什么是電燉鍋

電(dian)燉(dun)(dun)鍋就是(shi)一種電(dian)鍋，但功(gong)耗比電(dian)飯煲等電(dian)鍋要小很(hen)多，功(gong)率一般在300W以下(xia)。最小的(de)(de)不到80W，容量有大有小，電(dian)燉(dun)(dun)鍋采(cai)用文(wen)火慢燒(shao)法燉(dun)(dun)粥(zhou)(zhou)、湯，可以使食材(cai)和調(diao)料(liao)的(de)(de)味道、營養很(hen)好的(de)(de)散(san)發到粥(zhou)(zhou)、湯里，香味特濃。

電燉鍋的清洗方法

1、清洗前(qian)必須從(cong)電源插座上(shang)撥下插頭，讓電燉鍋(guo)冷卻(que)。

2、電(dian)燉鍋(guo)的(de)內膽和(he)蓋可用(yong)洗潔精和(he)海(hai)綿清(qing)洗，勿用(yong)硬質鋼(gang)絲(si)清(qing)洗，以免損壞其表面。

3、電燉鍋內(nei)的(de)發熱(re)盤可(ke)用擰干的(de)濕(shi)布擦拭附著(zhu)的(de)雜物(wu)。

4、外殼表(biao)面的鋁鍋可用濕(shi)毛巾(jin)擦拭，不要用水洗，否(fou)則可能導致(zhi)故障。

5、長(chang)期不用時，清洗干(gan)凈(jing)后(hou)，用塑料袋包(bao)起來放入包(bao)裝盒內收好。

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電燉鍋的保養方法

1、使用陶(tao)瓷電燉(dun)鍋時(shi)，輕(qing)(qing)拿輕(qing)(qing)放(fang)，盡量避免(mian)陶(tao)瓷制品(pin)長時(shi)間處于高溫，這樣(yang)也可以(yi)延(yan)長陶(tao)瓷制品(pin)使用壽命。

2、使用完(wan)后，必(bi)須拔下電源插(cha)頭，然后待機體冷卻后才(cai)開始清洗。

3、切勿將整機放(fang)入水(shui)中清(qing)洗(xi)，電燉鍋(guo)外表面可(ke)用(yong)毛(mao)巾擦拭，不(bu)得用(yong)水(shui)沖洗(xi)，以免漏電及發生故障。

4、不要用香蕉(jiao)水、汽油、去污粉、硬質刷或(huo)不銹(xiu)鋼(gang)絲球等來擦(ca)拭(shi)，以(yi)免(mian)破壞表面。

5、因隔水(shui)燉煮而(er)形成的水(shui)垢，用檸檬酸(suan)或醋(cu)去清洗，防止水(shui)垢的積壓而(er)影響(xiang)食材燉煮的口感(gan)。

電燉鍋怎么用

1、一般煮法

電燉鍋的受熱是(shi)比較慢的，我(wo)們(men)可以先將食材和水加到(dao)鍋中，然后開啟(qi)自(zi)動(dong)(dong)功能，一般情(qing)況下煮(zhu)一定程度會自(zi)動(dong)(dong)跳到(dao)保溫(wen)狀態，時(shi)長6-8小時(shi)不等。

2、快速煮法

如(ru)果你急著吃，那(nei)么就先把電燉鍋(guo)(guo)空鍋(guo)(guo)加(jia)熱，然后用普通(tong)的鍋(guo)(guo)把水跟食材一(yi)起燒沸，之后倒(dao)入(ru)電燉鍋(guo)(guo)，開高(gao)火，這樣一(yi)般2，3個小時就可以(yi)吃上，如(ru)果你想在陶瓷罐中燉東西，你也可以(yi)直接將陶瓷罐放入(ru)到電燉鍋(guo)(guo)中加(jia)熱。

3、燉湯

電燉鍋除了燉湯，還可(ke)以煮(zhu)肉的，方法是把肉皮(pi)朝下(xia)(xia)放好，然后(hou)放入生抽，老抽，料酒，白糖，少許水，開大火慢慢煮(zhu)，等(deng)煮(zhu)熟了(le)再翻一下(xia)(xia)，然后(hou)加鹽調味就可(ke)以出(chu)鍋了(le)，方便又能有效保證肉的營養價(jia)值。

4、保溫

除(chu)了煲湯煮粥之外，電燉鍋還可(ke)以保溫，使食物營養價值更好的(de)保存，方法是(shi)將電燉鍋加熱，然后開小火保溫，效(xiao)果很好。

電燉鍋使用注意事項

1、使用前

使(shi)用前，應檢查燉(dun)鍋銘(ming)牌所(suo)標電壓是否與您(nin)使(shi)用的電壓一(yi)致，電源(yuan)插(cha)座應有接地(di)裝置(嚴禁(jin)將電源(yuan)插(cha)頭的接地(di)端折彎(wan)使(shi)用)，以確(que)保(bao)使(shi)用安全。

2、使用時

使用過程中，應避免兒童碰(peng)觸鍋體，以(yi)防(fang)燙傷。不(bu)要將電燉鍋置(zhi)于易燃物上使用，以(yi)防(fang)發生事故。

3、使用完

使用完畢，請注意(yi)將開關(guan)撥(bo)(bo)至(zhi)于(OFF)關(guan)檔，并撥(bo)(bo)下電(dian)源(yuan)插(cha)頭，并置于兒童觸摸不到(dao)的地方。內(nei)膽剛(gang)使用完，勿(wu)即刻(ke)放入冷水或較冷食物，且勿(wu)用明火燒煮，以防(fang)瓷體爆裂(lie)。