黑枸杞(qi)為茄(qie)科(ke)植物黑枸杞(qi)的果(guo)實，黑枸杞(qi)味甘(gan)、性平，富含蛋白質、枸杞(qi)多糖、氨基酸(suan)、維(wei)生素、礦物質、微量元(yuan)素等多種(zhong)營養成(cheng)分。

黑(hei)果枸(gou)杞(qi)和黑(hei)枸(gou)杞(qi)沒有區別，它(ta)們指(zhi)的是同一種(zhong)東西，黑(hei)果枸(gou)杞(qi)是它(ta)的學名，而(er)黑(hei)枸(gou)杞(qi)是俗稱。

黑枸杞和紅枸杞區別有很多，首先它們的外觀就不同，黑枸杞的顏色偏黑，而枸杞則是紅色果實。此外，它們的功效也不同，黑枸杞有提高免疫力、美容養顏等作用，而普通枸杞的功效沒有黑枸杞這么強。那黑枸杞和紅枸杞哪個好呢？Maigoo小編覺得，黑枸杞的滋補作用要更強一點，而且黑枸杞中還含有枸杞沒有的花青素，成分也要更好一點。詳細>>

黑枸杞圖片

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養成分。適量食用黑枸杞能夠明目、降血脂、降血壓、抗疲勞、抗衰老，此外，黑枸杞功效還有強身健體，保肝護肝等。詳細>>

吃(chi)多了(le)黑枸(gou)杞會導致(zhi)心浮氣躁(zao)、上火(huo)、眼睛紅脹、腹瀉等不良癥狀，對身體健(jian)康不利(li)，因此大(da)家(jia)在食用黑枸(gou)杞的時候要注意用量。除此之外，在食用黑枸(gou)杞時還要注意相(xiang)關禁(jin)忌(ji)，陰虛患(huan)(huan)者(zhe)、脾胃虛弱患(huan)(huan)者(zhe)以及外感熱邪患(huan)(huan)者(zhe)都不宜食用黑枸(gou)杞。

黑枸杞的價格一直都很高，如果是野生的黑枸杞，價格甚至可以達到500-1000元一斤左右。如果是人工種植的黑枸杞，價格則要便宜點，大概在200-400元一斤左右。詳細>>

1、看外觀

黑枸杞(qi)的(de)籽(zi)(zi)和(he)紅枸杞(qi)的(de)一樣(yang)，一粒果實中有7-8粒籽(zi)(zi)，籽(zi)(zi)如腎形；而假的(de)黑枸杞(qi)只有一個(ge)很堅硬的(de)籽(zi)(zi)。

2、捏一下

正宗的黑枸杞是(shi)可以捏(nie)(nie)碎(sui)的，捏(nie)(nie)碎(sui)之后，里面有(you)七八個小籽。而一些假的黑枸杞是(shi)特別(bie)硬的，用手捏(nie)(nie)不碎(sui)。

3、泡水

買購網(wang)編輯覺(jue)得泡水也是鑒別黑(hei)枸(gou)杞真假(jia)的(de)(de)方法，真的(de)(de)黑(hei)枸(gou)杞泡水顏色為(wei)比較濃的(de)(de)藍色，而假(jia)的(de)(de)產品泡出來的(de)(de)顏色沒那么濃。

黑(hei)(hei)枸杞對生長環境要(yao)求很(hen)高，一般以青(qing)(qing)海(hai)、新(xin)疆(jiang)、寧夏為主要(yao)產地，而其中又以青(qing)(qing)海(hai)柴達木、新(xin)疆(jiang)阿克(ke)蘇、寧夏中寧最為出名(ming)，在選購時應優先(xian)考(kao)慮這(zhe)幾個地方產的野生黑(hei)(hei)枸杞。

直(zhi)接咀嚼黑(hei)枸(gou)杞會有淡(dan)淡(dan)的(de)香甜(tian)感，像平時吃(chi)的(de)葡萄干(gan)(gan)一樣。黑(hei)枸(gou)杞的(de)護眼(yan)功效(xiao)依賴于其中(zhong)的(de)玉(yu)米黃(huang)素。但玉(yu)米黃(huang)素不溶于水，光是泡水或煲湯，并(bing)不能完全(quan)釋放，所以(yi)可以(yi)干(gan)(gan)吃(chi)來(lai)吸收這種營(ying)養成(cheng)分。

用(yong)溫水(shui)沖泡(pao)黑(hei)枸(gou)杞，等待5分(fen)鐘左右即可(ke)飲用(yong)，喝完后(hou)還可(ke)以直接吃掉泡(pao)水(shui)的黑(hei)枸(gou)杞，效(xiao)果(guo)也不錯。

將黑枸杞(qi)洗凈(jing)后用白酒浸(jin)泡，釀制一周左右(you)即(ji)可(ke)飲用。適量飲用黑枸杞(qi)泡的(de)酒能夠起到益氣(qi)健胃，補腎(shen)強精的(de)作用。

泡黑枸杞水喝的時候要注意不能用量過大，那黑枸杞泡水一次放幾粒呢？Maigoo小編建議大家放10粒左右就可以了。除了要注意不能過量服用之外，我們還需要注意，黑枸杞不能和綠茶一起泡水喝，以及泡水的時間不能太長。詳細>>

將黑枸杞密(mi)封起來后放到陰(yin)涼(liang)干燥的地方(fang)保(bao)存即可，也可以將它放到冰箱內保(bao)存，或是真空(kong)密(mi)封保(bao)存。

黑枸(gou)杞(qi)的(de)種(zhong)(zhong)植方法大(da)致(zhi)為兩(liang)種(zhong)(zhong)，一(yi)是(shi)(shi)種(zhong)(zhong)子育(yu)苗，二是(shi)(shi)扦插種(zhong)(zhong)植。種(zhong)(zhong)子育(yu)苗應在播種(zhong)(zhong)前使用多菌靈來進行消毒殺菌。扦插種(zhong)(zhong)植一(yi)般在春(chun)季的(de)三月(yue)到四月(yue)左(zuo)右或是(shi)(shi)秋季的(de)十(shi)月(yue)左(zuo)右進行。

播種時基肥可(ke)采(cai)用復合(he)肥，待植(zhi)株完(wan)全成活后(hou)可(ke)再施(shi)加尿素，在花果(guo)期可(ke)適當追施(shi)鉀肥、磷肥促進開花結果(guo)。

在黑(hei)果枸杞萌(meng)芽初期，需要人工除去田間雜草，否(fou)則雜草會纏繞樹體，影響(xiang)植株的發育。

待苗木完全成(cheng)活后，用竹竿(gan)或水泥(ni)樁(zhuang)拉鐵絲固定苗木，以便(bian)(bian)培養樹(shu)形，方(fang)便(bian)(bian)果實采摘。