一、彩色豆腐機的優點有哪些

1、清潔衛生，營養(yang)健康。

2、工作效率高一小時可以產80-120豆腐。

3、彩色豆腐機可以(yi)現做現賣給(gei)顧客更好的(de)視覺享(xiang)受。

4、操(cao)作(zuo)簡單無(wu)需經(jing)驗5創業門檻低適(shi)合各種人(ren)群。

5、適用(yong)范(fan)圍：各個加盟(meng)店，超市，商(shang)場，菜場，食堂(tang)，個人創業店鋪(pu)等(deng)。

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二、彩色豆腐機的功能特點

1、一機(ji)多(duo)用：可(ke)同(tong)時生產(chan)各(ge)式果蔬彩色豆腐、果蔬豆漿、營養豆花、美味豆奶等(deng)多(duo)種豆制品，還(huan)可(ke)以(yi)與其他(ta)設(she)備和工藝配套生產(chan)更多(duo)的(de)豆制品。

2、自(zi)動(dong)操作：采用全自(zi)動(dong)控制系(xi)統，加工過程自(zi)動(dong)化。

3、自(zi)動(dong)控溫(wen)(wen)：增設數碼溫(wen)(wen)度控制(zhi)儀，對(dui)煮漿(jiang)過程隨時(shi)進行監(jian)控，同(tong)時(shi)對(dui)不同(tong)產品所需(xu)溫(wen)(wen)度自(zi)行設定，當煮漿(jiang)達到設定溫(wen)(wen)度時(shi)，具有自(zi)動(dong)提示及報警功能。

4、方便快捷：采(cai)用(yong)自(zi)動放漿，無需高位自(zi)流或用(yong)泵吸出，節省占(zhan)地面積及減(jian)少故(gu)障(zhang)點，點腦桶為活動式(shi)，簡(jian)捷方便，省時省力。

5、潔凈衛(wei)生：符合國家(jia)食品機(ji)械(xie)衛(wei)生標準(zhun)的不銹鋼生產設(she)備，整(zheng)潔光滑易清(qing)洗，在整(zheng)個(ge)加工(gong)過程中，地面無水作業(ye)，環境清(qing)潔衛(wei)生。

6、保(bao)持營(ying)養(yang)：運用密閉式電(dian)子超高溫(wen)蒸(zheng)氣加熱煮漿(jiang)工藝，豆(dou)(dou)漿(jiang)實(shi)際溫(wen)度可(ke)達攝(she)氏100℃以上(shang)，能(neng)徹(che)底消除大豆(dou)(dou)對(dui)人體的有(you)害物質，并可(ke)脫腥、脫臭，保(bao)持原(yuan)有(you)大豆(dou)(dou)色澤(ze)，有(you)效地(di)防止蛋白(bai)質的破壞(huai)，也避免豆(dou)(dou)漿(jiang)出現焦糊味(wei)，保(bao)持豆(dou)(dou)漿(jiang)原(yuan)有(you)的營(ying)養(yang)成份(fen)和口(kou)味(wei)，味(wei)道更(geng)鮮美，保(bao)鮮期更(geng)長。

7、出品率高(gao)：采用(yong)國內最先進磨漿(jiang)分離機和煮漿(jiang)器，出品率高(gao)于(yu)市場其它設備達20%以上。

8、現做現賣：可現場(chang)(chang)制(zhi)做，現場(chang)(chang)銷售，無(wu)積壓，無(wu)庫存，消費者可親眼(yan)目睹從(cong)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)到豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)的(de)全部生產過程，真正喝上放(fang)心豆(dou)(dou)(dou)(dou)漿(jiang)，吃上放(fang)心的(de)果蔬彩色豆(dou)(dou)(dou)(dou)腐和美(mei)味的(de)營養豆(dou)(dou)(dou)(dou)花。

9、節能減耗：彩色豆腐機與(yu)市場上其它設備開放(fang)式煮(zhu)漿鍋相比節(jie)能達(da)20%以上，并具有自動(dong)和(he)手動(dong)補水功(gong)能。

10、成(cheng)本(ben)低(di)廉(lian)：設(she)備采用(yong)符合世界衛(wei)生要(yao)求的優質(zhi)不銹鋼(gang)制成(cheng)，質(zhi)量(liang)卓越，占(zhan)地面積(ji)小，安裝(zhuang)簡便，工藝(yi)先進(jin)。

三、彩色豆腐機結構及工作原理

彩色豆(dou)腐機(ji)是由分(fen)離式磨漿(jiang)機(ji)、盛漿(jiang)桶、盛渣(zha)桶、蒸汽(qi)(qi)包(bao)等組成。采用高靈敏(min)的(de)IC離子(zi)感焰裝(zhuang)置保護，意外熄火時自動(dong)切斷氣源，由溫控(kong)儀控(kong)制煮漿(jiang)桶溫度達到自動(dong)點火加(jia)熱(re)。自動(dong)加(jia)水由液位控(kong)制器和(he)電磁閥(fa)控(kong)制蒸汽(qi)(qi)包(bao)水位。首先將浸泡好的(de)黃豆(dou)由高速分(fen)離電磨加(jia)工，排出豆(dou)渣(zha)，產生的(de)豆(dou)漿(jiang)經過蒸汽(qi)(qi)加(jia)熱(re)達到去腥、均質煮漿(jiang)，及添加(jia)輔助(zhu)原料消泡、乳化、凝固、成型處(chu)理便可(ke)產生出營(ying)養豐富的(de)豆(dou)制品。