空氣炸鍋炸薯條的方法
準(zhun)備(bei)好超市買來(lai)的(de)冷(leng)凍(dong)的(de)薯條,倒入(ru)少許的(de)橄欖(lan)油,拌(ban)勻;然后(hou)(hou)放(fang)入(ru)空氣炸(zha)鍋(guo)的(de)炸(zha)籃里(li),空氣炸(zha)鍋(guo)預熱180度(du),3分鐘(zhong)以上,倒入(ru)土豆(dou)條,炸(zha)鍋(guo)調至180度(du),8分鐘(zhong)后(hou)(hou)翻面,再炸(zha)3分鐘(zhong),然后(hou)(hou)盛(sheng)盤裝出即(ji)可(ke)。
空氣炸鍋烤紅薯多長時間
選(xuan)擇細長(chang)的(de)紅心紅薯,清洗干凈(jing)后(hou)用軟刷(shua)子刷(shua)干凈(jing),然后(hou)讓空氣(qi)炸鍋(guo)(guo)200°預(yu)熱5分鐘,將紅薯放入烤(kao)(kao)(kao)網,烤(kao)(kao)(kao)20分鐘后(hou)翻面再烤(kao)(kao)(kao)20分鐘,然后(hou)將溫(wen)度(du)調到160度(du)左(zuo)右,烤(kao)(kao)(kao)10分鐘左(zuo)右即(ji)可,總的(de)來說,用空氣(qi)炸鍋(guo)(guo)烤(kao)(kao)(kao)紅薯大概(gai)40分鐘-1個小時即(ji)可搞定。
空氣炸鍋和烤箱的區別
空氣炸鍋和烤箱的區別主要在于體積方面,空氣炸鍋比烤箱小很多;另外,在烹飪的時候,相對于烤箱來講,空氣炸鍋用油更少;但在清洗方面,空氣炸鍋比烤箱難清洗。選購的空氣炸鍋品牌要(yao)是通過國家安全認證的正規(gui)產(chan)品,最(zui)好(hao)去實體店購買,購買時注意檢查性能(neng)和關鍵部位是否正常。
空氣炸鍋原理
使空氣通過(guo)頂部烘烤裝置快速(su)加熱,通過(guo)大(da)功率風扇在食物籃(lan)內部急速(su)循環(huan)的(de)熱流(liu),在食物籃(lan)內側部特制的(de)紋路形成旋渦熱流(liu),全方(fang)位360度接觸食材表面,快速(su)帶走加熱產生的(de)水汽三大(da)功效協同起效,從而在表面形成金黃酥脆的(de)表層(ceng),達到煎(jian)炸的(de)外(wai)觀和口感(gan)。