一、電動打蛋器維修保養方法

和面時，面粉攪進機內故障原因：

1、兩粉棒裝(zhuang)反；

2、食材(cai)是否過量(liang)。

處理方法:

1、對調粉棒；

2、切斷電源(yuan)，取(qu)出(chu)多余食材。

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插上電源線后，按開關鍵，機器不工作故障原因：

1、是否停電；

2、電源線(xian)插(cha)頭(tou)是(shi)否插(cha)好；

3、電源插座是否處于關(guan)閉狀態；

4、電機損壞。

處理方法：

1、檢查后(hou)排除；

2、檢(jian)查后(hou)排除(chu)；

3、檢查后排除；

4、送維修。

機械部分故障最主要的就是不沖擊和沖擊無力，不沖擊的最主要原因就是活塞和沖錘上的膠圈老化，將大汽缸豎起來，口朝下，如沖錘能自由落下，那膠圈一定是老化了，沖擊籽短也可造成不沖擊（可與新的沖擊籽比較一下）。如(ru)上(shang)述(shu)情況都(dou)正常還沒有(you)沖擊，那就一定要好(hao)好(hao)觀察大汽(qi)缸看是(shi)否有(you)裂(lie)紋，有(you)裂(lie)紋的需(xu)換掉。

二、打蛋器的保養方法

1、每天使用完畢后必須清(qing)潔攪拌(ban)(ban)(ban)器：將(jiang)攪拌(ban)(ban)(ban)球、攪拌(ban)(ban)(ban)扇(shan)、攪拌(ban)(ban)(ban)缸(gang)取下清(qing)潔，在清(qing)洗時應(ying)用清(qing)水(shui)沖洗，不可摔打攪拌(ban)(ban)(ban)器。

2、每周要對整機進(jin)行清(qing)潔，應用濕(shi)毛巾(jin)擦拭設備(bei)(bei)，不可以用水沖洗設備(bei)(bei)，防止水進(jin)入電(dian)器或軸(zhou)承內部，導(dao)致設備(bei)(bei)損壞。

3、每月將機器內部的滑動件加潤滑油，并在齒輪箱內(nei)加注耐(nai)磨齒輪油。

4、檢(jian)查皮帶(dai)松緊度(du)，防止(zhi)皮帶(dai)打滑，損(sun)壞皮帶(dai)。

三、打蛋器的使用注意事項

1、必須有保護接地；

2、保持(chi)機器工作(zuo)平(ping)穩(wen)，不可整(zheng)機在晃(huang)動(dong)下工作(zuo)；

3、不可以用水沖(chong)洗設備(bei)；

4、不可超(chao)量攪拌(ban)；

5、如用扇攪拌(ban)(ban)餡料時(shi)，請用5檔以(yi)下工作攪拌(ban)(ban)。