【電蒸(zheng)(zheng)鍋好嗎(ma)】電蒸(zheng)(zheng)鍋好用嗎(ma) 電蒸(zheng)(zheng)鍋的優缺點有哪些(xie)

電蒸鍋介紹

電蒸鍋也叫(jiao)電蒸(zheng)籠，電蒸(zheng)鍋是一(yi)種在傳統的(de)(de)木蒸(zheng)籠、鋁蒸(zheng)籠、竹蒸(zheng)籠等基礎上開發出來的(de)(de)用電熱(re)蒸(zheng)汽原理來直接清蒸(zheng)各種美食的(de)(de)廚房生活電器。

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電蒸鍋用途

電蒸鍋主要用于家(jia)庭、飲食(shi)(shi)(shi)店、食(shi)(shi)(shi)堂、餐館、飯(fan)店等(deng)(deng)場所清(qing)蒸或清(qing)燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、面食(shi)(shi)(shi)類等(deng)(deng)食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)。也可以用來(lai)快速(su)加(jia)熱(re)飯(fan)菜和(he)各種其(qi)它食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)；電蒸鍋具(ju)(ju)有各種食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)蒸煮、再加(jia)熱(re)、食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)快速(su)解凍(dong)、食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)高溫殺(sha)茵等(deng)(deng)功(gong)能(neng)；是一個具(ju)(ju)有多用途(tu)的做(zuo)飯(fan)工具(ju)(ju)。

電蒸鍋好用嗎

1.電蒸鍋(guo)能(neng)均(jun)勻(yun)(yun)加熱(re)，保持(chi)蒸鍋(guo)內溫度一致，使食(shi)物受(shou)熱(re)均(jun)勻(yun)(yun)，不會發生夾生現(xian)象。

2.電蒸鍋采(cai)用疊層食物(wu)蒸架設計，可同時(shi)做(zuo)多道菜(cai)，節省空(kong)間和時(shi)間，還(huan)可用貯存食物(wu)。

3.電蒸鍋節能(neng)省電，30秒內(nei)出(chu)蒸氣，有自(zi)動恒(heng)溫和斷電功(gong)能(neng)。

4.電蒸鍋(guo)采用防滴防漏鍋(guo)蓋設計，有效防止(zhi)蓋頂水珠(zhu)直接(jie)滴落于(yu)食(shi)物上，從而影(ying)響食(shi)物的美味(wei)。

5.電蒸(zheng)鍋采用進口無毒耐高溫PC透明材料，可非常直觀地觀察(cha)整(zheng)個食物烹飪全(quan)過程。

6.電(dian)蒸鍋(guo)采用獨(du)立積汁盤，以便保持(chi)食物的原(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)味。

7.電蒸(zheng)(zheng)鍋采用可(ke)移(yi)動(dong)蒸(zheng)(zheng)架和可(ke)移(yi)動(dong)式蒸(zheng)(zheng)格層，清洗非常方便。

8.電(dian)蒸(zheng)鍋具有(you)各種食(shi)物(wu)(wu)蒸(zheng)煮、再加熱、食(shi)物(wu)(wu)快速解凍(dong)、食(shi)物(wu)(wu)高(gao)溫殺茵等功能。

電蒸鍋的優點

1、操作簡單，不占用明火(huo)灶眼；

2、保(bao)留(liu)食材的原汁(zhi)原味、不產生油煙；

3、維生(sheng)素破(po)(po)壞(huai)(huai)較少、不破(po)(po)壞(huai)(huai)食材本身的營養成分；

4、工作時不產生微波輻射，對老人、兒童無傷害；

5、可以(yi)一次性加熱多種食物；

6、時間設置后(hou)不需要專(zhuan)人看管；

7、清潔(jie)方法簡單、適合家庭(ting)使用(yong)。

電蒸鍋的缺點

1、加熱相(xiang)對較慢(man)、大塊食(shi)物尤其(qi)如(ru)此；

2、不能滿足喜(xi)愛(ai)煎炸食品人群的口味(wei)要求；

3、不能烹調不適合蒸的(de)食物；

4、蒸(zheng)制食材必須(xu)新鮮、否(fou)則(ze)無法保證(zheng)口味；

5、相比于傳統鍋具(ju)價格較高；

6、必(bi)須提(ti)供獨(du)立電源為電蒸鍋供電；

7、高溫蒸(zheng)汽對兒童具有一定的威(wei)脅(xie)。

電蒸鍋使用方法

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1、檢查(cha)閥門，在使用電(dian)蒸鍋之前先(xian)查看(kan)自動給水(shui)式電(dian)蒸鍋的(de)供水(shui)水(shui)壓是(shi)(shi)否符合(he)生產廠家的(de)要求，進水(shui)閥(fa)(fa)是(shi)(shi)否開啟，排污閥(fa)(fa)是(shi)(shi)否關閉。如(ru)果是(shi)(shi)人工注水(shui)式電(dian)蒸鍋的(de)話，需(xu)要看(kan)下(xia)排污閥(fa)(fa)是(shi)(shi)否關閉。

2、將(jiang)適量(liang)的水和要加(jia)工(gong)的食物放入電蒸鍋內，(自動給水(shui)式電蒸鍋(guo)的水(shui)位基本浸(jin)沒電熱(re)管(guan)，人工注水(shui)式電(dian)蒸鍋供(gong)水(shui)是(shi)不要(yao)超過水(shui)位標記)，關閉箱門，打開電源(yuan)，選擇工作模式之后，等待其工作。

3、加工(gong)工(gong)作結束后，帶箱(xiang)體內(nei)的蒸(zheng)汽(qi)完全釋放完畢之(zhi)后，關閉電(dian)蒸(zheng)鍋電(dian)源，然(ran)后拔掉插頭，把箱(xiang)門打(da)開取出食物。

電蒸鍋清潔方法

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電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸(zheng)(zheng)鍋是一(yi)種在(zai)傳統的(de)(de)木蒸(zheng)(zheng)籠、鋁蒸(zheng)(zheng)籠、竹蒸(zheng)(zheng)籠等基礎上(shang)開發出來(lai)的(de)(de)用電熱蒸(zheng)(zheng)汽原理來(lai)直接(jie)清(qing)蒸(zheng)(zheng)各(ge)種美食(shi)的(de)(de)廚房生活電器(qi)。不當的(de)(de)使用和保(bao)養方法會降(jiang)低電蒸(zheng)(zheng)鍋的(de)(de)使用壽命。下(xia)面，我將(jiang)給大家介紹正確(que)保(bao)養電蒸(zheng)(zheng)鍋。

1、準(zhun)備好洗(xi)滌靈和軟布(bu)、百潔布(bu)；認電蒸鍋處于關機、與電源分離(li)的狀態。

2、確認(ren)電蒸鍋(guo)的(de)溫(wen)度不(bu)會發(fa)生燙傷危險；電蒸鍋(guo)的(de)鍋(guo)體與蒸籠(long)、鍋(guo)蓋(gai)分(fen)離蒸：籠(long)蓋(gai)、鍋(guo)蓋(gai)部分(fen)食用(yong)洗滌靈、軟布進行去油清潔；除(chu)油污的(de)蒸籠(long)、鍋(guo)蓋(gai)用(yong)清水沖凈后放在(zai)一(yi)邊(bian)控干水分(fen)；鍋(guo)體內水倒干；

3、使用百潔布和洗滌靈將發熱管上的油(you)污清(qing)(qing)理干(gan)(gan)(gan)凈(jing)；如有密封圈，則應該將其清(qing)(qing)潔干(gan)(gan)(gan)凈(jing)后(hou)做陰干(gan)(gan)(gan)處(chu)理；在(zai)保護電路部分的前提下將鍋體表面清(qing)(qing)潔干(gan)(gan)(gan)凈(jing)；潔后(hou)完成后(hou)的電蒸鍋最好用干(gan)(gan)(gan)凈(jing)的軟布擦干(gan)(gan)(gan)、放置(zhi)在(zai)通風處(chu)陰干(gan)(gan)(gan)2小時(shi)后(hou)再進行(xing)收納。

注意(yi)：使(shi)用之前詳(xiang)細閱讀電(dian)蒸鍋說明書，對(dui)電(dian)蒸鍋的結構（尤其是(shi)電(dian)路部分）進行了解。