黑枸(gou)杞為茄科植物(wu)黑枸(gou)杞的果實，黑枸(gou)杞味甘(gan)、性平，富含(han)蛋白質(zhi)(zhi)、枸(gou)杞多糖、氨基酸、維生素(su)、礦物(wu)質(zhi)(zhi)、微量元(yuan)素(su)等多種營養成分。

黑果枸(gou)杞和黑枸(gou)杞沒有區別(bie)，它們指(zhi)的是同(tong)一種(zhong)東西(xi)，黑果枸(gou)杞是它的學名，而黑枸(gou)杞是俗稱。

黑枸杞和紅枸杞區別有很多，首先它們的外觀就不同，黑枸杞的顏色偏黑，而枸杞則是紅色果實。此外，它們的功效也不同，黑枸杞有提高免疫力、美容養顏等作用，而普通枸杞的功效沒有黑枸杞這么強。那黑枸杞和紅枸杞哪個好呢？Maigoo小編覺得，黑枸杞的滋補作用要更強一點，而且黑枸杞中還含有枸杞沒有的花青素，成分也要更好一點。詳細>>

黑枸杞圖片

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。適量食用黑枸杞能夠明目、降血脂、降血壓、抗疲勞、抗衰老，此外，黑枸杞功效還有強身健體，保肝護肝等。詳細>>

吃(chi)多(duo)了(le)黑(hei)枸(gou)杞會導致心浮氣(qi)躁(zao)、上火、眼(yan)睛紅脹、腹瀉等不(bu)良癥(zheng)狀，對身(shen)體健康不(bu)利(li)，因此大家在(zai)(zai)食用黑(hei)枸(gou)杞的時候要注意(yi)用量。除此之外(wai)，在(zai)(zai)食用黑(hei)枸(gou)杞時還要注意(yi)相關禁忌，陰虛患(huan)者(zhe)、脾胃虛弱患(huan)者(zhe)以及外(wai)感熱邪患(huan)者(zhe)都不(bu)宜(yi)食用黑(hei)枸(gou)杞。

黑枸杞的價格一直都很高，如果是野生的黑枸杞，價格甚至可以達到500-1000元一斤左右。如果是人工種植的黑枸杞，價格則要便宜點，大概在200-400元一斤左右。詳細>>

1、看外觀

黑枸杞的(de)籽和紅枸杞的(de)一樣，一粒果實中有7-8粒籽，籽如腎形；而假的(de)黑枸杞只有一個(ge)很(hen)堅硬的(de)籽。

2、捏一下

正宗的(de)黑枸杞(qi)(qi)是可以捏碎的(de)，捏碎之后，里面有七八個小籽。而一些(xie)假的(de)黑枸杞(qi)(qi)是特別硬的(de)，用手(shou)捏不(bu)碎。

3、泡水

買(mai)購網(wang)編輯覺得泡水(shui)也是鑒別(bie)黑(hei)枸杞真假的方法，真的黑(hei)枸杞泡水(shui)顏(yan)色為比較(jiao)濃(nong)的藍色，而(er)假的產品泡出來的顏(yan)色沒那么(me)濃(nong)。

黑(hei)枸杞(qi)對(dui)生(sheng)長環境要(yao)求(qiu)很高，一般以青海、新疆、寧(ning)夏為主(zhu)要(yao)產地，而(er)其中又以青海柴達木、新疆阿克(ke)蘇、寧(ning)夏中寧(ning)最為出名，在選(xuan)購時應優先考慮這幾個地方產的野生(sheng)黑(hei)枸杞(qi)。

直接(jie)咀(ju)嚼黑(hei)枸(gou)杞(qi)會有淡淡的(de)香甜(tian)感，像(xiang)平時(shi)吃(chi)的(de)葡(pu)萄干(gan)(gan)一(yi)樣。黑(hei)枸(gou)杞(qi)的(de)護眼(yan)功效依賴(lai)于其中(zhong)的(de)玉米黃(huang)素(su)。但玉米黃(huang)素(su)不(bu)溶于水(shui)，光是泡水(shui)或(huo)煲湯，并(bing)不(bu)能完全(quan)釋放，所以可以干(gan)(gan)吃(chi)來吸收(shou)這種(zhong)營養成分。

用(yong)溫水沖泡(pao)黑枸杞，等待5分鐘左右即可(ke)飲用(yong)，喝完后還可(ke)以直(zhi)接吃掉泡(pao)水的(de)黑枸杞，效果也(ye)不(bu)錯。

將黑(hei)枸(gou)杞洗凈后用(yong)(yong)白(bai)酒浸泡，釀制一周左右即可飲用(yong)(yong)。適量飲用(yong)(yong)黑(hei)枸(gou)杞泡的(de)(de)酒能夠起到益(yi)氣健胃(wei)，補腎強精的(de)(de)作用(yong)(yong)。

泡黑枸杞水喝的時候要注意不能用量過大，那黑枸杞泡水一次放幾粒呢？Maigoo小編建議大家放10粒左右就可以了。除了要注意不能過量服用之外，我們還需要注意，黑枸杞不能和綠茶一起泡水喝，以及泡水的時間不能太長。詳細>>

將黑枸杞密(mi)封起(qi)來后放到(dao)陰涼干燥的地方(fang)保(bao)存(cun)即(ji)可，也(ye)可以將它放到(dao)冰箱內保(bao)存(cun)，或(huo)是真空密(mi)封保(bao)存(cun)。

黑枸杞的種(zhong)(zhong)(zhong)植方法大致為(wei)兩種(zhong)(zhong)(zhong)，一(yi)是種(zhong)(zhong)(zhong)子育苗，二是扦插種(zhong)(zhong)(zhong)植。種(zhong)(zhong)(zhong)子育苗應在播種(zhong)(zhong)(zhong)前使(shi)用多(duo)菌靈來進(jin)行(xing)消毒(du)殺菌。扦插種(zhong)(zhong)(zhong)植一(yi)般在春季(ji)的三月到四月左右或(huo)是秋季(ji)的十月左右進(jin)行(xing)。

播(bo)種時基肥(fei)(fei)(fei)可采用(yong)復合肥(fei)(fei)(fei)，待植(zhi)株完全成活后可再施加尿素，在花果(guo)期可適(shi)當追施鉀肥(fei)(fei)(fei)、磷肥(fei)(fei)(fei)促進開花結果(guo)。

在黑果(guo)枸(gou)杞萌芽初期，需要人(ren)工除去田間雜(za)草，否則雜(za)草會纏繞樹體，影響植株的發育。

待苗(miao)木完全(quan)成活后，用竹(zhu)竿或水(shui)泥樁拉鐵絲(si)固定苗(miao)木，以便培養樹形，方(fang)便果實采摘(zhai)。