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破壁機行業簡介

破壁機香醇豆漿食譜及做法

食(shi)材：大豆、花生、核(he)桃、芝麻(ma)、白砂糖(tang)。

做法：

1、將大豆提前一晚(wan)上浸(jin)泡好(hao)，做之前再過水清水一遍(bian)。

2、把(ba)大豆和少量花(hua)生(sheng)、核桃、芝麻一起放入破壁機(ji)中，再加入適(shi)量清水和白砂糖。

3、十大破壁機品牌產品(pin)功能很(hen)多，做豆漿(jiang)只需選擇破壁機上的(de)“豆漿(jiang)”功能，并(bing)按(an)啟動鍵，慢慢等待香醇的(de)豆漿(jiang)破壁并(bing)加熱完成就可以喝啦。

鮮榨橙汁食譜及做法

材料：橙(cheng)子、百(bai)香(xiang)果、白砂糖、

步驟：

1、橙子洗(xi)干凈后(hou)去皮切成四瓣，百香(xiang)果切開，將(jiang)汁液和橙汁一起(qi)放入破壁機中(zhong)。

2、如果喜歡吃(chi)更甜(tian)口(kou)的，或(huo)者選擇的橙(cheng)子(zi)不是特(te)別成熟(shu)偏酸(suan)一點(dian)，可以(yi)在這一步(bu)中加入(ru)適量白砂糖調節口(kou)味。

3、選(xuan)擇破(po)壁機上的“果汁”功能，并按(an)啟動鍵。

4、約5-8分鐘左右鮮榨橙(cheng)汁就做好啦，建議放(fang)冰(bing)箱冷藏后(hou)再喝(he)，口(kou)感(gan)更佳。

破壁機香滑鯽魚湯做法

用料(liao)：野生鯽魚(yu)一條，蔥幾根，姜一塊，鹽適量。

步驟：

1、養殖(zhi)的鯽魚(yu)會有腥(xing)味(wei)(wei)，野生的好很多，清洗的時候注意把腹內的黑膜(mo)全清理(li)干凈，基本就沒有什(shen)么(me)腥(xing)味(wei)(wei)了。

2、鯽魚湯可以整(zheng)魚放進破壁機(ji)去(qu)打(da)，也可以去(qu)掉(diao)頭尾、魚鰭等。

3、打之前(qian)先用油把魚(yu)(yu)煎(jian)一下，煎(jian)到魚(yu)(yu)身金黃，這樣煮出來的魚(yu)(yu)湯會更濃白，香(xiang)味也更濃郁。當然，如果偷懶也可以不煎(jian)，省略這一步，直接(jie)洗(xi)干凈(jing)了(le)整條魚(yu)(yu)丟進破壁機(ji)。

4、煎(jian)好的(de)魚塊放入破(po)(po)壁(bi)機(ji)，同時放入蔥姜(jiang)。加(jia)開水，沒(mei)過魚塊，許多大品牌的(de)破(po)(po)壁(bi)機(ji)都有標熱湯熱飲類的(de)最高水位刻(ke)度(du)線，水量一(yi)定(ding)別(bie)超過那(nei)條(tiao)線。

5、直接觸摸屏上點(dian)魚(yu)湯(tang)(tang)鍵(jian)，剩下的就不用管了(le)，破壁機品牌(pai)，型號不同，這個(ge)功能的按(an)鍵(jian)也不同，有(you)可能是加熱，熱湯(tang)(tang)之類的按(an)鍵(jian)，根(gen)據(ju)自家的牌(pai)子選擇。時間一到(dao)香濃的鯽魚(yu)湯(tang)(tang)就可以喝了(le)，魚(yu)湯(tang)(tang)香滑無刺。

輕脂蔬菜汁食譜及做法

食材：菠菜(cai)、牛油果、豌豆、牛純。

做法：

1、將菠菜葉(xie)洗凈(jing)后和切好的(de)牛(niu)油果(guo)一起放入破壁機中(zhong)，如果(guo)有新鮮小綠豌豆的(de)話也可以加入適量(liang)進去，豐富蛋白營(ying)養。

2、加入(ru)適量的清水，選擇破(po)壁機上(shang)的“果汁”功能，并按啟動鍵。

3、牛(niu)油(you)果一(yi)定要去(qu)核放進去(qu)，這樣破(po)壁的(de)時(shi)候速度更(geng)快，約等5-10分鐘左右，輕(qing)脂蔬菜(cai)汁就做好啦。

4、喝不慣這個味道(dao)的(de)話建(jian)議可(ke)以加點純(chun)牛純(chun)或酸(suan)奶調(diao)節，看(kan)個人喜(xi)好(hao)。

養生米糊食譜及做法

食(shi)材：大米、小(xiao)米、南瓜籽(zi)、玉(yu)米細粒、白芝麻、清(qing)水、調味品。

做法：

1、將大米(mi)、小米(mi)、南(nan)瓜(gua)籽及少量的玉米(mi)細粒和白芝(zhi)麻一起倒入破壁機(ji)中；

2、再加(jia)入(ru)適(shi)量清水，選(xuan)擇(ze)破(po)壁機(ji)上的“米糊”功(gong)能，并(bing)按啟動鍵；

3、注意米糊可(ke)吃(chi)甜口(kou)也可(ke)吃(chi)咸(xian)口(kou)，待所有谷(gu)物破壁(bi)完成后，再(zai)倒到碗里(li)，添加自己喜(xi)歡的調味品即可(ke)。

破壁機食譜大全之番茄濃湯

食材：2個番茄、一個土豆、少量洋蔥、少許鹽、適量水。

步驟：

1、將番茄、土豆、洋蔥分別(bie)洗(xi)干(gan)凈切(qie)成小塊。

2、然后一起倒入(ru)破(po)壁機中，加入(ru)一點橄欖油、800ml水。

3、接(jie)著(zhu)將杯子的蓋子蓋好，放置在杯座上，然(ran)后啟(qi)動(dong)“花式濃湯”功能。

4、工作完(wan)成之后把茄濃(nong)湯倒出碗中，然(ran)后加入少許(xu)食用鹽(yan)調味就可以了。

紫薯芋泥粥食譜及做法

材料：紫薯、芋頭、清水、蜂(feng)蜜。

步驟：

1、紫(zi)薯洗干凈(jing)，去皮，切成丁塊狀，芋泥削皮洗凈(jing)，切成片狀。

2、將兩者食(shi)材一起放到(dao)破(po)壁機(ji)中，再加(jia)入清水和(he)適量蜂蜜。

3、選(xuan)擇(ze)破壁機上的“米糊”功能，并按啟(qi)動鍵。

4、等待約10-15分鐘，紫(zi)薯芋泥(ni)粥(zhou)就做好(hao)啦，倒(dao)入(ru)碗里，再加(jia)適量純(chun)牛奶升級口感，更香濃好(hao)喝。

豬皮凍食譜及做法

用料：豬皮(pi)適量(liang)，姜一(yi)(yi)塊(kuai)，鹽一(yi)(yi)勺(shao)，味精少許，小蔥一(yi)(yi)根(gen)，香(xiang)菜(cai)兩根(gen)，麻油一(yi)(yi)勺(shao)，油辣子一(yi)(yi)勺(shao)，料酒一(yi)(yi)勺(shao)，醋一(yi)(yi)勺(shao)，大蒜(suan)兩粒。

步驟：

1、豬皮(pi)洗干(gan)凈，用刀子削去豬皮(pi)內的(de)油(you)脂。把(ba)處理(li)干(gan)凈的(de)豬皮(pi)放入鍋中煮兩分(fen)鐘撈出。煮過的(de)豬皮(pi)質地變硬，用小(xiao)鑷(nie)子把(ba)豬皮(pi)上(shang)殘留(liu)的(de)豬毛拔干(gan)凈。

2、然后再用小刀子把豬(zhu)皮(pi)內壁的(de)(de)(de)油脂(zhi)也(ye)清(qing)理干凈，不清(qing)干凈的(de)(de)(de)話煮出來(lai)的(de)(de)(de)豬(zhu)皮(pi)凍(dong)會腥，而(er)且不夠Q彈。

3、將處理好(hao)的豬(zhu)(zhu)皮(pi)(pi)切成小細條，同(tong)時準備少許姜。把姜片和豬(zhu)(zhu)皮(pi)(pi)一起放入(ru)破(po)壁機杯體(ti)內(nei)，加適(shi)量的水沒過豬(zhu)(zhu)皮(pi)(pi)，按豆(dou)漿鍵就(jiu)可以了。

4、破壁機會自動開始工作，打(da)好的(de)豬皮漿(jiang)裝入保(bao)鮮盒，晾涼后蓋上蓋子(zi)放冰箱冷藏兩小時以上至凝固。

5、冷藏好的豬皮凍倒(dao)出來，特別彈，切成塊狀(zhuang)。準備一些蔥香菜大蒜，油(you)辣椒(jiao)，麻油(you)，料(liao)酒(jiu)，陳醋(cu)調(diao)勻。將調(diao)料(liao)拌勻，澆在(zai)豬皮凍上即可。

破壁機自制紅豆沙

用(yong)料：紅豆200克，玉米油(you)90克，白砂糖120克，喜歡吃(chi)甜可(ke)多加。

步驟：

1、紅豆(dou)提前用水(shui)浸泡(pao)幾個(ge)小時(shi)，有(you)時(shi)間就多浸泡(pao)，沒時(shi)間兩(liang)三(san)個(ge)小時(shi)也可以(yi)。

2、充分煮熟(shu)，用電飯鍋，煮鍋都可以。

3、將煮(zhu)(zhu)熟的(de)紅豆(dou)放入破壁機，加適(shi)量(liang)的(de)煮(zhu)(zhu)紅豆(dou)水進(jin)來(lai)。

4、選(xuan)擇自(zi)己(ji)家機器的對應(ying)功(gong)能攪打成泥(ni)，破壁機版的紅豆(dou)泥(ni)十分細(xi)膩。

5、將打好(hao)的豆沙(sha)放不粘鍋(guo)里，中小火翻(fan)炒(chao)。

6、待水(shui)分略微炒干(gan)，分三(san)次(ci)，加(jia)(jia)入玉米油，每一次(ci)加(jia)(jia)入都要(yao)等油與豆沙完全融合(he)。

7、然后分三次加入(ru)白(bai)砂糖(tang)，也(ye)可以將(jiang)其(qi)中(zhong)一(yi)部分白(bai)砂糖(tang)換成紅糖(tang)，顏色會深些。

8、炒至豆沙成團，不粘鍋(guo)不粘鏟子就好了(le)，晾涼入冰箱冷藏(zang)保存(cun)。

9、小貼士：全程中小火(huo)，鏟子不能停，要不停的翻炒，使豆沙受(shou)熱均勻(yun)。