空氣炸鍋炸薯條的方法
準備好超(chao)市(shi)買來的冷(leng)凍的薯條(tiao),倒入少許的橄欖(lan)油,拌勻;然(ran)(ran)后(hou)放(fang)入空氣炸鍋(guo)的炸籃里,空氣炸鍋(guo)預熱180度,3分鐘以上,倒入土豆(dou)條(tiao),炸鍋(guo)調至180度,8分鐘后(hou)翻(fan)面,再炸3分鐘,然(ran)(ran)后(hou)盛盤裝出即可。
空氣炸鍋烤紅薯多長時間
選擇細長的紅心紅薯,清(qing)洗干(gan)凈后(hou)用(yong)軟刷子刷干(gan)凈,然(ran)后(hou)讓空氣(qi)炸鍋200°預熱5分鐘(zhong)(zhong),將紅薯放(fang)入(ru)烤網,烤20分鐘(zhong)(zhong)后(hou)翻(fan)面再烤20分鐘(zhong)(zhong),然(ran)后(hou)將溫度調到160度左右,烤10分鐘(zhong)(zhong)左右即可,總的來說,用(yong)空氣(qi)炸鍋烤紅薯大(da)概40分鐘(zhong)(zhong)-1個小時即可搞(gao)定(ding)。
空氣炸鍋和烤箱的區別
空氣炸鍋和烤箱的區別主要在于體積方面,空氣炸鍋比烤箱小很多;另外,在烹飪的時候,相對于烤箱來講,空氣炸鍋用油更少;但在清洗方面,空氣炸鍋比烤箱難清洗。選購的空氣炸鍋品牌要是通(tong)過國(guo)家安全認證的(de)正(zheng)規產(chan)品(pin),最好去實體店購買,購買時(shi)注意檢查性能(neng)和關鍵部位是否正(zheng)常。
空氣炸鍋原理
使空氣(qi)通(tong)過頂部烘烤(kao)裝置快速(su)(su)加熱,通(tong)過大(da)功率風(feng)扇(shan)在食物(wu)籃內部急速(su)(su)循(xun)環的熱流(liu),在食物(wu)籃內側部特制的紋路形成旋渦熱流(liu),全方位360度接(jie)觸食材表(biao)面,快速(su)(su)帶(dai)走加熱產(chan)生的水汽三大(da)功效協(xie)同起(qi)效,從而(er)在表(biao)面形成金黃酥(su)脆的表(biao)層,達到煎(jian)炸的外觀和口感。