新電炒鍋怎么清洗

（1）先(xian)把(ba)細小(xiao)的毛(mao)刺(ci)或不太光滑的地(di)方打(da)磨一遍。

（2）把鍋放在火爐上(shang)，鍋里放一勺食(shi)用(yong)油(you)，用(yong)文火邊加熱邊用(yong)姜(jiang)（姜(jiang)的(de)大小以能(neng)拿得住且燙不著手為宜）蘸著油(you)不停(ting)地擦拭鍋里，要把所有(you)的(de)地方都擦到，直(zhi)到所擦過(guo)的(de)地方都吃(chi)透(tou)了油(you)。

（3）接著再用(yong)它炒(chao)一次(ci)菜(cai)(cai)。油放(fang)得略多一點兒，菜(cai)(cai)多點兒少點兒都無所謂，用(yong)水份不太大但又(you)不粘(zhan)鍋(guo)且價格便宜(yi)的菜(cai)(cai)比如大白菜(cai)(cai)，因(yin)為只是為了處理(li)鍋(guo)，炒(chao)完(wan)是要(yao)扔掉的。

（4）處(chu)理后前(qian)幾(ji)次(ci)使用(yong)(yong)切記不要煮面(mian)，面(mian)湯拿油很(hen)厲害，你會(hui)前(qian)功盡(jin)棄的！用(yong)(yong)過幾(ji)次(ci)就(jiu)無所謂了。

溫馨提示：

（1）熱鐵鍋(guo)不(bu)要立即用(yong)涼水洗；

（2）水池(chi)里放一個直(zhi)(zhi)徑三(san)、四寸左(zuo)右高一寸多的硬質塑料(liao)圈(quan)，刷洗鐵鍋時鍋底就(jiu)不會直(zhi)(zhi)接(jie)接(jie)觸水。這(zhe)兩點對于延長電炒鍋使用壽命非(fei)常奏效！

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電炒鍋保養

（1）電(dian)(dian)(dian)炒鍋和電(dian)(dian)(dian)源(yuan)插(cha)銷，須經常保(bao)持清(qing)潔。每次使用后，電(dian)(dian)(dian)鍋應用干(gan)(gan)布或擰干(gan)(gan)水的濕布擦(ca)拭清(qing)潔，以免產(chan)生油垢(gou)，如已(yi)產(chan)生油垢(gou)，可用去污劑擦(ca)掉。切(qie)勿將電(dian)(dian)(dian)炒鍋和電(dian)(dian)(dian)源(yuan)插(cha)銷浸入水中或用水沖洗，以免造成漏電(dian)(dian)(dian)。

（2）有的(de)電炒鍋(guo)內(nei)鍋(guo)表面涂(tu)有含(han)氟樹脂，切(qie)不可用(yong)(yong)金屬制造的(de)刮(gua)勺或銳利的(de)尖刀刮(gua)擦(ca)其表面，以防損壞(huai)。去(qu)除內(nei)鍋(guo)表面的(de)污(wu)垢不能用(yong)(yong)塑料和(he)木質的(de)刮(gua)勺去(qu)鏟(chan)刮(gua)，最好每次使用(yong)(yong)完后，趁表面還有微熱(re)時用(yong)(yong)干布抹去(qu)殘渣。

（3）使用完(wan)畢(bi)，應(ying)拔下電(dian)(dian)源(yuan)插頭，切(qie)斷電(dian)(dian)源(yuan)。電(dian)(dian)炒鍋應(ying)放在(zai)干(gan)燥(zao)的(de)地(di)方使用和保(bao)存，不應(ying)放在(zai)有腐蝕性氣體和過度潮濕的(de)地(di)方，以免損(sun)壞電(dian)(dian)氣絕(jue)緣。

（4）炒(chao)鍋(guo)和蓋，可用洗(xi)潔精和海綿(mian)清(qing)洗(xi)，但不要用硬質鋼絲清(qing)洗(xi)，以免損壞其(qi)表(biao)面(mian)，留下劃痕。

（5）長期不用時，清洗(xi)干凈(jing)后(hou)，用塑料袋包(bao)起來放入包(bao)裝盒(he)內收好。

電炒鍋使用注意

（1）在(zai)(zai)使用之前要先正確接好(hao)電源(yuan)，在(zai)(zai)接通(tong)(tong)的(de)時候應把握好(hao)順序，先將與電炒(chao)鍋連接的(de)那(nei)一(yi)端先插上，然后(hou)再將另一(yi)端電源(yuan)線插入(ru)電源(yuan)插座。還有如果(guo)有電源(yuan)按鈕開關的(de)要按下開關才能接通(tong)(tong)電源(yuan)哦。

（2）在使(shi)用的時候還應(ying)注意溫(wen)度的控制，正確的做法是應(ying)先調低(di)溫(wen)，然后才能根據需求(qiu)進行(xing)更高溫(wen)度的調整。

（3）在(zai)操(cao)作的時(shi)候一(yi)定要先擦干手，因為如果用(yong)濕手進行操(cao)作那是很(hen)容(rong)易觸(chu)電(dian)的。另(ling)外在(zai)使用(yong)的時(shi)候也不能一(yi)手持金屬柄鏟(chan)炒菜(cai)，另(ling)一(yi)手開水龍頭，因為這樣(yang)也很(hen)容(rong)易因漏電(dian)而發生(sheng)觸(chu)電(dian)。

（4）在使用(yong)的(de)時候如果發現有污跡，那這(zhe)時千萬不(bu)要將鍋浸入水(shui)中進行(xing)涮洗(xi)哦，以(yi)防內部(bu)受潮，絕緣不(bu)良發生觸電，正確的(de)做法是(shi)用(yong)干(gan)布擦(ca)洗(xi)或用(yong)木質工具鏟刮。

（5）使用完之(zhi)后應記得及時(shi)拔下電源插座(zuo)，以避免發生一些不必要(yao)的(de)安全問題。同時(shi)，還(huan)應輕(qing)拿(na)輕(qing)放，將它放到干(gan)燥(zao)的(de)地(di)方，最(zui)后還(huan)應將旋(xuan)(xuan)鈕(niu)旋(xuan)(xuan)到停止位置。

（6）使(shi)用(yong)中或剛用(yong)完的一段時間內(nei)(nei)，切勿用(yong)手觸摸內(nei)(nei)鍋部分，因為(wei)內(nei)(nei)鍋還處于高溫狀態，容易燒傷，尤其是(shi)有(you)小孩的用(yong)戶更應特別(bie)注意。

（7）連體式電(dian)(dian)炒(chao)(chao)(chao)鍋(guo)(guo)(guo)鍋(guo)(guo)(guo)與爐(lu)(lu)(lu)體是一個不(bu)能(neng)分開的(de)整體，這種電(dian)(dian)炒(chao)(chao)(chao)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)熱(re)效率(lv)比電(dian)(dian)爐(lu)(lu)(lu)式有所改善，但是這種電(dian)(dian)炒(chao)(chao)(chao)鍋(guo)(guo)(guo)，因(yin)用(yong)材與結(jie)構上的(de)原(yuan)因(yin)，安全性能(neng)仍不(bu)是很(hen)好，而(er)且洗(xi)滌(di)必須十分小心，不(bu)能(neng)將水弄至(zhi)爐(lu)(lu)(lu)體里面，爐(lu)(lu)(lu)體也不(bu)能(neng)受(shou)較強的(de)震動。否則，將損壞爐(lu)(lu)(lu)體的(de)絕緣和加熱(re)器。