一、電熱鍋的功能

1、涮火鍋功能

根據就餐人數加入一定量的水，打開(kai)指示(shi)燈(deng)開(kai)關(guan)。涮制過(guo)程中，若火力過(guo)大可(ke)關(guan)閉開(kai)關(guan)。用(yong)畢關(guan)閉開(kai)關(guan)，拔下電源。

2、炸，炒，煮，烹，蒸功能

在制(zhi)作(zuo)食品的(de)過(guo)程中，可根據需要火力的(de)大小，任意選用(yong)或(huo)全部使(shi)用(yong)加熱開關(guan)(guan)，調節功(gong)率的(de)大小，即可完成(cheng)。制(zhi)作(zuo)完成(cheng)以后，關(guan)(guan)閉開關(guan)(guan)燈(deng)，拔下電源(yuan)。

3、煎，烙食品功能

只需要選用適(shi)當的(de)接熱開關(guan)，即可(ke)實(shi)現不同(tong)的(de)煎，烙火候(hou)。

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4、烤制食品功能

把需烤(kao)食品放(fang)入(ru)鍋內(nei)，如烤(kao)雞，鴨可(ke)在鍋內(nei)放(fang)一鋁箅，然后打開(kai)(kai)火候開(kai)(kai)關，烤(kao)制(zhi)過程中，適當用鏟子翻(fan)一下事物，以免烤(kao)制(zhi)不均(jun)勻(yun)。烤(kao)制(zhi)完畢，關閉開(kai)(kai)關，拔下電源。

5、電熱飯煲功能

將適量的米和水放入鍋(guo)中，插上電源，打開轉換開關，輕(qing)按(an)自(zi)(zi)動(dong)(dong)按(an)鈕指(zhi)示(shi)燈亮，表示(shi)鍋(guo)已(yi)經(jing)開始加熱做米飯，一(yi)定時(shi)間(jian)后，指(zhi)示(shi)燈熄滅，這表示(shi)米飯已(yi)基本作(zuo)好，但(dan)不(bu)要理解(jie)開鍋(guo)食(shi)(shi)用。15~20分鐘后開鍋(guo)食(shi)(shi)用，味(wei)道(dao)更佳。如作(zuo)好的米飯臨時(shi)不(bu)能食(shi)(shi)用，會自(zi)(zi)動(dong)(dong)執行保溫(wen)程序，在此功能下，電熱煲指(zhi)示(shi)燈會間(jian)斷亮。如不(bu)要自(zi)(zi)動(dong)(dong)保溫(wen)，請將轉換開關關閉。

二、電熱鍋的優點

1、多功能性

煎炸炒烙蒸悶(men)涮。

2、節能環保

發熱材料潛入鑄鐵爐盤，使熱能的到充分的利用。

3、健康環保

設有(you)多重(zhong)安全保護，經國家強制(zhi)安全CCC認證(zheng)，無(wu)煙、無(wu)火(huo)，無(wu)電磁波(bo)、無(wu)微波(bo)輻射，對孕婦(fu)、嬰幼兒無(wu)任何影響。

4、安全

防高溫干燒(shao)，溫度過高自動斷(duan)電保護。

5、經久耐用

發熱材(cai)料采用高科技嵌入爐盤(pan)，發熱材(cai)料與空(kong)氣完(wan)全(quan)隔絕，經久(jiu)耐用。

三、電熱鍋的使用方法

1、炸

您在炸(zha)制食品時(shi)，可使用1300W、1600W、2100W，如(ru)：炸(zha)豆腐需要急火可使用2100W，每(mei)5Kg豆腐使用60分(fen)鐘(zhong)，每(mei)Kg耗(hao)電0.42度。

2、蒸

蒸(zheng)饅(man)頭最多可(ke)以同(tong)時蒸(zheng)20層，先(xian)打開(kai)全(quan)功率(lv)2100W，加水約3Kg，以一次蒸(zheng)5層，每(mei)層10個(ge)饅(man)頭，每(mei)個(ge)2兩(liang)為例，當頂層上(shang)來蒸(zheng)汽后(hou)，關掉800W開(kai)關，剩1300W，蒸(zheng)20分鐘(zhong)即可(ke)，耗電0.9度。

3、燜

燜(men)米(mi)(mi)飯(fan)先打開總(zong)功率2100W，加(jia)水(shui)煮沸(fei)后(hou)減(jian)至800W，約煮5分鐘后(hou)斷電(dian)，利用余熱燜(men)20分鐘即可。如(ru)1Kg米(mi)(mi)，1.4Kg水(shui)，耗電(dian)0.26度。

4、煮

煮水(shui)餃(jiao)用一(yi)層空蒸格放在鍋上防止沸水(shui)溢(yi)出(chu)，先(xian)開總功率(lv)2100W，將水(shui)燒(shao)開，下水(shui)餃(jiao)，翻動一(yi)下，蓋上鍋蓋，開鍋后，煮3-5分鐘即可。

5、炒

炒(chao)(chao)菜時，急火爆(bao)炒(chao)(chao)用2100W，慢(man)火燒菜用500W、800W、1300W、1600W均(jun)可。

6、烙

烙餅時，先用2100W預(yu)熱1~2分(fen)鐘，然后減至800W即可。

7、涮

全部打開(kai)開(kai)關，可(ke)同時供8~10人涮鍋。