一、米粉機簡介

米粉機擁有、干凈、衛生(sheng)(sheng)(sheng)等(deng)(deng)特點，保護(hu)消費者(zhe)的(de)健康。而且米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)機采用先(xian)進(jin)的(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工藝，全自動(dong)化生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)，無需人工，生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)快(kuai)，效率(lv)高，還能自行(xing)控(kong)制(zhi)米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)的(de)大小和粗度。發明了一(yi)種多功(gong)能型米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)機，不但生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)效率(lv)高、速度快(kuai)，而且一(yi)機多用，不再僅僅只能生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)了，還能生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)各種各樣的(de)面食產(chan)(chan)品，比如米(mi)(mi)(mi)線、玉米(mi)(mi)(mi)面等(deng)(deng)。讓米(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)機走向了另一(yi)個(ge)高端。

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二、生產性能

1、生產工藝(yi)先進：采用生物(wu)變性新工藝(yi)，原料經擠壓聚合而成，出機(ji)即熟，一(yi)次(ci)成型，不用蒸煮。

2、自動化程(cheng)度高：儀表監控，操作簡單(dan)，1~2人即可生(sheng)產(chan)，螺旋推進，自動成熟，自動成型。

3、安全(quan)衛(wei)生(sheng)：機電(dian)一體，全(quan)封閉結構生(sheng)產，性能穩定(ding)，生(sheng)產過程(cheng)無(wu)污染，安全(quan)衛(wei)生(sheng)，符(fu)合國家(jia)食(shi)品衛(wei)生(sheng)標(biao)準。

4、出粉率高：從投料到出粉僅需(xu)幾分鐘，即可(ke)生產鮮米(mi)粉，又可(ke)生產包(bao)裝(zhuang)干(gan)品（大米(mi)粉干(gan)，雜(za)糧面條(tiao)及粉絲等(deng)），1公(gong)斤大米(mi)可生產鮮米(mi)粉2.8公(gong)斤。

5、一機多用(yong)：米粉(fen)(fen)機廣泛適用(yong)于所有含淀粉(fen)(fen)類糧食(shi)作物。大米、玉米、蕎麥、紅薯、土(tu)豆(dou)、綠豆(dou)、豌豆(dou)等(deng)都可以生(sheng)產，它不僅能生(sheng)產米粉(fen)(fen)、米粉(fen)(fen)、朝(chao)鮮(xian)冷面(mian)(mian)、牛筋面(mian)(mian)、年糕、玉米面(mian)(mian)條(tiao)、各種(zhong)(zhong)雜糧粉(fen)(fen)絲、各種(zhong)(zhong)面(mian)(mian)條(tiao)、雜糧面(mian)(mian)條(tiao)、彩(cai)色(se)面(mian)(mian)條(tiao)等(deng)多種(zhong)(zhong)面(mian)(mian)食(shi)品，而且每種(zhong)(zhong)食(shi)品厚薄、粗細(xi)等(deng)規格可根據需要任意調(diao)整，真正做(zuo)到一機多用(yong)。

6、可生產(chan)幾(ji)十(shi)種規格的產(chan)品，如：圓(yuan)、扁，粗細(xi)，寬窄，厚薄，各種形狀(zhuang)都可生產(chan)（圓(yuan)、扁），加(jia)工食(shi)品外表(biao)光滑，厚薄、寬窄、粗細(xi)均勻可調，筋軟(ruan)適度，有(you)彈性(xing)，口(kou)感柔軟(ruan)、味道純正。

7、多(duo)功(gong)能米粉機，生產(chan)快，出品率(lv)高，型號多(duo)，投(tou)資規模可大可小，適用于個(ge)體、鄉鎮加工廠及城市(shi)食品加工廠。

8、所產多(duo)種米面食品可(ke)炒(chao)、可(ke)煮、可(ke)煎(jian)、可(ke)炸，還可(ke)涼拌(ban)或下火鍋，真正(zheng)“想嘛(ma)吃(chi)就(jiu)嘛(ma)吃(chi)，吃(chi)嘛(ma)嘛(ma)就(jiu)香(xiang)”。

三、設備特點

傳統米粉機加工時(shi)，大米(mi)經(jing)過(guo)粉碎、蒸炊(chui)、成(cheng)(cheng)型(xing)三次程序，容易造成(cheng)(cheng)二次、三次污染，生產(chan)出(chu)(chu)來的米(mi)粉易發黑，而且需要(yao)耗(hao)費大量的人力、財力。而新型(xing)自熟米(mi)粉機(ji)(ji)具(ju)有一次性成(cheng)(cheng)熟成(cheng)(cheng)型(xing)，操(cao)作簡單、方便(bian)、衛生等特點(dian)，只需一人即(ji)可操(cao)作。本(ben)機(ji)(ji)體積小、成(cheng)(cheng)本(ben)低、收益高。加工出(chu)(chu)的米(mi)粉，晶瑩、細膩、口(kou)感好，還可生產(chan)粉絲(si)、米(mi)粉、米(mi)線、糕粑。

四、準備流程

1、選用優秀大米放進水里浸泡6-48小時后，清(qing)洗干(gan)凈待(dai)用。

2、整(zheng)機裝好，先倒壹(yi)瓶開(kai)水(shui)至料斗里面(mian)，開(kai)機預(yu)熱。

3、連米帶水(shui)倒入料斗，年(nian)糕很快變(bian)熟出來。

五、工藝流程

濕法生產工藝

大米——白米復碾——比重去石——射流(liu)洗米——自(zi)(zi)(zi)動浸泡(pao)——自(zi)(zi)(zi)動米水分離(li)——自(zi)(zi)(zi)動磨漿——微分過濾——儲漿——壓濾——和(he)料——自(zi)(zi)(zi)熟(shu)擠絲——自(zi)(zi)(zi)動老化——定長切(qie)斷——水洗松絲——計量成型——入(ru)模烘干——包(bao)裝——入(ru)庫

干法生產工藝

大米——白米復碾——比(bi)重去(qu)石——射流洗米——自(zi)動米水分離——粉(fen)碎——和(he)料——自(zi)熟(shu)擠絲——自(zi)動老化——定長(chang)切斷——水洗松(song)絲——計量成型——入模烘干——包裝——入庫

六、注意事項

1、生產完畢，應及時(shi)用清水沖(chong)洗機內的(de)殘余原料，清除干(gan)凈(jing)機頭(tou)內的(de)余料。

2、生產過程，應經常檢查和添加筒體內的蒸(zheng)煮水(shui)，保持筒體內灌滿(man)水(shui)。

3、如果發生“卡機(ji)”應立即切斷電源停機(ji)，卸(xie)下“機(ji)頭”，用適當大(da)小(xiao)的鐵棒或固定扳手，從(cong)進料口處，伸(shen)入進料口，將“導料桿”撬出(chu)來，將“導料桿”上的原料清(qing)理干凈后，按原來位置裝好，才能繼續生產。