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不粘鍋有危害嗎

不粘(zhan)鍋涂層主要材料(liao)為特氟龍，化學名稱叫(jiao)聚四氟乙(yi)烯(xi)，這種(zhong)材料(liao)比較穩定，具有耐(nai)(nai)(nai)高溫、耐(nai)(nai)(nai)低溫、耐(nai)(nai)(nai)腐(fu)蝕、不粘(zhan)性(xing)、無毒害等優(you)點，具有非常好的(de)穩定性(xing)。

特(te)氟(fu)龍(long)可耐200℃以上的(de)高(gao)(gao)溫。在(zai)200℃以下(xia)，這種材料是非(fei)常穩(wen)定的(de)。在(zai)家中烹飪最(zui)高(gao)(gao)溫度不(bu)會超(chao)過180℃，因此不(bu)粘(zhan)鍋的(de)涂(tu)層一般(ban)還是保(bao)持穩(wen)定的(de)。在(zai)涂(tu)層完好(hao)無損的(de)情況(kuang)下(xia)，不(bu)粘(zhan)鍋沒有毒性，可以放(fang)心(xin)使用(yong)。

除了避免(mian)‘干燒(shao)’鍋(guo)以外，也要注(zhu)意不要破壞不粘(zhan)鍋(guo)的(de)涂(tu)層，避免(mian)讓毒性融入食(shi)物(wu)，給身體健(jian)康帶來危(wei)害。

建議消費者盡量選擇知名品牌不粘鍋，并掌握正確的操作(zuo)方法，不(bu)使(shi)涂層(ceng)受(shou)到(dao)破(po)壞，這樣不(bu)粘(zhan)鍋涂層(ceng)是(shi)不(bu)會對身體產生危害的。

不粘鍋第一次如何使用

1、不(bu)粘鍋怎么開鍋？第一次使用的不(bu)粘鍋，撕去(qu)鍋身的所有(you)標簽。如果有(you)頑(wan)固的標簽不(bu)好(hao)除去(qu)，可以滴(di)幾滴(di)風油精在上面，風油精把標簽浸濕后就比較好(hao)處(chu)理干凈了（鍋身沒(mei)有(you)標簽可跳過這一步）。

2、然后用(yong)溫(wen)水(shui)加點洗(xi)潔(jie)精(jing)，以海綿擦(ca)洗(xi)（別忘了鍋底部(bu)分），然后用(yong)清(qing)水(shui)沖(chong)洗(xi)干凈，再用(yong)干的抹布或廚房用(yong)紙將遺留(liu)的水(shui)分擦(ca)干。

3、在不粘鍋的表(biao)面均勻地涂(tu)上一層食用(yong)油（最好不要使用(yong)牛油或(huo)豬(zhu)油）。

4、將涂上食用油(you)的不粘鍋置火上烘至油(you)溫開始冒(mao)煙(yan)即可關火。

5、待鍋自然(ran)冷卻后(hou)，再次清(qing)洗干凈即可使(shi)用。