微波爐不能加熱什么

1、錫(xi)(xi)箔紙(zhi)。燒烤(kao)為了不讓油亂濺和控制好溫度(du)，包在(zai)(zai)外面的(de)那種紙(zhi)。有(you)一(yi)天用錫(xi)(xi)紙(zhi)包著(zhu)烤(kao)翅用烤(kao)箱烤(kao)的(de)，沒有(you)吃完就(jiu)用錫(xi)(xi)紙(zhi)繼續包著(zhu)保存(cun)在(zai)(zai)第二天，想吃的(de)時候為了不讓油濺在(zai)(zai)微(wei)波(bo)爐(lu)上(shang)，就(jiu)直接包著(zhu)錫(xi)(xi)箔紙(zhi)一(yi)起(qi)放進微(wei)波(bo)爐(lu)加(jia)熱，結(jie)果剛啟動微(wei)波(bo)爐(lu)里就(jiu)火光四(si)射，嚇得(de)馬上(shang)斷電，幸(xing)好反應快，不然(ran)后果不敢想啊。錫(xi)(xi)箔紙(zhi)千(qian)萬不要放在(zai)(zai)微(wei)波(bo)爐(lu)加(jia)熱了。

2、帶(dai)殼的(de)雞蛋。不管是(shi)生(sheng)的(de)還是(shi)熟(shu)的(de)，只要帶(dai)殼和(he)還有一層雞蛋殼薄膜的(de)都不能(neng)放在(zai)微(wei)波爐(lu)里加熱。我(wo)加熱過生(sheng)的(de)和(he)熟(shu)的(de)帶(dai)殼雞蛋，都在(zai)微(wei)波爐(lu)里爆炸了，把(ba)微(wei)波爐(lu)里弄了全是(shi)雞蛋碎(sui)渣。（PS：用微(wei)波爐加熱雞蛋(dan)的時候一(yi)定要把(ba)殼剝了，還(huan)要在雞蛋(dan)上(shang)多扎(zha)幾個小(xiao)孔排氣。）

3、不銹鋼碗(wan)和鐵質碗(wan)。加熱的時候也會摩擦出火花。

4、帶完整(zheng)殼(ke)的板栗或(huo)者榛子。(建議做微波板栗(li)時一(yi)定(ding)要(yao)在板栗(li)身上切(qie)一(yi)個(ge)開(kai)口，沒有切(qie)口一(yi)定(ding)不要(yao)放在微波中(zhong)加熱。）

5、完(wan)全密封好的(de)(de)盒裝牛(niu)奶(nai)(nai)。（建議想用微波爐加(jia)熱(re)牛(niu)奶(nai)(nai)可以把牛(niu)奶(nai)(nai)倒出來(lai)在微波爐專(zhuan)用的(de)(de)器具中再放入微波爐中加(jia)熱(re)。）

6、非微波塑料容器。非微波爐專用塑料容器在加熱時會容易變形。微波爐的危害>>

這些食物千萬不要拿去微波爐加熱

【辣(la)椒】

微波加熱(re)辣(la)椒，似乎(hu)只要不起(qi)火，就沒(mei)啥問題。但(dan)打開微波爐門，熱(re)辣(la)椒中散發的(de)化學物質就會刺激你的(de)雙眼(yan)、鼻(bi)膜并(bing)灼(zhuo)傷(shang)喉(hou)嚨(long)，那滋味，嘖(ze)嘖(ze)，絕對夠(gou)嗆！

【奶酪(lao)、五花肉、油(you)炸食品】

這(zhe)幾種食物(wu)都屬于脂(zhi)肪含量高、水分(fen)含量低的(de)食物(wu)，用微波爐加熱時要(yao)非常小心，因為水分(fen)少(shao)，同樣能量的(de)微波加熱后，溫度(du)上升特別快，很容易焦(jiao)煳或炸開。

【帶金屬的(de)容(rong)器(qi)】

包括帶描金(jin)花紋的(de)瓷杯(bei)瓷盤(pan)、帶金(jin)屬(shu)配件的(de)外賣盒。金(jin)屬(shu)遇熱會產生反應，如果放入微波(bo)爐，輕則損(sun)壞容器（瓷器），重則起火爆裂！

【保(bao)鮮膜】

不(bu)要把用保鮮膜包裝的(de)食物直接放入(ru)微波(bo)爐，在(zai)高溫情況下，保鮮膜會發(fa)生化學(xue)反應，帶來食品安全問題。

【午餐袋】

紙(zhi)袋、塑料袋和(he)報紙(zhi)都不能進(jin)微波爐。這些東西高(gao)溫(wen)到一定(ding)程度就(jiu)會燃(ran)燒，導致爐內起火(huo)，而且還可能產生有(you)毒氣(qi)體。

【酸奶盒】

酸奶盒或黃油(you)、奶油(you)的盒子，這些屬(shu)于一次性(xing)塑(su)料容(rong)器(qi)，不能承(cheng)受(shou)高(gao)溫(wen)。如果(guo)用微波爐加熱，容(rong)器(qi)可能會在微波爐里變形或融化，將化學物質滲入食物中去。

【沒蓋蓋子的番茄醬]

放了，就會(hui)像這樣爆炸開來(lai)……等著清洗微波(bo)爐吧！

【塑料盒】

一(yi)定要能夠耐(nai)受100℃溫度的(de)無毒塑(su)(su)料，當然最好是專用的(de)微波(bo)(bo)爐塑(su)(su)料餐具。餐館中用來打(da)包的(de)塑(su)(su)料盒要仔細看看，上面(mian)寫著(zhu)能微波(bo)(bo)加熱的(de)才能進行加熱，否則不要冒險。

【水果】

有些(xie)水果可能可以承受高溫，但絕對不是全部。比如(ru)葡萄微波加熱，會(hui)爆(bao)炸(zha)還會(hui)冒(mao)煙。

【鋁箔】

任何金屬，即使只是包裹剩菜的鋁箔也一樣不能進微波爐(lu)，否則會著火！

【水瓶、水杯(bei)】

很多水瓶、水杯都不適合(he)放進微(wei)波爐(lu)。比如不銹鋼制的會保存(cun)熱(re)量，將微(wei)波爐(lu)毀了；比如塑料(liao)的，除非上面注明可以微(wei)波爐(lu)加熱(re)，否則(ze)一樣不行！

【雞蛋(dan)】

雞蛋等(deng)有(you)膜或有(you)外殼(ke)的(de)食物不宜(yi)微波加熱(re)。如果你想嘗試，那(nei)就做(zuo)好打(da)掃衛(wei)生的(de)準備(bei)。微波爐快(kuai)速加熱(re)會在雞蛋里產生很多水(shui)蒸氣(qi)，這些(xie)水(shui)蒸氣(qi)無處可逃(tao)，只能(neng)讓雞蛋爆炸(zha)開來(lai)。

PS：即使用微波(bo)爐蒸雞(ji)(ji)蛋羹，最好也要(yao)將雞(ji)(ji)蛋液(ye)徹(che)底攪(jiao)拌(ban)均勻，以防萬一。此(ci)外(wai)，同理，密封包裝的(de)食品也不能放微波(bo)爐。

【啥(sha)也不放】

如果什(shen)么都不放就通電，讓微波(bo)爐(lu)空轉，可能(neng)會讓微波(bo)爐(lu)整個(ge)爆炸。因(yin)為沒有東西吸收微波(bo)，磁電管(讓微波爐工作的部件)最(zui)后(hou)會(hui)吸收微波，然(ran)后(hou)把自(zi)己給炸了。

需要(yao)強調的(de)是：凡金屬的(de)餐具(ju)，竹器(qi)、塑料、漆(qi)器(qi)等(deng)不(bu)耐熱的(de)容器(qi)，有(you)凹凸狀的(de)玻璃制品(pin)，都不(bu)宜在微波(bo)爐(lu)中使用；而(er)且，帶(dai)殼、密(mi)封包裝的(de)東(dong)西也(ye)禁止微波(bo)加熱。

這些食物放微波爐加熱，營養缺失

【有活(huo)菌的食品】

含有(you)活(huo)菌的食(shi)品，如酸奶等(deng)，最好(hao)不(bu)要(yao)用(yong)微波(bo)(bo)爐來(lai)加熱這(zhe)些食(shi)品，因為微波(bo)(bo)爐會殺死(si)里(li)面(mian)包含的有(you)益菌，降低保健和(he)營養價(jia)值。

【魚(yu)干、肉干】

這些(xie)食物水分含量(liang)太低，用微波加熱(re)，非(fei)常容(rong)易(yi)焦煳，繼而產生(sheng)致癌物。

【嬰兒食品】

嬰兒配方(fang)食品最好用熱水(shui)加熱，不用微波，免得加熱不均(jun)勻造成營(ying)養素損失，或者高溫產生(sheng)有害物質(zhi)。

當然(ran)，不要因為(wei)嬰(ying)兒食品(pin)不能用(yong)微波(bo)爐加(jia)熱(re)，就判(pan)定成年人(ren)的食品(pin)也不能用(yong)微波(bo)爐烹調，畢竟嬰(ying)兒對營養素的需求很嚴格，身體(ti)的解毒能力(li)也不如我們。

使用微波爐十忌

1、忌超時加熱：食(shi)(shi)品放(fang)入微波(bo)爐解凍或加熱，若忘記取(qu)出，如果(guo)時(shi)間超過2小時(shi)，則應丟掉不要，以免引(yin)起食(shi)(shi)物中毒(du)。

2、忌將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的(de)食(shi)物(wu)會(hui)使容器(qi)變(bian)形，二(er)是普通塑料會(hui)放出有毒物(wu)質，污(wu)染食(shi)物(wu)，危害人體健康。

3、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)細菌沒有被(bei)完(wan)全殺死，即使放入冰箱中(zhong)，細菌仍(reng)會生長， 第二次(ci)再(zai)用微波爐加熱(re)時，由(you)于時間短(duan)，不可(ke)能將細菌全殺死。 冰凍(dong)肉類食(shi)(shi)(shi)品(pin)須(xu)先在微波爐中(zhong)解凍(dong)，然(ran)后再(zai)加熱(re)為熟食(shi)(shi)(shi)。

4、忌使用金屬器皿：因為放入(ru)爐內的鐵、鋁、不(bu)(bu)銹鋼、搪瓷(ci)等金屬(shu)器皿，微(wei)(wei)波(bo)爐在加(jia)熱時會與之產生電火花并反(fan)射微(wei)(wei)波(bo)， 既損傷爐體又做不(bu)(bu)熟(shu)食物(wu)。

5、忌再冷凍經微波爐解凍的肉類：因為肉類在(zai)微波爐(lu)中解 凍后，實際上已將(jiang)外(wai)面一層(ceng)低(di)溫加(jia)熱了，在(zai)此(ci)溫度下(xia)細(xi)菌(jun)可以繁殖，雖(sui)再冷凍可使其(qi)繁殖停止，卻不能(neng)將(jiang)活細(xi)菌(jun)殺死。已用微波爐(lu)解凍的肉類，如果(guo)再放入冰箱冷凍，必須加(jia)熱至全熟。

6、忌使用封閉容器：加熱液(ye)體(ti)時應使(shi)用(yong)闊(kuo)口容器，因為在封(feng)閉容器內(nei)食物(wu)加熱產生(sheng)的熱量不容易散發，使(shi)容器內(nei)壓(ya)力過高(gao)， 易引(yin)起噴爆(bao)事(shi)(shi)故。即使(shi)在煎(jian)煮帶殼(ke)(ke)食物(wu)時，也要事(shi)(shi)先用(yong)針或筷子(zi) 將殼(ke)(ke)膜刺破，以(yi)免加熱后引(yin)起爆(bao)裂(lie)、迸濺弄(nong)臟(zang)爐(lu)壁(bi)。

7、忌使保鮮膜接觸食物：使(shi)用(yong)保(bao)鮮(xian)薄膜(mo)時，在(zai)加熱(re)(re)過程中(zhong)最(zui)好不要(yao)讓其直接(jie)接(jie)觸食物，可將食物放入大(da)碗底(di)，用(yong)保(bao)鮮(xian)膜(mo)平封(feng)碗口(kou)或不用(yong)保(bao)鮮(xian)膜(mo)而直接(jie)用(yong)玻璃(li)或瓷器蓋住，這(zhe)樣也可將水汽封(feng)住，使(shi)加熱(re)(re)迅速均勻。在(zai)取出食物前，可將保(bao)鮮(xian)膜(mo)刺破(po)，以避免它粘到食物上(shang)。

8、忌油炸食品：因高溫(wen)油(you)會出現飛濺(jian)導致明火。如(ru)萬一不慎引起(qi)爐內起(qi)火時，切忌開門(men)，而應先關閉(bi)電源，待火熄(xi)后再開門(men)降(jiang)溫(wen)。

9、忌將微波爐置于臥室，同時應注意微波爐上的(de)散熱窗柵不要被物品覆蓋。

10、忌長時間在微波爐前工作。開啟微(wei)波爐后(hou)，人(ren)應遠離微(wei)波爐或人(ren)距離微(wei)波爐至少在1米以(yi)上。孕婦和孩子(zi)最好不要接近(jin)微(wei) 波爐。對(dui)微(wei)波爐應經常清洗，特別注意清除(chu)門(men)上的殘渣，以(yi)避免由于門(men)關不嚴而(er)導致的微(wei)波泄漏。