黑枸(gou)杞(qi)為(wei)茄科植物(wu)黑枸(gou)杞(qi)的果實，黑枸(gou)杞(qi)味甘、性平(ping)，富含蛋白質(zhi)、枸(gou)杞(qi)多糖(tang)、氨基酸(suan)、維生素(su)、礦物(wu)質(zhi)、微量元素(su)等多種營(ying)養成(cheng)分。

黑(hei)果枸(gou)杞和黑(hei)枸(gou)杞沒有區(qu)別(bie)，它們(men)指的是同(tong)一種東西，黑(hei)果枸(gou)杞是它的學名，而黑(hei)枸(gou)杞是俗稱。

黑枸杞和紅枸杞區別有很多，首先它們的外觀就不同，黑枸杞的顏色偏黑，而枸杞則是紅色果實。此外，它們的功效也不同，黑枸杞有提高免疫力、美容養顏等作用，而普通枸杞的功效沒有黑枸杞這么強。那黑枸杞和紅枸杞哪個好呢？Maigoo小編覺得，黑枸杞的滋補作用要更強一點，而且黑枸杞中還含有枸杞沒有的花青素，成分也要更好一點。詳細>>

黑枸杞圖(tu)片

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。適量食用黑枸杞能夠明目、降血脂、降血壓、抗疲勞、抗衰老，此外，黑枸杞功效還有強身健體，保肝護肝等。詳細>>

吃多了(le)黑(hei)(hei)枸杞(qi)(qi)會(hui)導致(zhi)心浮氣躁(zao)、上(shang)火、眼睛紅脹、腹(fu)瀉等不(bu)良癥狀，對(dui)身體健康不(bu)利，因此大家(jia)在食用(yong)黑(hei)(hei)枸杞(qi)(qi)的時候(hou)要注意用(yong)量。除此之外(wai)，在食用(yong)黑(hei)(hei)枸杞(qi)(qi)時還(huan)要注意相關禁忌，陰虛患者、脾胃虛弱患者以及外(wai)感熱邪患者都不(bu)宜食用(yong)黑(hei)(hei)枸杞(qi)(qi)。

黑枸杞的價格一直都很高，如果是野生的黑枸杞，價格甚至可以達到500-1000元一斤左右。如果是人工種植的黑枸杞，價格則要便宜點，大概在200-400元一斤左右。詳細>>

1、看外觀

黑(hei)枸(gou)杞的(de)籽(zi)(zi)和紅枸(gou)杞的(de)一(yi)樣，一(yi)粒(li)果實中有7-8粒(li)籽(zi)(zi)，籽(zi)(zi)如(ru)腎形；而假的(de)黑(hei)枸(gou)杞只有一(yi)個(ge)很堅硬的(de)籽(zi)(zi)。

2、捏一下

正(zheng)宗的(de)(de)黑(hei)(hei)枸杞是(shi)可以(yi)捏(nie)碎的(de)(de)，捏(nie)碎之后，里(li)面有七八(ba)個小(xiao)籽。而一些假的(de)(de)黑(hei)(hei)枸杞是(shi)特別硬的(de)(de)，用(yong)手捏(nie)不(bu)碎。

3、泡水

買購網編輯覺得泡(pao)水也是鑒別(bie)黑(hei)枸杞真(zhen)假的(de)方法，真(zhen)的(de)黑(hei)枸杞泡(pao)水顏色(se)為比(bi)較(jiao)濃的(de)藍色(se)，而假的(de)產(chan)品泡(pao)出(chu)來的(de)顏色(se)沒那么(me)濃。

黑枸杞對生長(chang)環境要求很高，一般以(yi)青(qing)(qing)海、新(xin)(xin)疆(jiang)、寧夏為主要產(chan)地(di)，而其中又(you)以(yi)青(qing)(qing)海柴達(da)木、新(xin)(xin)疆(jiang)阿克蘇、寧夏中寧最為出(chu)名，在選購時應優(you)先考慮這幾個地(di)方(fang)產(chan)的野生黑枸杞。

直接咀(ju)嚼黑(hei)枸杞(qi)會有淡(dan)淡(dan)的香甜(tian)感，像(xiang)平時吃(chi)的葡萄干(gan)一樣。黑(hei)枸杞(qi)的護眼功效依賴于其中的玉米黃素(su)。但玉米黃素(su)不(bu)溶(rong)于水，光是泡水或(huo)煲湯(tang)，并不(bu)能完全釋(shi)放，所以可以干(gan)吃(chi)來(lai)吸收(shou)這種營養成分。

用溫(wen)水沖泡(pao)黑枸(gou)杞(qi)，等待5分(fen)鐘左右即可飲用，喝完(wan)后還可以直接吃掉泡(pao)水的黑枸(gou)杞(qi)，效(xiao)果也不錯(cuo)。

將黑枸杞洗凈(jing)后用(yong)(yong)白(bai)酒浸泡(pao)，釀制一周左(zuo)右即可(ke)飲(yin)用(yong)(yong)。適量(liang)飲(yin)用(yong)(yong)黑枸杞泡(pao)的酒能夠起(qi)到益氣(qi)健胃，補腎(shen)強精(jing)的作用(yong)(yong)。

泡黑枸杞水喝的時候要注意不能用量過大，那黑枸杞泡水一次放幾粒呢？Maigoo小編建議大家放10粒左右就可以了。除了要注意不能過量服用之外，我們還需要注意，黑枸杞不能和綠茶一起泡水喝，以及泡水的時間不能太長。詳細>>

將黑枸(gou)杞密封(feng)起來后放(fang)到陰涼干燥的地方保(bao)(bao)存即可(ke)，也可(ke)以(yi)將它放(fang)到冰箱內保(bao)(bao)存，或是真空密封(feng)保(bao)(bao)存。

黑枸杞的(de)種(zhong)植(zhi)方法大致(zhi)為兩種(zhong)，一是種(zhong)子(zi)育苗(miao)，二是扦(qian)插種(zhong)植(zhi)。種(zhong)子(zi)育苗(miao)應在播種(zhong)前(qian)使用多(duo)菌靈(ling)來進行消毒殺菌。扦(qian)插種(zhong)植(zhi)一般在春季的(de)三月(yue)(yue)到四月(yue)(yue)左右或(huo)是秋季的(de)十月(yue)(yue)左右進行。

播種時基(ji)肥(fei)可采用復合肥(fei)，待(dai)植株完全成(cheng)活后(hou)可再施(shi)加尿(niao)素，在花果期可適當(dang)追施(shi)鉀肥(fei)、磷肥(fei)促進(jin)開(kai)花結果。

在黑果枸杞萌芽初期，需要人工除去田間雜(za)草(cao)，否則(ze)雜(za)草(cao)會纏繞樹體，影(ying)響植株的發育。

待苗(miao)木(mu)完全(quan)成活后，用竹(zhu)竿(gan)或水(shui)泥樁(zhuang)拉鐵(tie)絲固定苗(miao)木(mu)，以便培養樹(shu)形，方便果(guo)實采摘。