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1、看(kan)外(wai)觀(guan)：優質電餅鐺的表(biao)面(mian)烤(kao)漆應均勻、色澤光亮、無脫落、沒有凹痕或嚴重(zhong)劃(hua)傷等，開(kai)關靈活。要注意(yi)電餅鐺的電線和排線是否暴露在外(wai)面(mian)，這(zhe)關系到(dao)使用的安全(quan)問題。

2、看大小(xiao)：電(dian)餅鐺大小(xiao)對于(yu)家(jia)庭使用(yong)(yong)而言(yan)，選擇一件烤盤(pan)內徑(jing)為(wei)250-300mm的(de)(de)電(dian)餅鐺更為(wei)合適，在(zai)滿(man)足家(jia)庭使用(yong)(yong)之(zhi)余，不(bu)僅可以節省耗電(dian)率，小(xiao)巧的(de)(de)身形也不(bu)會占用(yong)(yong)太大的(de)(de)存儲空間。

3、看(kan)溫控(kong)方式(shi)：電餅鐺的溫控(kong)要分開(kai)(kai)調節(jie)，優先選(xuan)擇具有獨立上下溫控(kong)開(kai)(kai)關(guan)的，可以(yi)問監考食(shi)物提(ti)供獨立加熱(re)也(ye)可以(yi)同時加熱(re)，溫度的穩(wen)定性得到提(ti)高，也(ye)能(neng)大大節(jie)約(yue)使用的能(neng)源。

4、看烤(kao)盤和發熱管(guan)：烤(kao)盤大多以鑄鋁和陶晶材質為最佳，不(bu)會粘(zhan)鍋，也能確(que)保煎烤(kao)食物的口感(gan)；發熱管(guan)優(you)先選擇高碳鋼材質，干燒(shao)也不(bu)會損壞，安(an)全可(ke)靠(kao)，使(shi)用(yong)壽命長，省(sheng)時省(sheng)電(dian)。