【家用(yong)(yong)蛋(dan)仔(zi)機】家用(yong)(yong)蛋(dan)仔(zi)機怎(zen)么用(yong)(yong) 如何(he)用(yong)(yong)蛋(dan)仔(zi)機做美味雞蛋(dan)仔(zi)

家用蛋仔機做雞蛋仔方法一

主料：雞蛋1個 白砂糖30g 清水60g 玉米油(you)15g 低(di)筋面粉70g

輔料：泡打粉2g 煉乳(ru)10g 白(bai)醋幾滴

步驟：

1、全蛋滴入(ru)幾滴白醋；

2、打蛋器(qi)打發；

3、分(fen)次(ci)加入(ru)白砂糖；

4、攪打好后面(mian)糊(hu)粘稠劃痕不會很快消失(shi)；

5、加入清水(shui)、煉乳、油；

6、稍(shao)微攪打下(xia)；

7、混勻不分層即(ji)可；

8、泡打(da)粉(fen)和(he)低粉(fen)混(hun)合加(jia)入；

9、拌勻；

10、雞蛋仔(zi)機器預熱；

11、倒入(ru)適量面糊；

12、小火加(jia)熱；

13、外層凝固后(hou)迅速翻面；

14、空出的地方繼續倒上面糊；

15、趁剛倒(dao)入(ru)的面糊沒(mei)有凝(ning)固迅速(su)翻面，凝(ning)固成熟即可(ke)。

家用蛋仔機做雞蛋仔方法二

主料：雞蛋2個(ge)

輔料：油30g 奶粉15g 泡(pao)打粉6g 牛奶165g 木薯粉28g 糖50g 低筋面(mian)粉140g 生粉28g

步驟

1、油、面(mian)粉生粉混合(he)

2、加(jia)入泡打(da)粉

3、加入(ru)糖

4、加入雞蛋

5、加入牛奶

6、拌勻至無(wu)顆(ke)粒

7、將(jiang)雞蛋仔機器中倒(dao)入油

8、倒入面糊

9、成(cheng)形(xing)后(hou)翻面(mian)即可

小貼士：

家里的(de)爐子，始(shi)終受(shou)熱不勻，所以(yi)做的(de)時候，最好中間的(de)要趕緊(jin)翻(fan)，不然容(rong)易糊。