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一、酸奶機做酸奶的制作方法

把(ba)(ba)冷凍的(de)酸奶(nai)發(fa)酵劑從冰(bing)箱拿出，用(yong)(yong)開(kai)水對酸奶(nai)機的(de)容(rong)器(qi)進行(xing)殺菌消毒，在(zai)容(rong)器(qi)里倒(dao)入(ru)(ru)(ru)少(shao)量(liang)的(de)純牛奶(nai)，再(zai)把(ba)(ba)酸奶(nai)發(fa)酵劑整小包倒(dao)入(ru)(ru)(ru)容(rong)器(qi)，用(yong)(yong)勺子(zi)或筷子(zi)充分(fen)攪(jiao)拌均勻。把(ba)(ba)剩余的(de)純牛奶(nai)倒(dao)入(ru)(ru)(ru)容(rong)器(qi)，用(yong)(yong)勺子(zi)或筷子(zi)再(zai)次(ci)攪(jiao)拌均勻，把(ba)(ba)容(rong)器(qi)蓋蓋好(hao)，放入(ru)(ru)(ru)酸奶(nai)機本體內(nei)，插好(hao)插頭，酸奶(nai)機開(kai)始工作。參照使用(yong)(yong)說明書設定好(hao)發(fa)酵時間。酸奶(nai)在(zai)食用(yong)(yong)前(qian)可(ke)根據自己(ji)的(de)口味(wei)要求添加水果(guo)汁、果(guo)糖、蜂(feng)蜜(mi)等進行(xing)調味(wei)后食用(yong)(yong)。

二、酸奶機的類型

1、全自動型：通電(dian)直接加熱，沒有(you)控(kong)制(zhi)電(dian)路(lu)，采用合(he)適功率（通常為(wei)15W）的(de)加熱組件來控(kong)制(zhi)溫度，是(shi)最簡單的(de)產品，功能少，價位(wei)相(xiang)對(dui)較(jiao)低。

2、電子控(kong)制(zhi)型：在機器中加(jia)入各種(zhong)控(kong)制(zhi)電路，比如溫度和時間控(kong)制(zhi)，來控(kong)制(zhi)加(jia)熱電路的通(tong)斷，功(gong)能相對更(geng)多(duo)一些(xie)，比如可以制(zhi)作納豆或是釀酒(jiu)使(shi)用。

三、酸奶機選購技巧

建議大家選購功能相對豐富一些的產品，尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用。此外大家在選購酸奶機時重點咨詢一下酸奶機的加熱及控制方式，酸奶機品牌產(chan)品是(shi)否具有合格的3C認證標志。

四、全自動酸奶機怎么用

1、準備好酸奶發酵(jiao)劑(ji)，在容(rong)器中放入部分牛奶，加入酸奶發酵(jiao)劑(ji)攪拌均勻，待用。

2、再(zai)把剩余(yu)牛奶倒入酸奶機的容器，用勺(shao)子(zi)再(zai)次攪拌均勻。

3、把(ba)攪拌好(hao)的(de)奶制品(pin)加入蓋，蓋緊(jin)，然后放入酸奶機上(shang)面。

4、一切準備工作(zuo)(zuo)就緒后，酸奶機插上(shang)電源，設置好工作(zuo)(zuo)時間(jian)，然后運行。

5、具體的(de)發酵(jiao)時間，需要(yao)根據(ju)酸奶(nai)源的(de)情況而定。

6、發(fa)酵好(hao)的(de)酸奶如(ru)一(yi)般的(de)“豆腐花(hua)”狀，在40度(du)(du)左右的(de)熱度(du)(du)，人們可以把它放(fang)涼后(hou)再(zai)吃，也可以放(fang)入(ru)冰箱，冰上一(yi)段時間再(zai)食(shi)用(yong)。

7、沒有喝完的酸(suan)奶放入冰箱好(hao)好(hao)保存，可以保存好(hao)幾天才過期。