電火鍋可以炒菜嗎
電(dian)火(huo)鍋是可(ke)以炒(chao)菜的(de),但(dan)是一般來說,最好不要用(yong)電(dian)火(huo)鍋進(jin)行炒(chao)菜。電(dian)火(huo)鍋不可(ke)以干燒,而且它的(de)溫度比一般電(dian)炒(chao)鍋要低(di)一點,因此,炒(chao)出來的(de)菜口(kou)感會不是很好。
電火鍋可以烤肉嗎
不(bu)(bu)可(ke)以。電火鍋不(bu)(bu)可(ke)以烤肉(rou),雖然有不(bu)(bu)粘鍋涂(tu)層(ceng),可(ke)以簡單的煎(jian)個(ge)雞蛋,但是烤肉(rou)需要長(chang)時間使鍋處于干燒的狀態,而(er)電火鍋不(bu)(bu)是專門的燒烤鍋,容易燒壞不(bu)(bu)粘鍋涂(tu)層(ceng)。
電火鍋美食
海鮮火鍋(guo):各種食(shi)材(cai)肥(fei)牛片、肥(fei)羊片、斑魚、黃(huang)喉、毛肚、鳥貝、生菜、海腸(chang)、木耳備用,放(fang)入(ru)鍋(guo)內(nei)配上自己(ji)喜歡的(de)醬汁。
雞公(gong)煲:雞塊煸炒變色,加入(ru)(ru)料(liao)酒(jiu)生抽、老抽和辣醬,變色加入(ru)(ru)姜片、八角、蒜,加入(ru)(ru)半碗水。
羊肉湯:羊肉焯水,鍋(guo)熱(re)油,下(xia)姜,花(hua)椒,料酒和鹽(yan)炒一(yi)下(xia),鍋(guo)加水,放(fang)入羊肉,大火(huo)燒開,轉中(zhong)小(xiao)(xiao)火(huo)煲上一(yi)小(xiao)(xiao)時,再(zai)放(fang)入蘿(luo)卜。
電火鍋怎么清洗
在我們使用(yong)過后(hou)(hou)(hou),要(yao)及時的(de)(de)清(qing)理才(cai)行,這樣才(cai)不至(zhi)于讓其損壞。每次(ci)用(yong)后(hou)(hou)(hou),應清(qing)洗(xi)并用(yong)于布擦干(gan),以免生油垢。電火鍋的(de)(de)鍋體(ti)(ti)有(you)銅(tong)和鋁兩(liang)種,銅(tong)生銹后(hou)(hou)(hou),繼續使用(yong)有(you)可(ke)能導致食(shi)(shi)物中毒,可(ke)采取用(yong)布蘸(zhan)食(shi)(shi)醋,再加點鹽(yan)的(de)(de)方式(shi),去擦拭生有(you)銅(tong)銹的(de)(de)鍋體(ti)(ti)。特別要(yao)注意,不可(ke)用(yong)酸堿(jian)腐蝕性(xing)強的(de)(de)清(qing)洗(xi)劑清(qing)洗(xi)電火鍋,因為酸堿(jian)會(hui)嚴重腐蝕鍋體(ti)(ti)。
當然,電火鍋質量好的,會使用壽命更長,所以選擇品牌電火鍋會更好噢。