冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全(quan)自動冰淇淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將所有(you)材料(liao)混合(he),攪拌30s,溶化糖和(he)可可粉。將所有(you)材料(liao)加入(ru)冷(leng)凍(dong)碗(wan)開機。混合(he)料(liao)開始變(bian)濃后(hou),約(yue)15分鐘之內即可完(wan)成,最后(hou)關機,取出冰淇淋食用。
2、草莓冰淇淋(普通型(xing)冰淇淋機)
材料:牛奶(nai)100ml,淡奶(nai)油200ml,白(bai)糖(tang)15-30g,草莓三顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將(jiang)牛奶加入白(bai)糖加熱至起泡(60度),放入冰(bing)箱冷卻。將200ml奶(nai)(nai)油打發至奶(nai)(nai)漿狀,再倒入(ru)牛(niu)奶(nai)(nai),用攪拌機攪拌均勻(yun)后放入(ru)冰箱冷藏1小時(shi)。將切碎的草莓粒與冰淇淋原(yuan)液一(yi)同(tong)倒入預(yu)凍(dong)過的凍(dong)碗中,啟動開關(guan)。攪(jiao)拌(ban)大(da)(da)約8-12分鐘后關閉(bi)機器,草莓冰淇(qi)淋就大(da)(da)功告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可(ke)以加入適量的(de)洗(xi)(xi)潔精或者消毒液,當儲(chu)料缸(gang)不(bu)在有氣泡產(chan)生后,按(an)動清洗(xi)(xi)鍵,清洗(xi)(xi)大(da)約幾分鐘(zhong),排空清洗(xi)(xi)液,之后用清水進(jin)行(xing)清洗(xi)(xi)3至4次。