冰淇淋機凍缸怎么辦
情(qing)況(kuang)一:配(pei)比(bi)出問(wen)題,漿(jiang)料水(shui)分(fen)過多,導致(zhi)同等硬度檔位的時候凍缸。
處(chu)理辦法:停機等待融(rong)化后(hou),降低(di)硬度檔位。
情況二:兩邊出(chu)糕量差別太大,出(chu)糕少的一(yi)邊容易出(chu)現(xian)凍缸(gang)現(xian)象。
處理辦(ban)法:在出(chu)糕多的(de)一邊打出(chu)幾個倒(dao)入出(chu)糕少的(de)儲料盆(pen)內,使(shi)兩(liang)邊出(chu)糕量保持基本平衡。
情況三:清洗冰淇淋機后(hou)冷凍缸(gang)內的水沒(mei)有(you)放干(gan)凈,這種情況也(ye)很極易(yi)造成(cheng)結冰凍缸(gang)現象。
處(chu)理(li)辦法(fa):把(ba)加入的(de)(de)料(liao)打出一(yi)些(xie)來(lai),重新倒入儲料(liao)缸。這樣就可(ke)以把(ba)殘(can)留在冷凍缸的(de)(de)水分給(gei)排(pai)出來(lai)。
情況四(si):長時(shi)間(jian)不(bu)打糕,且機(ji)器在不(bu)停地制冷,此(ci)時(shi)也極易造成凍(dong)缸現象。
處理辦(ban)法:超過(guo)30分鐘不(bu)打糕(gao),請暫停冰(bing)淇淋機,或打出(chu)一(yi)些糕(gao)體倒回(hui)儲料盆(pen)內。
情況(kuang)五(wu):料缸(gang)(gang)(gang)無料,料缸(gang)(gang)(gang)中無料的時(shi)候導致(zhi)料無法擠(ji)出,空氣大量(liang)進(jin)去導致(zhi)凍缸(gang)(gang)(gang)。
處(chu)理辦(ban)法:及(ji)時往料缸里加入原料。
情況六:清(qing)洗(xi)機器加水按(an)鍵錯誤(wu),應(ying)該點清(qing)洗(xi)卻按(an)成了制冷,這種情況也會造成凍缸。
處理(li)辦(ban)法:及時改(gai)為清(qing)洗(xi)鍵。
注意事項
凍缸請勿繼續冰淇淋機,應該及時停機,找到問題所在(zai),對癥處理。
凍缸后切勿強行壓出料閥,容易導致攪拌器破碎。
冰淇淋機常見故障維修
1、現象:機(ji)器不啟動
可能原因a:設備(bei)電(dian)(dian)源(yuan)不通電(dian)(dian)。解決方法:檢(jian)查電(dian)(dian)源(yuan)。
可能原因(yin)b:機器內部電纜(lan)松(song)脫。解決方法:由專業電工檢查固定(ding)。
可能原因c:設備電腦板故障。解決方(fang)法:撥(bo)打售后(hou)電話處理。
2、現象:出液閥漏水漏料
可(ke)能(neng)原(yuan)因a:出液(ye)閥(fa)密封圈(quan)損壞。解決方法:更換出液(ye)閥(fa)密封圈(quan)。
可能原(yuan)因b:閥(fa)桿密(mi)封圈損壞。解決(jue)方法:更換(huan)閥(fa)桿密(mi)封圈。
可能(neng)原因c:緊固(gu)螺母未(wei)擰(ning)緊。解決(jue)方(fang)法:擰(ning)緊螺母。
3、殘(can)料管漏(lou)水、漏(lou)料
可能原因a:攪(jiao)拌(ban)器密封(feng)(feng)套(tao)損壞。解決方法:更換攪(jiao)拌(ban)器密封(feng)(feng)圈。
可能原因b:減(jian)速(su)機密封(feng)損壞(huai)。解決方法:撥打售后電(dian)話(hua)處(chu)理。
4、做出的冰激凌太軟
可能原因a:檔位(wei)設置(zhi)不(bu)合(he)理。解決方法(fa):更換檔位(wei)。
可能(neng)原因b:機(ji)器周圍(wei)空(kong)間小散熱不好(hao)。解決方法:留出合適空(kong)間散熱。
可能(neng)原因(yin)c:刮條(tiao)磨損。解決方法:更換(huan)刮條(tiao)。
可能原因d:冷凝器(qi)太臟。解決方法(fa):清洗冷凝器(qi)。
可(ke)能原因(yin)e:原料質量問題。解(jie)決方(fang)法:更換原料。
可能(neng)原因(yin)f:冷(leng)凍劑泄漏。解(jie)決方(fang)法(fa):撥打售后(hou)電話處理。
可能原因g:冷卻風機故障(zhang)。解決方(fang)法:撥打(da)售后電話處理。
5、機器處于自動狀態但不出料(liao)
可能原因a:進料口凍(dong)結。解(jie)決(jue)方(fang)法:停(ting)機(ji)解(jie)凍(dong)。
可(ke)能原因b:料(liao)盆內無料(liao)。解(jie)決方(fang)法:加料(liao)。
可(ke)能(neng)原因(yin)c:膨(peng)化(hua)管安反。解決方法(fa):重新安裝膨(peng)化(hua)管。
6、機殼有靜電
可能原(yuan)因:電源(yuan)線(xian)未(wei)有效(xiao)接(jie)地。解決方法:電源(yuan)線(xian)正確接(jie)地。