使用電燉鍋燉(dun)煮食物，或是煲湯都是非常方(fang)便的(de)，但還是有些人(ren)對于電燉(dun)鍋的(de)使(shi)用(yong)方(fang)法不是很(hen)清楚，就算(suan)買(mai)了電燉(dun)鍋也是擺著(zhu)看(kan)，其不到應(ying)有的(de)作(zuo)用(yong)。下(xia)面(mian)就和買(mai)購(gou)網小編一起(qi)來了解一下(xia)電燉(dun)鍋的(de)使(shi)用(yong)方(fang)法以及(ji)一些注意(yi)事(shi)項。

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電燉鍋的使用方法：

1、使(shi)用前請將電燉鍋(guo)置于(yu)平(ping)穩位置上，并把檔(dang)位調(diao)節開關(guan)調(diao)至“關(guan)”檔(dang)，將內膽洗凈擦干后放入電燉鍋(guo)內；

2、將要燉煮的(de)食(shi)物(wu)放(fang)(fang)入燉鍋內膽(dan)后加入適量的(de)溫(wen)水(shui)(不要超過內膽(dan)容量80%，為節(jie)約燉煮時間，建議加入70℃左右的(de)溫(wen)水(shui)燉煮)，請注(zhu)意清理(li)內膽(dan)外面(mian)周(zhou)圍(wei)有(you)否粘上雜物(wu)，抹干(gan)殘留水(shui)滴，小心放(fang)(fang)進煲體,蓋好煲蓋；

3、須(xu)把插頭插進有安全接地裝置的電源(yuan)插座；

4、把旋鈕開關制旋轉至所需的檔(dang)位，此時紅燈(deng)亮，表示開啟電源，煮(zhu)(zhu)食(shi)功能(neng)(neng)開始(shi)工作。使(shi)用時，先將檔(dang)位開關調至“高(gao)(gao)檔(dang)”位置，煮(zhu)(zhu)熟(shu)后(hou)，根據食(shi)物性質及燉煮(zhu)(zhu)要(yao)求調整檔(dang)位。“保(bao)溫(wen)”檔(dang)用于煮(zhu)(zhu)熟(shu)后(hou)保(bao)溫(wen)食(shi)物；“高(gao)(gao)檔(dang)”能(neng)(neng)較快煮(zhu)(zhu)熟(shu)食(shi)物，適用于難煮(zhu)(zhu)爛的食(shi)物；“自動”檔(dang)界于“高(gao)(gao)檔(dang)”與“保(bao)溫(wen)”檔(dang)之間，能(neng)(neng)根據鍋內(nei)溫(wen)度(du)變化自動調節功率。

電燉鍋使用建議：

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1、電燉鍋一般(ban)受熱比較慢(man)，如果你不急著吃(chi)，那么可(ke)以頭(tou)天晚(wan)上把所有的材料(liao)跟涼水一起下鍋，然(ran)后開小(xiao)(xiao)火(huo)或者(zhe)自動火(huo)，這樣一般(ban)要把肉燉爛需(xu)要6個小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)左(zuo)右，銀(yin)耳湯(tang)燉爛需(xu)要8個小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)左(zuo)右。當(dang)然(ran)也看量的多少(shao)的。

2、如果你急著吃，那么(me)就(jiu)先把電燉鍋(guo)空(kong)鍋(guo)加熱，另外一(yi)邊用普通(tong)的鍋(guo)把水跟(gen)食材一(yi)起燒沸，然后倒入電燉鍋(guo)，開高火，這樣一(yi)般2，3個(ge)小時就(jiu)可以吃上。

3、用(yong)電(dian)燉鍋來隔(ge)水燉東西也是不(bu)錯的，方法是先把熱(re)水倒進(jin)電(dian)燉鍋，然(ran)后在陶(tao)瓷罐(guan)(guan)里放(fang)入要(yao)燉的東西，把陶(tao)瓷罐(guan)(guan)放(fang)入電(dian)燉鍋。如果(guo)你不(bu)急(ji)著吃，那么(me)就開(kai)小火，急(ji)的話就開(kai)大(da)火，大(da)火會略微沸騰。

4、電燉鍋用于燉肉也是非常方便的，將肉塊的肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮(zhu)，等(deng)煮(zhu)熟了再翻一下(xia)，然后加(jia)鹽調味就可以(yi)出鍋了。

電燉鍋的燉煮技巧：

1、在選擇快燉或慢燉功能之前，一(yi)定要(yao)先(xian)了解(jie)食(shi)材的性質，并(bing)選用適合(he)的檔(dang)位來燉煮食(shi)材。一(yi)般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能；

2、牛、羊、豬肉(rou)等紅肉(rou)類食材最好使用慢燉功能來燉煮，這樣才能保證食材具有比較松(song)軟(ruan)的口感，讓加工(gong)出來的食品營養(yang)更豐(feng)富、更適(shi)合老人(ren)、兒童(tong)和消化(hua)功能較差的人(ren)來食用；

3、豬骨(gu)、牛骨(gu)等煲湯類(lei)食材一定要使用慢燉功(gong)能進行加工(gong)，因為此類(lei)食材如果沒有足夠(gou)的燉煮(zhu)時間(jian)來加熱的話，很難讓食材中的營養發(fa)揮(hui)出來；

4、任何(he)食物(wu)都可以為(wei)了(le)得到好口感而(er)適當延長燉煮時(shi)間，但是要注意鍋內(nei)的水(shui)位(wei)必須保持在內(nei)鍋容(rong)積的50%以上(shang)，這(zhe)是避(bi)免干(gan)燒的重要條件，這(zhe)個大家必須引起重視(shi)。

電燉鍋的保溫功能：

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現在(zai)大(da)多(duo)數電燉鍋都(dou)有保(bao)溫功(gong)能的(de)設定，這個功(gong)能可以(yi)讓(rang)我們隨時吃(chi)到溫度合適的(de)食物(wu)(wu)。但是，在(zai)使用電燉鍋保(bao)溫功(gong)能時，最好將連續保(bao)溫時間(jian)控制在(zai)24小時以(yi)內(nei)，以(yi)免電燉鍋長時間(jian)工作(zuo)造(zao)成損壞，另(ling)外也可以(yi)避(bi)免食物(wu)(wu)長時間(jian)保(bao)溫造(zao)成過于熟爛、影響(xiang)味道的(de)現象。

電燉鍋的優缺點(dian)：

優點：電燉(dun)鍋(guo)采用(yong)慢火燒法煮粥、燉(dun)湯等，可以使食材和調料的(de)味道融入(ru)的(de)更好，營養也(ye)不容易(yi)流失。用(yong)電燉(dun)鍋(guo)燉(dun)的(de)粥、湯等香(xiang)味特別濃(nong)。喜歡(huan)煲湯的(de)朋友一定(ding)能(neng)夠會很喜歡(huan)它的(de)。

缺點(dian)：有(you)利必有(you)弊(bi)，電燉(dun)鍋的(de)功率(lv)小，所以燉(dun)東西的(de)時間很長。一般(ban)要兩個小時甚至更長。沒有(you)耐心的(de)朋(peng)友可(ke)能會有(you)一些小煩惱。

電燉鍋使用注意事項：

1、使(shi)用(yong)前，應(ying)(ying)檢查燉鍋(guo)銘牌所標電壓是否與您使(shi)用(yong)的電壓一(yi)致，電源插(cha)座應(ying)(ying)有接地裝(zhuang)置(嚴禁將電源插(cha)頭的接地端折彎使(shi)用(yong))，以確保使(shi)用(yong)安(an)全(quan)；

2、燉(dun)煮(zhu)時請提(ti)防兒(er)童接近；

3、不要將電燉鍋置于易燃(ran)物上使(shi)用，以防發生事故；

4、燉(dun)煮完(wan)畢(bi)后，不要(yao)將(jiang)燉(dun)鍋內膽及鍋蓋立即放入(ru)冷水中，以免(mian)破裂；

5、本(ben)鍋(guo)(guo)內膽只用(yong)于本(ben)鍋(guo)(guo)內加(jia)(jia)熱，不(bu)能(neng)置于其它爐具上加(jia)(jia)熱，以免內膽破(po)裂；

6、嚴禁在(zai)鋁鍋內(nei)直(zhi)接(jie)加熱食物；

7、不(bu)能將燉鍋整套放入水中浸洗，不(bu)要弄(nong)濕燉鍋底座(zuo)和電源線，以(yi)防發生漏(lou)電、觸電等事故；

8、鍋蓋和(he)內(nei)膽為(wei)易碎品，請小心(xin)使用；

9、使用(yong)完(wan)畢(bi)，請注意關閉電源，并(bing)置于兒童觸(chu)摸不到的地方；

10、如發現電源線損壞，請(qing)與本廠聯系，更換與該產(chan)品匹配的電源線，以確保使用安全；

11、使用時如出現故障，請送與專業人(ren)員維修，切勿自行分拆鍋體(ti)。

以上就是有有關以電燉鍋使用上的(de)一些知識的(de)介紹，大家通過本文(wen)的(de)內容應(ying)該對于電燉鍋的(de)使用方法(fa)有了一定的(de)了解(jie)。