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破壁機香醇豆漿食譜及做法

食材(cai)：大豆、花生、核桃(tao)、芝(zhi)麻、白砂糖。

做法：

1、將大豆提前一晚上浸泡好，做(zuo)之前再過水清水一遍。

2、把大豆和少量(liang)花(hua)生、核桃(tao)、芝(zhi)麻(ma)一起放入破壁機中，再加(jia)入適(shi)量(liang)清水和白砂糖(tang)。

3、十大(da)破壁(bi)機(ji)品(pin)牌產(chan)品功能很多(duo)，做豆漿(jiang)只需選擇(ze)破壁(bi)機上(shang)的(de)“豆漿(jiang)”功能，并按(an)啟(qi)動鍵，慢慢等待香醇的(de)豆漿(jiang)破壁(bi)并加熱完成就可以喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材(cai)料：橙子、百香果、白砂糖、

步驟：

1、橙子洗干(gan)凈后去皮切成四瓣(ban)，百香果切開，將汁液和(he)橙汁一起(qi)放入破壁機中。

2、如果喜歡吃更甜口的，或者(zhe)選擇的橙(cheng)子不是特(te)別成熟偏酸一(yi)點，可以在這一(yi)步中(zhong)加入適量白砂糖調節口味。

3、選(xuan)擇破壁機(ji)上的“果汁”功能，并按(an)啟動鍵(jian)。

4、約5-8分鐘(zhong)左右鮮榨橙汁就做好啦，建(jian)議放冰(bing)箱冷(leng)藏后(hou)再(zai)喝，口感更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料：野生鯽魚一條(tiao)，蔥幾根，姜(jiang)一塊，鹽適量。

步驟：

1、養殖的(de)鯽魚(yu)會有腥味(wei)，野生的(de)好很多，清洗(xi)的(de)時候(hou)注意把腹內(nei)的(de)黑(hei)膜全清理干凈，基本就沒有什么腥味(wei)了。

2、鯽魚(yu)湯可(ke)(ke)以(yi)整魚(yu)放進破(po)壁機去打，也(ye)可(ke)(ke)以(yi)去掉頭尾、魚(yu)鰭等。

3、打之前先用油(you)把魚(yu)煎一下，煎到魚(yu)身金黃，這樣煮出來的魚(yu)湯會更濃白，香味也更濃郁(yu)。當然，如果偷懶也可以不(bu)煎，省略這一步，直接洗干凈了整條魚(yu)丟進(jin)破壁機(ji)。

4、煎好的(de)魚塊放入破(po)壁機(ji)，同時放入蔥(cong)姜。加開(kai)水(shui)，沒過(guo)(guo)魚塊，許多大品牌的(de)破(po)壁機(ji)都有標熱(re)(re)湯熱(re)(re)飲(yin)類的(de)最高水(shui)位刻(ke)度線，水(shui)量一定(ding)別超過(guo)(guo)那條線。

5、直(zhi)接觸摸(mo)屏上點(dian)魚(yu)湯鍵(jian)，剩下的(de)就不(bu)用管了，破壁(bi)機品牌(pai)，型號不(bu)同(tong)，這個功能的(de)按(an)鍵(jian)也不(bu)同(tong)，有可能是(shi)加熱，熱湯之(zhi)類的(de)按(an)鍵(jian)，根據自家的(de)牌(pai)子選(xuan)擇。時間一到香濃(nong)的(de)鯽魚(yu)湯就可以喝了，魚(yu)湯香滑無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食(shi)材：菠菜、牛油(you)果、豌豆、牛純。

做法：

1、將菠菜葉洗凈(jing)后和切(qie)好的牛油果(guo)一起放入破壁機中，如果(guo)有新(xin)鮮小綠(lv)豌豆的話也可以加入適量進去，豐富蛋白營(ying)養。

2、加入適量的(de)清水，選(xuan)擇破壁機上的(de)“果汁”功能，并按啟動(dong)鍵。

3、牛(niu)油(you)果一定要去(qu)核放進去(qu)，這(zhe)樣破壁的時候速度更快(kuai)，約等5-10分鐘左右(you)，輕脂(zhi)蔬菜汁(zhi)就做好啦。

4、喝不慣這個味(wei)道的話建(jian)議可以加點純牛純或酸奶調節，看(kan)個人喜好(hao)。

養生米糊食譜及做法

食材(cai)：大米、小米、南瓜籽、玉米細粒(li)、白芝麻、清水、調味(wei)品(pin)。

做法：

1、將大米、小米、南瓜(gua)籽及少(shao)量(liang)的玉(yu)米細粒(li)和(he)白芝麻一起倒入破(po)壁機中；

2、再(zai)加入適量清水，選(xuan)擇破(po)壁機上的“米糊”功能，并按(an)啟動鍵；

3、注意米糊可(ke)吃(chi)甜口(kou)也可(ke)吃(chi)咸口(kou)，待所有(you)谷物破(po)壁完成后，再倒到碗里(li)，添加自己喜歡的(de)調味品即可(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食(shi)材：2個番茄、一個土豆、少量洋(yang)蔥、少許鹽、適量水。

步驟：

1、將番茄、土豆、洋蔥(cong)分(fen)別洗干凈切成小塊。

2、然(ran)后一(yi)起倒入(ru)破壁機中，加入(ru)一(yi)點橄欖油(you)、800ml水。

3、接著將杯(bei)子的蓋(gai)子蓋(gai)好，放置在(zai)杯(bei)座上(shang)，然后啟動(dong)“花式濃湯”功能。

4、工作(zuo)完(wan)成之后把(ba)茄濃湯倒出碗(wan)中，然后加入少(shao)許(xu)食用鹽調味(wei)就(jiu)可以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材(cai)料：紫薯、芋頭、清(qing)水、蜂(feng)蜜。

步驟：

1、紫薯(shu)洗(xi)干凈，去皮(pi)，切成丁塊狀(zhuang)，芋泥削皮(pi)洗(xi)凈，切成片狀(zhuang)。

2、將兩者食材一起(qi)放到破壁機中(zhong)，再加(jia)入(ru)清水(shui)和適量蜂(feng)蜜(mi)。

3、選擇破壁機上(shang)的“米糊”功能，并按(an)啟動鍵。

4、等待約(yue)10-15分鐘，紫薯芋泥粥就(jiu)做好(hao)啦(la)，倒入(ru)碗(wan)里(li)，再加適(shi)量(liang)純牛奶升級(ji)口感，更香濃好(hao)喝。

豬皮凍食譜及做法

用(yong)料：豬皮適量(liang)，姜一(yi)(yi)塊，鹽一(yi)(yi)勺(shao)，味精少許，小蔥(cong)一(yi)(yi)根，香菜兩(liang)(liang)根，麻油一(yi)(yi)勺(shao)，油辣子一(yi)(yi)勺(shao)，料酒一(yi)(yi)勺(shao)，醋一(yi)(yi)勺(shao)，大(da)蒜(suan)兩(liang)(liang)粒。

步驟：

1、豬皮(pi)洗干凈(jing)(jing)，用刀子削去豬皮(pi)內的(de)油脂(zhi)。把(ba)處理干凈(jing)(jing)的(de)豬皮(pi)放入鍋中煮兩分鐘撈出。煮過的(de)豬皮(pi)質地變硬(ying)，用小鑷子把(ba)豬皮(pi)上(shang)殘(can)留的(de)豬毛拔干凈(jing)(jing)。

2、然后再(zai)用小刀(dao)子把(ba)豬皮內壁的油(you)脂也清理干(gan)凈(jing)，不(bu)清干(gan)凈(jing)的話煮出來的豬皮凍會腥(xing)，而且不(bu)夠Q彈。

3、將處理好的(de)(de)豬皮切(qie)成小細(xi)條，同時準備少許姜。把姜片和豬皮一起放入破(po)壁機杯體內，加適量(liang)的(de)(de)水沒過豬皮，按豆漿鍵就可以(yi)了。

4、破壁機(ji)會自(zi)動(dong)開始工(gong)作(zuo)，打(da)好的豬皮漿裝入保鮮盒，晾涼后蓋上蓋子放冰箱(xiang)冷(leng)藏兩小時(shi)以上至凝固。

5、冷藏好的豬(zhu)皮凍(dong)倒出來(lai)，特(te)別彈，切成塊狀。準備一(yi)些蔥香菜大(da)蒜，油(you)辣椒(jiao)，麻油(you)，料(liao)酒，陳醋(cu)調勻。將(jiang)調料(liao)拌勻，澆在豬(zhu)皮凍(dong)上即可。

破壁機自制紅豆沙

用料(liao)：紅豆200克(ke)，玉米(mi)油90克(ke)，白(bai)砂糖(tang)120克(ke)，喜歡吃甜可多加(jia)。

步驟：

1、紅豆(dou)提前(qian)用水浸泡幾個小時(shi)，有時(shi)間就多浸泡，沒時(shi)間兩三個小時(shi)也(ye)可以。

2、充(chong)分煮熟，用(yong)電飯鍋(guo)，煮鍋(guo)都可以(yi)。

3、將煮熟的(de)(de)紅豆放入破壁(bi)機，加適量的(de)(de)煮紅豆水進來。

4、選擇自己(ji)家機(ji)器的對(dui)應功能攪打成泥，破壁機(ji)版的紅豆(dou)泥十分細膩。

5、將(jiang)打好的豆沙(sha)放不粘鍋(guo)里(li)，中(zhong)小火翻炒。

6、待水(shui)分(fen)略微炒干(gan)，分(fen)三次(ci)，加入玉(yu)米油，每一次(ci)加入都要等油與豆沙完全融(rong)合。

7、然后分三次加入白砂糖，也(ye)可(ke)以將其中(zhong)一部分白砂糖換成紅糖，顏色(se)會深些。

8、炒(chao)至豆沙(sha)成團，不(bu)粘鍋(guo)不(bu)粘鏟(chan)子就好了，晾涼入冰箱冷藏保存(cun)。

9、小貼士(shi)：全(quan)程中小火(huo)，鏟子(zi)不能停，要(yao)不停的翻炒，使(shi)豆沙受(shou)熱均勻。