冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自(zi)動冰淇淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將(jiang)所有材料混合(he),攪拌30s,溶化糖和(he)可可粉。將(jiang)所有材料加入(ru)冷凍碗開(kai)機。混合(he)料開(kai)始變濃后(hou)(hou),約15分(fen)鐘之內即可完(wan)成,最后(hou)(hou)關機,取出冰淇淋食用。
2、草莓冰淇淋(普通型冰(bing)淇淋機)
材料:牛奶(nai)100ml,淡奶(nai)油(you)200ml,白糖15-30g,草(cao)莓三顆(ke)。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛(niu)奶(nai)加(jia)入(ru)白糖加(jia)熱至(zhi)起泡(pao)(60度),放入(ru)冰箱冷(leng)卻(que)。將200ml奶油(you)打發至奶漿狀,再倒入牛(niu)奶,用(yong)攪(jiao)拌(ban)機攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻后放入冰箱冷(leng)藏1小(xiao)時。將切(qie)碎的草莓(mei)粒與冰淇淋(lin)原液一同倒入預凍過的凍碗中(zhong),啟(qi)動(dong)開關。攪(jiao)拌大約8-12分鐘(zhong)后關閉機器,草莓冰淇淋就大功告(gao)成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以(yi)加(jia)入適量的洗(xi)潔精或(huo)者消毒液,當儲(chu)料(liao)缸不在(zai)有(you)氣泡(pao)產生(sheng)后,按(an)動(dong)清(qing)洗(xi)鍵,清(qing)洗(xi)大約幾分(fen)鐘(zhong),排(pai)空清(qing)洗(xi)液,之后用清(qing)水進(jin)行清(qing)洗(xi)3至4次。