光波爐(lu)又(you)叫光波微波爐(lu)，光波爐(lu)的(de)燒烤(kao)管由(you)石(shi)英管或者(zhe)銅管換成了鹵素管(即光波(bo)管)，是通過遠紅(hong)外發熱原理加(jia)熱的(de)(de)，在接(jie)通電源后(hou)爐(lu)內(nei)的(de)(de)紅(hong)外線組件可在數(shu)秒內(nei)產生600℃-700℃的(de)(de)高(gao)溫(電磁爐(lu)最高(gao)溫度300℃)然后(hou)通過進口聚能反(fan)光材料，將(jiang)所(suo)有光能聚結在一起(qi)，并反(fan)射至爐(lu)面板上，從(cong)而達到烹(peng)飪食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)目的(de)(de)，且光波(bo)是從(cong)外至內(nei)加(jia)熱食(shi)(shi)物(wu)的(de)(de)。光波(bo)爐(lu)冷卻速度也(ye)快，加(jia)熱效(xiao)率更高(gao)，而且不會烤焦，從(cong)而保證食(shi)(shi)物(wu)色澤。【詳(xiang)細>>】

一種就是(shi)在普通微(wei)波(bo)爐里(li)面加入了光(guang)波(bo)作為加熱來源和微(wei)波(bo)共同加熱食(shi)物的“光(guang)波(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)爐”，光(guang)波(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)爐外形和普通的微(wei)波(bo)(bo)爐沒有什么區(qu)別，光(guang)波(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)爐原理：這種光(guang)波(bo)(bo)爐中增加了(le)光(guang)源、光(guang)波(bo)(bo)反射器、光(guang)波(bo)(bo)控(kong)制傳感器、超(chao)溫(wen)保(bao)護裝(zhuang)置(zhi)四個(ge)裝(zhuang)置(zhi)，通過有石英管或者(zhe)是銅管組成的光(guang)波(bo)(bo)管迅速產生(sheng)高溫(wen)高熱，快速實現制熱效果。光(guang)波(bo)(bo)爐和微(wei)波(bo)(bo)爐的區(qu)別>>

第二種(zhong)就是被(bei)稱作為“紅外(wai)線(xian)光(guang)(guang)波爐”這種光(guang)(guang)波爐外(wai)形和傳(chuan)統的(de)(de)電磁爐基(ji)本(ben)相似，紅外(wai)線(xian)光(guang)(guang)波爐原(yuan)理：采用遠紅外(wai)發熱原(yuan)理，在(zai)接(jie)通(tong)電源后，爐內的(de)(de)發熱組件(jian)可以在(zai)數秒內產生高(gao)(gao)達500度~600度左右的(de)(de)高(gao)(gao)溫，然后通(tong)過先進的(de)(de)反光(guang)(guang)聚熱材料(liao)，將所有的(de)(de)熱能(neng)聚結在(zai)一起(qi)，并反射至爐面的(de)(de)微晶(jing)玻(bo)璃面板上，由微晶(jing)玻(bo)璃面板傳(chuan)導(dao)熱能(neng)到烹飪器(qi)具從而達到快(kuai)速烹飪食物。

第三種(zhong)就是玻(bo)璃光(guang)(guang)波(bo)爐，也稱為(wei)光(guang)(guang)波(bo)烤焗鍋(guo)，是電烤箱的(de)升(sheng)級版，其原理：通過(guo)熱(re)(re)旋風與環(huan)形光(guang)(guang)波(bo)相結合，配(pei)合光(guang)(guang)波(bo)管的(de)遠紅外(wai)光(guang)(guang)波(bo)穿(chuan)透(tou)(tou)力，通過(guo)熱(re)(re)傳導、熱(re)(re)導流、熱(re)(re)穿(chuan)透(tou)(tou)對食物進行(xing)立體加(jia)熱(re)(re)。【詳細>>】

現在市場上賣的大都是光波(bo)(bo)輔(fu)助的微(wei)波(bo)(bo)爐，因此(ci)在使(shi)用(yong)時，會有一定(ding)的輻射，但(dan)只要(yao)你正確使(shi)用(yong)，危害(hai)不是太大。另外，對于微(wei)波(bo)(bo)爐是否有危害(hai)，專家表示，家用(yong)微(wei)波(bo)(bo)爐微(wei)波(bo)(bo)的頻率是2450兆赫(he)，這(zhe)種(zhong)微波不能(neng)透入人體傷害內部的器官(guan)和組織(zhi)，只能(neng)使皮膚和體表組織(zhi)發熱而已，只要不是持續長時間地輻射，一般(ban)不會對健(jian)康構(gou)成危害。【詳細>>】

1、適用范(fan)圍：相對于(yu)(yu)微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)而言(yan)，光(guang)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)的適用范(fan)圍更廣，油餅、油條等油煎食(shi)品再(zai)(zai)加熱(re)(re)；堅果食(shi)品再(zai)(zai)加熱(re)(re)；小吃(chi)甜餅等食(shi)品再(zai)(zai)加熱(re)(re)；肉(rou)類食(shi)品再(zai)(zai)加熱(re)(re)等都是可以的。而一(yi)般(ban)微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)有很多禁忌，一(yi)般(ban)都只(zhi)能用于(yu)(yu)熟食(shi)加熱(re)(re)。

2、功(gong)能(neng)：光(guang)波(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)爐與普通微(wei)波(bo)(bo)爐最(zui)大(da)的(de)(de)(de)(de)不同在于(yu)在爐內加(jia)裝了(le)光(guang)波(bo)(bo)發射源，使(shi)電(dian)器具有(you)了(le)光(guang)波(bo)(bo)加(jia)熱(re)的(de)(de)(de)(de)重要功(gong)能(neng)。而(er)同時使(shi)用光(guang)波(bo)(bo)、微(wei)波(bo)(bo)對食(shi)物(wu)(wu)進行(xing)加(jia)熱(re)具有(you)更(geng)(geng)加(jia)快速、節(jie)能(neng)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果。另外，對于(yu)喜歡燒烤(kao)食(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)人來說，一(yi)(yi)臺具有(you)光(guang)波(bo)(bo)功(gong)能(neng)的(de)(de)(de)(de)微(wei)波(bo)(bo)爐產(chan)品可以很(hen)輕松的(de)(de)(de)(de)完成(cheng)一(yi)(yi)般(ban)的(de)(de)(de)(de)烤(kao)制食(shi)品的(de)(de)(de)(de)任務(wu)，而(er)且(qie)比普通的(de)(de)(de)(de)電(dian)烤(kao)箱(xiang)更(geng)(geng)快捷也更(geng)(geng)環保一(yi)(yi)些。【詳(xiang)細>>】

1、安(an)(an)全性(xing)能：光波爐熱(re)效快、冷卻快安(an)(an)全性(xing)能相對高一(yi)些；烤(kao)箱加熱(re)的時候，玻璃門(men)也同時加熱(re)，所以要避免燙傷；

2、價格(ge)：就(jiu)價格(ge)而言，高品(pin)質的烤箱價格(ge)比光波爐價格(ge)要高一些(xie)；

3、側(ce)重點：烤箱側(ce)重于烤東西；而光波(bo)爐側(ce)重于烹飪；

4、功能性(xing)：光波爐能最大限度地(di)保持食物的營養成分不損(sun)失；烤箱相對來說事(shi)物沒有光波爐事(shi)物營養。【詳細>>】

光波(bo)爐的工作原理是：利用電(dian)(dian)經過電(dian)(dian)爐絲，直接發熱發光，從而(er)對擺放在光波(bo)爐表(biao)面(mian)的物品進(jin)行加熱，這個加熱過程(cheng)其實(shi)就是我們(men)所說的烤的方式進(jin)行。不信你(ni)可以(yi)拆下光波(bo)爐的外殼，看到里面(mian)就有兩支安裝在玻璃管里的電(dian)(dian)熱絲呢。

電磁爐(lu)的(de)效率(lv)高得多，但卻(que)不能以烤(kao)的(de)方式對食(shi)物加熱，只能借助金屬鍋來對食(shi)物進(jin)行(xing)煮(zhu)或炒；而光波爐(lu)效率(lv)卻(que)沒有(you)那么高，因為光和(he)熱會散失掉部分(fen)，但卻(que)可以對食(shi)物進(jin)行(xing)煮(zhu)或炒還有(you)燒烤(kao)，比如，你(ni)完(wan)全可以用光波爐(lu)對玉(yu)米(mi)、紅薯、肉串(chuan)等進(jin)行(xing)燒烤(kao)，電磁爐(lu)完(wan)全做(zuo)不了。【詳細>>】

1、品牌：目前市場上帶有光波功能的微波爐產品有很多，常見品牌也有十幾個。光波爐產品品牌涵蓋了國產、合資與進口3個方面，價格也從幾百元到幾千元不等。在使用測試中，國產名牌產品的產品功能與使用效率都有上佳的表現，價格也比合資或進口品牌要實惠很多。因此，建議大家多多關注性價比更高的國產名牌產品。

2、功能：既然選購帶有光波功能的微波爐產品，當然要首先測試一下光波功能。推薦大家讓促銷員現場用光波烤制一些小食品（如花生米），以辨別光波加熱的速度和均勻性。另外，最好選擇光波功率分級可調、并可以與微波同時使用的光波爐產品--既可以單獨使用光波、微波烹飪食物；又能以光波、微波共同參與對食物的烤制和加熱，從而起到提高效率、節約能源、保護食物營養的的作用。

3、容積：對于三口之家而言，選擇一款容積在20L左右的光波爐就可以了，但是，如果你是喜歡吃燒烤、并且喜歡烹制大型食物，則最好選用容積大一些的光波爐產品。另外，在選購光波爐時，還不要忘記重點看一下烤盤和烤架的質量哦！【詳細(xi)>>】

1、在光波(bo)爐內可使(shi)用多(duo)種耐高溫容器，但如果選擇了(le)微波(bo)烹(peng)調(diao)火力，最好不(bu)要使(shi)用金屬(shu)或帶金屬(shu)的(de)容器。因(yin)為金屬(shu)對微波(bo)有反射作用，不(bu)僅使(shi)食物較難熟，被反射的(de)微波(bo)還會損(sun)壞(huai)微波(bo)爐的(de)部件，影(ying)響使(shi)用壽(shou)命。

2、若(ruo)烹飪冷凍食品，要先解(jie)凍。

3、忌用(yong)光波爐加熱密封的罐裝、袋(dai)裝食(shi)品，這容(rong)易造成密封品爆(bao)炸破裂(lie)，但特(te)殊標明的微波食(shi)品除外。如果為防止水分蒸發，在(zai)裝食(shi)物的容(rong)器上加上保(bao)鮮膜(mo)，應刺上一些小孔(kong)。

4、忌用光波(bo)爐(lu)油(you)炸食品(pin)。油(you)炸食品(pin)一般要求(qiu)緩(huan)緩(huan)加熱進(jin)行，而光波(bo)和微波(bo)加熱速度都(dou)很快，容(rong)易(yi)發生危(wei)險。【詳細>>】