一、馬蘇里拉奶酪披薩

食材：

餅底(di)：高(gao)筋面(mian)粉150g、水70g，橄欖油15g、糖1茶匙、鹽1/4茶匙、干酵母粉1/2茶匙

餡兒料：披(pi)薩醬5湯(tang)匙、馬蘇里拉(la)奶(nai)酪100g、香腸50g、玉米30g、青椒30g、等

做法：

1、將餅底所需的料全部混合，揉至面團可(ke)(ke)以(yi)拉(la)出薄膜(mo)即(ji)可(ke)(ke)，然(ran)后蓋上保鮮膜(mo)，發酵至兩(liang)倍大；

2、香腸，玉米(mi)，青椒切丁(ding)，馬蘇里拉(la)奶(nai)酪刨絲，待(dai)用；

3、發酵好的面(mian)團，排出空氣，搟成圓餅狀，放(fang)入電餅鐺中，面(mian)餅邊緣部分包裹(guo)一(yi)圈細的黃(huang)油(you)條；

4、面餅上，均勻的涂(tu)一層披薩(sa)醬(jiang)；

5、上(shang)面撒(sa)上(shang)馬蘇里拉(la)奶(nai)(nai)酪絲，繼續放香(xiang)腸丁、玉米粒(li)、青椒丁等，最后再均勻(yun)撒(sa)上(shang)馬蘇里拉(la)奶(nai)(nai)酪絲；

6、電餅鐺調(diao)至烤肉功能(neng)鍵上，烘烤約15分鐘即可。

該圖片由注冊用戶"愛吃~愛玩"提供，版權聲明反饋

小貼士：

1、披薩醬可以用現成的，也可以自制；

2、餅底周(zhou)圍包裹黃(huang)油，口感(gan)更佳(jia)酥脆，建議不要省略(lve)；

3、所(suo)用菜(cai)可以(yi)根(gen)據自(zi)己(ji)的喜好隨意選擇，不要用水(shui)分很大的菜(cai)；

4、適當(dang)的多撒幾層馬蘇里拉奶酪絲，可使(shi)味道更佳。

二、電餅鐺做培根披薩

原料：雞蛋2個，培根一小袋，面粉半碗。

輔料：洋蔥半個(ge)，青(qing)椒2個(ge)，紅椒一個(ge)，早餐奶(nai)酪2片(pian)，香蔥適量。

做法：

1、培根，洋蔥，青椒(jiao)，紅(hong)椒(jiao)，都切(qie)成(cheng)細絲，早餐奶(nai)酪切(qie)成(cheng)絲。

2、雞蛋打入(ru)面(mian)(mian)粉里(li)，加水攪拌成攤雞蛋餅(bing)(bing)的程度。電餅(bing)(bing)鐺燒熱，刷油，倒(dao)入(ru)一勺面(mian)(mian)糊(hu)，面(mian)(mian)糊(hu)半成熟時，上(shang)面(mian)(mian)放上(shang)培根，洋蔥(cong)，青椒(jiao)，紅椒(jiao)，早餐奶(nai)酪，撒(sa)上(shang)蔥(cong)花，蓋上(shang)蓋子悶，2-3分(fen)鐘，奶(nai)酪融化(hua)即可。

3、最(zui)后，放入(ru)一些芝士(shi)或沙拉就可以(yi)吃了。

三、電餅鐺做鮮蝦披薩

食(shi)材：自制(zhi)發面餅皮、自制(zhi)番茄醬、蝦、洋(yang)蔥、大蔥（或辣椒）、火腿、奶酪(lao)

做法：

1、用發好的(de)面(mian)搟一個薄薄的(de)圓餅，薄度在半厘米(mi)(mi)以內(nei)，一定不要超過半厘米(mi)(mi)。然后(hou)蓋(gai)上棉(mian)布醒面(mian)15分鐘(zhong)左右。我今天做(zuo)的(de)餅皮熟了(le)之(zhi)后(hou)的(de)厚(hou)度才(cai)剛剛半厘米(mi)(mi)，感(gan)覺這樣的(de)厚(hou)度非常(chang)棒。

2、用番茄(qie)、白糖、白醋(cu)適量自制(zhi)番茄(qie)醬后涼透備(bei)用。

3、2只蝦(xia)少許水炒(chao)熟(shu)后扒出蝦(xia)肉(rou)備用(yong)。

4、將番(fan)茄醬拌上蝦肉、洋蔥塊、大蔥圈或辣椒圈、火腿成披(pi)薩拌料備用。

5、餅(bing)鐺上抹少許油，醒好的餅(bing)皮放上，然后將拌料平鋪餅(bing)皮上，再均勻撒上層奶(nai)酪。

6、加熱，餅鐺上蓋要(yao)支撐高度不要(yao)粘披薩上就行。

7、5分鐘內(nei)可(ke)熟關(guan)火，等待10分鐘取出(chu)披薩即(ji)食。