1、看外觀：優(you)質電餅鐺的(de)表面(mian)烤漆應均(jun)勻、色澤光亮、無脫落、沒有凹痕或嚴重劃傷等，開(kai)關靈活。要注意電餅鐺的(de)電線和(he)排(pai)線是否暴露在外面(mian)，這關系到使(shi)用的(de)安全(quan)問(wen)題。
2、看(kan)大(da)小(xiao)：電(dian)餅(bing)鐺(dang)大(da)小(xiao)對于家(jia)庭使用而言(yan)，選擇(ze)一件(jian)烤盤內徑(jing)為250-300mm的(de)電(dian)餅(bing)鐺(dang)更為合適，在滿足家(jia)庭使用之余，不(bu)僅可以(yi)節省耗電(dian)率(lv)，小(xiao)巧的(de)身形也(ye)不(bu)會占(zhan)用太(tai)大(da)的(de)存儲空間。
3、看溫(wen)控(kong)方式(shi)：電餅鐺的溫(wen)控(kong)要分開調節，優先選擇具有獨立(li)上下溫(wen)控(kong)開關的，可(ke)以問(wen)監考食(shi)物提(ti)供獨立(li)加(jia)熱(re)也(ye)可(ke)以同時加(jia)熱(re)，溫(wen)度的穩定性得到提(ti)高，也(ye)能大(da)大(da)節約(yue)使用的能源。
4、看烤盤和(he)發熱管：烤盤大多以鑄鋁和(he)陶(tao)晶材質為最(zui)佳，不會(hui)粘(zhan)鍋(guo)，也(ye)能(neng)確(que)保煎烤食(shi)物的口感(gan)；發熱管優先選擇高碳鋼材質，干燒也(ye)不會(hui)損壞，安全可(ke)靠，使用壽命長，省時(shi)省電(dian)。
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