冰淇淋機凍缸怎么辦
情況一:配比出問題,漿料水分(fen)過多,導致同等硬度檔位的(de)時候(hou)凍(dong)缸。
處理辦法:停機(ji)等(deng)待(dai)融化后,降低硬度檔位。
情況(kuang)二:兩邊出糕(gao)量差別(bie)太大,出糕(gao)少(shao)的一邊容(rong)易出現凍(dong)缸(gang)現象。
處理辦法(fa):在出(chu)糕多的一邊(bian)(bian)打出(chu)幾個倒入出(chu)糕少的儲料盆(pen)內,使兩邊(bian)(bian)出(chu)糕量(liang)保持基本平衡。
情況三:清(qing)洗冰淇(qi)淋機(ji)后(hou)冷凍缸內(nei)的(de)水(shui)沒有(you)放干凈,這種情況也很極易(yi)造(zao)成結冰凍缸現象(xiang)。
處理(li)辦法:把(ba)加(jia)入的(de)(de)料打(da)出一些來,重新倒(dao)入儲(chu)料缸(gang)。這樣就可以把(ba)殘留在冷凍缸(gang)的(de)(de)水分(fen)給(gei)排出來。
情況四:長(chang)時間不打糕,且機器在不停地制冷,此時也(ye)極易造成凍缸現象。
處理辦法:超過30分鐘(zhong)不打糕(gao),請暫停(ting)冰淇淋機,或打出(chu)一些糕(gao)體倒回儲料盆內。
情(qing)況五(wu):料(liao)(liao)缸(gang)無料(liao)(liao),料(liao)(liao)缸(gang)中(zhong)無料(liao)(liao)的時(shi)候導(dao)致(zhi)料(liao)(liao)無法擠出,空氣大量進(jin)去導(dao)致(zhi)凍缸(gang)。
處理辦(ban)法:及時往料缸里加入原料。
情況(kuang)六:清洗(xi)機器加(jia)水按鍵(jian)錯誤,應該點清洗(xi)卻按成了(le)制冷,這種情況(kuang)也會造(zao)成凍缸。
處理辦法:及時改為清洗鍵。
注意事項
凍缸請勿繼續冰淇淋機,應該及時停機,找到問(wen)題所在,對癥處理。
凍缸后切勿強行壓出料閥,容易導致攪拌器破碎。
冰淇淋機常見故障維修
1、現象(xiang):機器不(bu)啟(qi)動
可能原因a:設備電(dian)源(yuan)不(bu)通電(dian)。解決(jue)方(fang)法:檢(jian)查電(dian)源(yuan)。
可能原因b:機器(qi)內部(bu)電纜(lan)松(song)脫。解決方(fang)法:由專(zhuan)業(ye)電工檢查(cha)固定。
可能原因c:設備電(dian)腦板故障。解決方法:撥打售后(hou)電(dian)話處(chu)理。
2、現象:出液閥漏(lou)水漏(lou)料
可能原因a:出(chu)液(ye)閥(fa)密封(feng)圈損壞。解決方法:更(geng)換(huan)出(chu)液(ye)閥(fa)密封(feng)圈。
可能(neng)原因b:閥桿密封(feng)圈損壞。解決方法:更換閥桿密封(feng)圈。
可(ke)能(neng)原因(yin)c:緊(jin)固(gu)螺母未擰(ning)緊(jin)。解決方法:擰(ning)緊(jin)螺母。
3、殘料管漏水、漏料
可能原因a:攪(jiao)拌器密(mi)封套損(sun)壞。解決方法:更換攪(jiao)拌器密(mi)封圈。
可能原(yuan)因b:減(jian)速機密封(feng)損壞。解決(jue)方(fang)法(fa):撥打售后電(dian)話處理。
4、做出的冰(bing)激凌太軟
可能原因(yin)a:檔(dang)位設置不合理。解(jie)決(jue)方法:更換檔(dang)位。
可能原因b:機器周圍空間小散(san)熱(re)不好。解決方法:留(liu)出合適空間散(san)熱(re)。
可(ke)能原因c:刮條(tiao)磨(mo)損(sun)。解決方法:更(geng)換刮條(tiao)。
可能原因d:冷凝器太臟。解(jie)決方(fang)法:清洗冷凝器。
可能原因e:原料(liao)質量問題。解決方(fang)法:更換原料(liao)。
可(ke)能(neng)原因(yin)f:冷凍(dong)劑泄漏。解決方法(fa):撥打售(shou)后(hou)電話處理。
可能(neng)原因g:冷卻(que)風(feng)機(ji)故障。解決方法:撥(bo)打售后(hou)電話處理(li)。
5、機器處于自動狀態(tai)但不出料
可(ke)能原(yuan)因a:進料口凍結。解決方法:停機解凍。
可(ke)能原(yuan)因b:料盆內無料。解決方法:加料。
可能原因(yin)c:膨化(hua)管(guan)安反。解決方法:重新安裝膨化(hua)管(guan)。
6、機殼有靜電
可能原(yuan)因:電源線(xian)未(wei)有(you)效接(jie)地。解決方(fang)法:電源線(xian)正確接(jie)地。