1、容(rong)(rong)量規格(ge)：壓力鍋一(yi)般有20、22、24、26厘(li)米四(si)種(zhong)型號(hao)，容(rong)(rong)量上(shang)要(yao)根據人(ren)口數量來選，但要(yao)是從熱效(xiao)率考慮，寧可挑大一(yi)點兒的為宜。
2、材質選擇：一(yi)般分為鋁制(zhi)的、鋁合金(jin)的和(he)不(bu)銹鋼的三種，鋁制(zhi)的重(zhong)量輕、傳熱(re)快、價格(ge)便(bian)宜，使(shi)用壽(shou)命(ming)可(ke)(ke)達(da)20年(nian)以上；不(bu)銹鋼壓力(li)鍋則貴了一(yi)些，但(dan)它耐(nai)熱(re)、美(mei)觀，不(bu)易和(he)食物中的酸、堿、鹽起反(fan)應，使(shi)用可(ke)(ke)達(da)30年(nian)以上。
3、品牌選擇：購買(mai)壓力鍋，一(yi)定要挑(tiao)有(you)(you)牌號、有(you)(you)廠家、有(you)(you)說明書的、質量合格(ge)的壓力鍋，知名大品牌更(geng)好，在售后(hou)等方(fang)面(mian)更(geng)有(you)(you)保障。
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