冰激凌機怎么做好吃
1、卡布奇諾冰淇淋(全自動冰淇(qi)淋機)
材料:即溶咖啡粉5ml、不加糖烘焙可可粉1.25ml、湯30ml、兩者各半混合物125ml。
做法:將所有材料混(hun)合(he),攪拌30s,溶化(hua)糖(tang)和可(ke)可(ke)粉。將所有材料加(jia)入冷凍碗(wan)開機(ji)。混(hun)合(he)料開始變濃后,約(yue)15分(fen)鐘之內即可(ke)完成,最后關機(ji),取出冰淇淋食用。
2、草莓冰淇淋(普通型(xing)冰淇淋機)
材(cai)料:牛奶(nai)100ml,淡奶(nai)油200ml,白糖15-30g,草莓(mei)三(san)顆。
做法:事先將冷凍碗放冰箱冷凍24小時以上。然后將牛(niu)奶加(jia)入(ru)白糖加(jia)熱至起泡(60度),放入(ru)冰箱(xiang)冷卻。將200ml奶油打發(fa)至奶漿狀,再倒入(ru)牛奶,用攪拌機攪拌均勻后放入(ru)冰箱(xiang)冷藏1小時。將切碎(sui)的草莓粒與冰淇淋(lin)原液一同倒(dao)入預凍過(guo)的凍碗(wan)中,啟動(dong)開關。攪拌大約8-12分鐘后關閉機器(qi),草莓(mei)冰(bing)淇(qi)淋就大功(gong)告成。
tips:為了讓制作出來的冰淇淋味道更好,建議用名氣口碑都不錯的冰淇淋機品牌。
冰淇淋機怎么清洗
清洗之前要排空冰淇淋機器內的所有物料,如果有物料剩余,需要斷電30分鐘,待冰淇淋融化之后再清洗。清洗的時候要關掉電源,將膨化管拔下來,可以加入適(shi)量(liang)的洗(xi)潔精或者(zhe)消毒液,當儲料缸(gang)不在有氣(qi)泡產生后(hou),按動清(qing)洗(xi)鍵(jian),清(qing)洗(xi)大約幾(ji)分(fen)鐘,排空(kong)清(qing)洗(xi)液,之后(hou)用清(qing)水進行清(qing)洗(xi)3至4次。