一、彩色豆腐機的優點有哪些

1、清潔衛生，營養健康。

2、工作效率高一小時可以(yi)產80-120豆(dou)腐。

3、彩色豆腐機可以現做現賣(mai)給顧客更好的視覺享受。

4、操作(zuo)簡單無需經驗5創(chuang)業門檻(jian)低適合各種人群(qun)。

5、適用(yong)范(fan)圍：各個加(jia)盟(meng)店，超市，商(shang)場(chang)(chang)，菜場(chang)(chang)，食堂，個人創業店鋪(pu)等。

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二、彩色豆腐機的功能特點

1、一機多(duo)用：可(ke)同(tong)時(shi)生(sheng)產各式果蔬(shu)彩色豆(dou)(dou)(dou)腐、果蔬(shu)豆(dou)(dou)(dou)漿、營養豆(dou)(dou)(dou)花、美味豆(dou)(dou)(dou)奶等多(duo)種豆(dou)(dou)(dou)制品(pin)，還可(ke)以與其(qi)他設備和工藝配套生(sheng)產更多(duo)的豆(dou)(dou)(dou)制品(pin)。

2、自(zi)動(dong)操作：采用全自(zi)動(dong)控制系統，加工過程自(zi)動(dong)化(hua)。

3、自動控(kong)溫：增設(she)數碼(ma)溫度(du)(du)控(kong)制(zhi)儀，對(dui)煮(zhu)漿過程隨時進行(xing)監控(kong)，同時對(dui)不(bu)同產品所需(xu)溫度(du)(du)自行(xing)設(she)定，當煮(zhu)漿達到設(she)定溫度(du)(du)時，具(ju)有自動提示(shi)及報警功能。

4、方便快捷(jie)：采(cai)用(yong)自動放(fang)漿(jiang)，無需(xu)高位自流或用(yong)泵吸出(chu)，節省(sheng)(sheng)占地面積及減少故障點，點腦桶為(wei)活(huo)動式(shi)，簡捷(jie)方便，省(sheng)(sheng)時省(sheng)(sheng)力。

5、潔(jie)凈衛生(sheng)(sheng)：符合(he)國家食品機械衛生(sheng)(sheng)標準的不(bu)銹鋼生(sheng)(sheng)產設備(bei)，整潔(jie)光滑易清(qing)洗，在整個(ge)加(jia)工過程中，地面無(wu)水作業，環境(jing)清(qing)潔(jie)衛生(sheng)(sheng)。

6、保(bao)持(chi)營養：運用密閉式(shi)電(dian)子超高溫蒸氣加熱(re)煮漿(jiang)(jiang)工藝，豆漿(jiang)(jiang)實際(ji)溫度(du)可(ke)達(da)攝氏100℃以上(shang)，能徹底(di)消除大(da)豆對人體(ti)的有害物質，并(bing)可(ke)脫(tuo)腥、脫(tuo)臭，保(bao)持(chi)原有大(da)豆色澤，有效地(di)防止蛋白(bai)質的破壞，也避免(mian)豆漿(jiang)(jiang)出現焦糊味，保(bao)持(chi)豆漿(jiang)(jiang)原有的營養成份和(he)口味，味道更鮮美，保(bao)鮮期更長。

7、出品率(lv)高：采(cai)用國內最先進(jin)磨漿(jiang)分離機和煮漿(jiang)器，出品率(lv)高于市場其它設備達(da)20%以上。

8、現(xian)(xian)做現(xian)(xian)賣：可現(xian)(xian)場(chang)制做，現(xian)(xian)場(chang)銷售(shou)，無(wu)積壓，無(wu)庫(ku)存，消費者可親(qin)眼目睹從(cong)大豆(dou)(dou)(dou)到豆(dou)(dou)(dou)漿的全(quan)部生產(chan)過(guo)程，真正喝上放心(xin)豆(dou)(dou)(dou)漿，吃上放心(xin)的果蔬彩色豆(dou)(dou)(dou)腐和美味(wei)的營養豆(dou)(dou)(dou)花。

9、節能減耗：彩色豆腐機與(yu)市(shi)場(chang)上(shang)其它設備開放式煮漿鍋相比節能達20%以上(shang)，并具有自動和(he)手動補(bu)水(shui)功能。

10、成(cheng)本(ben)低廉：設備采用符合世界衛生要求的優質(zhi)不銹(xiu)鋼制成(cheng)，質(zhi)量卓越，占地面積小，安裝簡便，工藝先進(jin)。

三、彩色豆腐機結構及工作原理

彩(cai)色豆腐(fu)機(ji)是由分離(li)(li)式磨(mo)漿機(ji)、盛(sheng)漿桶(tong)、盛(sheng)渣桶(tong)、蒸汽包(bao)(bao)等(deng)組成(cheng)。采用高靈(ling)敏的IC離(li)(li)子感焰(yan)裝置保護，意外(wai)熄火(huo)時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶(tong)溫度(du)達(da)到自動點火(huo)加(jia)熱(re)。自動加(jia)水(shui)由液位(wei)控制器和電磁閥控制蒸汽包(bao)(bao)水(shui)位(wei)。首先將浸泡好的黃(huang)豆由高速(su)分離(li)(li)電磨(mo)加(jia)工，排出豆渣，產生的豆漿經過蒸汽加(jia)熱(re)達(da)到去腥、均質煮漿，及添加(jia)輔(fu)助原料消(xiao)泡、乳化、凝(ning)固、成(cheng)型處理便可產生出營養豐富的豆制品。