面條機的常見故障

1、面板(ban)(ban)不能連(lian)接，導致出(chu)現斷(duan)析(xi)或余板(ban)(ban)的(de)情(qing)況，出(chu)現這種情(qing)況一般是軋(ya)輥的(de)間(jian)隙(xi)(xi)造成的(de)，斷(duan)板(ban)(ban)時縮(suo)小下(xia)組對(dui)輥的(de)間(jian)隙(xi)(xi)，也可加大(da)上組對(dui)輥的(de)間(jian)隙(xi)(xi)，余板(ban)(ban)時調整方法跟斷(duan)板(ban)(ban)正好相反。

2、跑(pao)邊或兩(liang)邊的(de)厚薄(bo)不勻(yun)，這是對輥兩(liang)端(duan)的(de)間隙(xi)不一(yi)致導致的(de)，適當調整(zheng)軋輥的(de)兩(liang)端(duan)間隙(xi)，調整(zheng)均勻(yun)就可(ke)解決。

3、面條呈曲波(bo)狀(zhuang)，這種(zhong)情(qing)況(kuang)是刮刀(dao)及(ji)切刀(dao)梳刀(dao)的安(an)裝角度過大造成(cheng)的，適當調整就(jiu)可解決。

4、出現(xian)面板沾軋輥(gun)一(yi)般是因面坯水份過大造成，還有一(yi)種因素是刮刀螺栓松(song)動。

5、加工(gong)時(shi)斷不開(kai)面條，主要是(shi)斷面口刀刃與底板不符，適當調整位置就可解決(jue)。

6、面條斷條是(shi)因為面中帶(dai)有雜(za)質(zhi)，也可能是(shi)由于和面不勻造成的(de)。

面條機故障維修

故障：通電后，啟動開關，面條機不工作

電(dian)源(yuan)(yuan)線未插到位，檢查電(dian)源(yuan)(yuan)線插座看是否(fou)安裝到位。

電機連續工作時間過長(chang)，自動斷電保護(hu)。待(dai)面(mian)條機冷卻20分鐘后(hou)再使用。

進(jin)(jin)料筒(tong)、攪拌杯蓋未安(an)(an)裝到位(wei)；檢查(cha)進(jin)(jin)料筒(tong)、攪拌杯是否(fou)安(an)(an)裝到位(wei)。

故障：指示燈亮，面條機不工作

未按(an)(an)鍵進行操(cao)(cao)作，選擇相(xiang)應功(gong)能鍵按(an)(an)下(xia)讓機器啟(qi)動操(cao)(cao)作。

面條機出現故障(zhang)，需要送往(wang)九(jiu)陽售后服務(wu)中(zhong)心(xin)檢修。

故障：出面過程中停機

食材配比(bi)錯誤，過載(zai)堵(du)轉導致停機；需要嚴格按照"容(rong)量配(pei)比(bi)表"添加(jia)加(jia)工(gong)物(wu)料，過干可(ke)適當添加(jia)少(shao)量(liang)水，繼續(xu)攪拌成面絮，再選(xuan)擇"手動出(chu)面"繼(ji)續(xu)啟(qi)動工作。若過(guo)濕，可適當加面粉，再攪(jiao)拌成面絮，選(xuan)擇"手動出(chu)面"繼續(xu)啟動加(jia)工。

有異物混入面粉，導致過載堵轉導致停機；立(li)刻斷開電(dian)源，清(qing)理異物。

點擊(ji)溫控保護；讓機器停止半小時左右再使用。

故障：按鍵無反應

斷(duan)電間隔短，系統尚未復(fu)位；須斷(duan)電3分鐘(zhong)后通電繼續使(shi)用。

面條機在執行程序；屬于正常(chang)現象(xiang)。

面條機本身已出(chu)現故障(zhang)；拔掉電源(yuan)送(song)至九陽售(shou)后服務中(zhong)心維修(xiu)。

故障：面條易折斷

未按要求使用(yong)面(mian)粉等級；請選擇中筋以上的(de)面(mian)粉制作，使用(yong)面(mian)條(tiao)專用(yong)面(mian)粉更好。

面(mian)粉水量比例(li)不合適，水量過少；按照隨機配送的面(mian)粉量杯、水量杯刻度加工制作面(mian)絮。

故障：面條粘連

面粉水(shui)量(liang)(liang)比例不(bu)合適，水(shui)量(liang)(liang)過多(duo)，導致太稀。需要根據(ju)配送的分量(liang)(liang)杯(bei)、水(shui)量(liang)(liang)杯(bei)添加(jia)物料制作面絮。

故障：攪拌杯內殘留面粉過多

電壓過低；可(ke)選用(yong)(yong)家用(yong)(yong)穩壓器配合使用(yong)(yong)。

模頭孔(kong)堵塞，需要及時清洗模頭孔(kong)，保證(zheng)通暢(chang)。

食材(cai)配(pei)比錯誤，須嚴格(ge)按照容(rong)量配(pei)比表添加物料(liao)。

故障：聲光報警

面條機(ji)發生堵轉；需要及時清理杯體，檢查是否有異物堵塞(sai)。嚴格按照容量配比添(tian)加物料制(zhi)作(zuo)。

面條機使用注意

自動面條機是(shi)一種安(an)(an)全(quan)(quan)高效的(de)面(mian)條(tiao)加(jia)工(gong)機(ji)械，它生產出(chu)來的(de)面(mian)條(tiao)粗細統一，筋道可(ke)口，廣泛用于食堂(tang)、飯店及面(mian)條(tiao)加(jia)工(gong)廠，使(shi)用面(mian)條(tiao)機(ji)時(shi)要(yao)先進行空機(ji)運轉(zhuan)，檢查有無(wu)異響異樣，如果空轉(zhuan)正常(chang)就可(ke)進行使(shi)用，注意(yi)啟動機(ji)器前要(yao)檢查軋輥和面(mian)刀上有沒(mei)有雜(za)物，送面(mian)時(shi)操作人員要(yao)注意(yi)手和軋輥要(yao)保持一定的(de)安(an)(an)全(quan)(quan)距離。

使用完畢后要停機并切斷電源，清理機身上的積面，不可用鋒銳的金屬物品刮軋輥及面條刀，對機器進行潤滑注油，軸承內的潤滑油脂一年要更換1次，定期檢查皮帶的松緊和磨損狀況，如需更換時要及時更換新皮帶，長時間不用面條機要把兩軋輥和面刀的表面涂上食用油，防止生銹。