空氣炸鍋炸薯條的方法
準備(bei)好(hao)超(chao)市(shi)買(mai)來(lai)的冷凍的薯條,倒入少許的橄欖油,拌勻(yun);然后(hou)放(fang)入空氣炸(zha)(zha)鍋的炸(zha)(zha)籃里(li),空氣炸(zha)(zha)鍋預熱180度,3分(fen)鐘(zhong)以上,倒入土豆(dou)條,炸(zha)(zha)鍋調(diao)至180度,8分(fen)鐘(zhong)后(hou)翻面,再炸(zha)(zha)3分(fen)鐘(zhong),然后(hou)盛盤裝出即可(ke)。
空氣炸鍋烤紅薯多長時間
選擇細長的(de)紅心紅薯,清洗干凈(jing)(jing)后(hou)用(yong)軟刷(shua)子(zi)刷(shua)干凈(jing)(jing),然(ran)(ran)后(hou)讓空(kong)(kong)氣炸鍋200°預熱(re)5分鐘,將(jiang)紅薯放入烤網,烤20分鐘后(hou)翻面再烤20分鐘,然(ran)(ran)后(hou)將(jiang)溫度(du)調(diao)到160度(du)左(zuo)右,烤10分鐘左(zuo)右即可(ke),總的(de)來說(shuo),用(yong)空(kong)(kong)氣炸鍋烤紅薯大概40分鐘-1個小時(shi)即可(ke)搞定。
空氣炸鍋和烤箱的區別
空氣炸鍋和烤箱的區別主要在于體積方面,空氣炸鍋比烤箱小很多;另外,在烹飪的時候,相對于烤箱來講,空氣炸鍋用油更少;但在清洗方面,空氣炸鍋比烤箱難清洗。選購的空氣炸鍋品牌要是(shi)通過(guo)國(guo)家安全認證(zheng)的正(zheng)規產品,最好去實體店購買(mai),購買(mai)時(shi)注意檢查性能和(he)關鍵部位是(shi)否(fou)正(zheng)常。
空氣炸鍋原理
使(shi)空氣通(tong)過頂(ding)部(bu)(bu)烘烤裝(zhuang)置快速加熱,通(tong)過大(da)(da)功(gong)率(lv)風(feng)扇在(zai)食(shi)物(wu)籃內(nei)部(bu)(bu)急(ji)速循環的(de)(de)熱流(liu),在(zai)食(shi)物(wu)籃內(nei)側部(bu)(bu)特制的(de)(de)紋(wen)路(lu)形成旋渦熱流(liu),全方位360度(du)接(jie)觸食(shi)材表(biao)面,快速帶走加熱產生的(de)(de)水汽三(san)大(da)(da)功(gong)效協同起效,從而在(zai)表(biao)面形成金黃酥脆的(de)(de)表(biao)層,達到煎(jian)炸的(de)(de)外(wai)觀和口感。