【電燉(dun)(dun)鍋(guo)枸杞(qi)烏(wu)雞湯(tang)】電燉(dun)(dun)鍋(guo)燉(dun)(dun)枸杞(qi)烏(wu)雞湯(tang)的做法 怎么(me)用(yong)電燉(dun)(dun)鍋(guo)燉(dun)(dun)枸杞(qi)烏(wu)雞湯(tang)

該圖片由注冊用戶"科技數碼行"提供，版權聲明反饋

電燉鍋燉枸杞烏雞湯的做法

主料：烏雞1000g

輔(fu)料：鹽適(shi)(shi)量、味(wei)精適(shi)(shi)量、枸杞適(shi)(shi)量

做法一：

1.烏(wu)雞(ji)洗凈

2.放入(ru)電燉鍋

3.放入枸杞

4.蓋(gai)好，燉2 小時以上

5.放(fang)入鹽和味精調味

6.盛出，慢慢享用

做法二：

1、烏雞洗凈(jing)切(qie)大塊(kuai)備用(yong)，生姜洗凈(jing)切(qie)片，八(ba)角洗凈(jing)，枸(gou)杞(qi)備用(yong)

2、鍋內清水(shui)加姜兩片燒(shao)開放(fang)烏雞焯(zhuo)水(shui)去腥

3、燉鍋內放入適量的清水，放入焯好水的烏雞塊，加入生姜、八角、紅棗，大火將水燒開后改小火慢燉約50分鐘(zhong)，改(gai)大火后加入枸杞、鹽、少(shao)量(liang)雞精

4、湯勺攪拌均勻后關火即可。

枸杞烏雞湯的營養價值

與一般雞肉相(xiang)比，烏雞是藥食同源的保健(jian)佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸(suan)、維生素(su)E、磷、鐵、鉀、鈉(na)的含(han)量更高，而(er)膽固醇和(he)脂肪含(han)量則(ze)很少。食(shi)用(yong)烏雞可(ke)以提高生(sheng)理機能、延緩衰(shuai)老、強筋健骨。對防治(zhi)骨質疏松、佝僂病(bing)(bing)、婦(fu)女缺鐵性貧血(xue)癥等(deng)有明顯功效。對治(zhi)療女性體(ti)弱不孕、月經不調、習慣(guan)性流(liu)產(chan)、赤白(bai)帶下及產(chan)后虛弱等(deng)癥均有療效，并可(ke)用(yong)于肺結核、冠(guan)心病(bing)(bing)、胃潰瘍、神經衰(shuai)弱、小兒(er)佝僂等(deng)癥的輔助治(zhi)療。

枸杞烏雞湯的注意事項

烏雞宰殺洗凈后，放入沸水中滾5分鐘，也就(jiu)是(shi)(shi)我們通(tong)常所說的“飛水”，其實，不光是(shi)(shi)雞，任(ren)何肉(rou)類燉湯(tang)前都(dou)應(ying)先將主(zhu)料放在開(kai)水里煮一下。這(zhe)不僅(jin)可以去掉生腥味，也是(shi)(shi)一次徹底清潔的過程，還能使(shi)成湯(tang)清亮不混濁，鮮香無(wu)異(yi)味，

枸杞烏雞湯適合人群

適合一切身體者，尤其對(dui)體虛血(xue)虧、肝腎不(bu)足、脾胃不(bu)健(jian)的人效果更(geng)佳。

枸杞烏雞湯的養生功效

食用烏(wu)雞可以(yi)提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨(gu)。對防治(zhi)骨(gu)質疏松、佝僂(lou)病、婦女缺鐵(tie)性貧血癥等有(you)明顯功效(xiao)。適(shi)合(he)一切身體者，尤其(qi)對體虛血虧、肝腎(shen)不足、脾胃不健的人效(xiao)果更佳。