【家用蛋(dan)仔機(ji)】家用蛋(dan)仔機(ji)怎么用 如(ru)何用蛋(dan)仔機(ji)做美味(wei)雞蛋(dan)仔

家用蛋仔機做雞蛋仔方法一

主料：雞蛋1個 白砂糖30g 清水60g 玉米油(you)15g 低筋(jin)面(mian)粉70g

輔料：泡打粉2g 煉(lian)乳10g 白(bai)醋幾(ji)滴

步驟：

1、全蛋滴(di)入幾(ji)滴(di)白醋；

2、打(da)蛋器打(da)發；

3、分次加入白砂糖；

4、攪(jiao)打(da)好(hao)后面糊粘稠劃痕不會(hui)很快消失；

5、加入清水、煉乳、油；

6、稍微攪打下；

7、混勻(yun)不(bu)分(fen)層即可；

8、泡打粉和(he)低粉混合加入(ru)；

9、拌勻；

10、雞蛋(dan)仔機(ji)器預熱；

11、倒入(ru)適量面糊；

12、小火加熱；

13、外層凝固(gu)后迅速翻面；

14、空出(chu)的地(di)方繼續倒上面糊；

15、趁(chen)剛倒入的面糊沒(mei)有凝固(gu)迅速翻(fan)面，凝固(gu)成熟即可。

家用蛋仔機做雞蛋仔方法二

主料：雞蛋2個

輔料：油30g 奶(nai)粉15g 泡(pao)打粉6g 牛(niu)奶165g 木(mu)薯粉28g 糖50g 低(di)筋面粉140g 生粉(fen)28g

步驟

1、油、面粉生粉混合(he)

2、加入泡打粉

3、加(jia)入糖

4、加入(ru)雞蛋

5、加入牛奶

6、拌勻至無顆粒

7、將雞蛋仔機器中倒入油

8、倒入面糊

9、成形后翻面即可

小貼士：

家里的爐子，始終受(shou)熱不勻(yun)，所以(yi)做的時候，最好中間的要(yao)趕緊翻，不然容易糊(hu)。