zi)(zi)砂和白瓷(ci)到底哪種更(geng)適合自己？看個(ge)人主(zhu)要燉(dun)哪種湯比較(jiao)多，紫(zi)(zi)砂的(de)易吸味，白瓷(ci)的(de)易清(qing)(qing)洗。
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