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面條機怎么用

使用前應先檢查機(ji)器，清除機(ji)內污物(wu)，在壓面輥(gun)及切(qie)(qie)面刀端加適量食用油，齒輪及軸承應定期加潤滑油。切(qie)(qie)面機(ji)構由一(yi)對滾式切(qie)(qie)面刀組成，隨(sui)機(ji)提供的切(qie)(qie)面刀的切(qie)(qie)面寬(kuan)度為(wei)1.5mm，用戶可按需(xu)要選購(gou)其(qi)它規格(ge)的切(qie)(qie)面刀。

拆下對滾式切面刀。開機，把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間，由厚至薄，反復壓制。按面條所需厚度調節壓面輥間隙，裝上滾式切面裝置，開機，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。

面條機的工作原理

面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)機的(de)(de)(de)工(gong)作原理是把面(mian)(mian)(mian)(mian)粉經(jing)過(guo)面(mian)(mian)(mian)(mian)輥相對轉(zhuan)動擠壓形(xing)成面(mian)(mian)(mian)(mian)片，再(zai)經(jing)前機頭切(qie)面(mian)(mian)(mian)(mian)刀對面(mian)(mian)(mian)(mian)片進行切(qie)條(tiao)，從而形(xing)成面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)。面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)的(de)(de)(de)形(xing)狀取決于(yu)切(qie)面(mian)(mian)(mian)(mian)刀的(de)(de)(de)規(gui)格，所(suo)有機型(xing)均可安裝不(bu)(bu)同規(gui)格的(de)(de)(de)切(qie)面(mian)(mian)(mian)(mian)刀，故一臺機器經(jing)過(guo)更換(huan)不(bu)(bu)同規(gui)格的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)刀可以(yi)做成各種規(gui)格的(de)(de)(de)面(mian)(mian)(mian)(mian)條(tiao)。

如何選購面條機

根據自己用途來選擇；根據面條機品牌和廠家的規(gui)模來(lai)(lai)選擇；根(gen)據面(mian)條機的售后服務來(lai)(lai)選擇；根(gen)據面(mian)條機的加(jia)工效果來(lai)(lai)選擇。

面條機的清潔方法

1、使(shi)用(yong)前(qian)先空機運轉(zhuan)，檢查有(you)無故障，如果空轉(zhuan)正常就(jiu)可(ke)進行使(shi)用(yong)，注意(yi)啟動機器前(qian)要檢查軋(ya)輥和面刀上有(you)沒有(you)雜物。

2、使用面(mian)(mian)條(tiao)機加(jia)工完后(hou)，可先(xian)放置幾小時，等機器內殘留的面(mian)(mian)團干燥后(hou)再(zai)清理(li)，先(xian)把(ba)面(mian)(mian)條(tiao)機反過來，將出(chu)條(tiao)的一面(mian)(mian)朝里進(jin)行清潔(jie)。

3、定期對面條機加注潤滑油，軸承內的潤滑油每年要更換一次，定期檢查皮帶的松緊和磨損狀況。