1、容量規格：壓力(li)鍋一般有20、22、24、26厘米四(si)種型(xing)號，容量上要根據人(ren)口數(shu)量來選，但要是從(cong)熱效率考(kao)慮，寧(ning)可挑(tiao)大一點兒的為宜。
2、材質選擇：一般分為鋁制(zhi)(zhi)的(de)、鋁合金的(de)和不(bu)(bu)銹鋼的(de)三種(zhong)，鋁制(zhi)(zhi)的(de)重量輕(qing)、傳熱快、價格(ge)便宜，使用壽命可達20年以(yi)(yi)上(shang)；不(bu)(bu)銹鋼壓力(li)鍋(guo)則貴了一些，但它(ta)耐熱、美觀(guan)，不(bu)(bu)易和食物(wu)中(zhong)的(de)酸、堿(jian)、鹽起反應，使用可達30年以(yi)(yi)上(shang)。
3、品牌(pai)(pai)選擇(ze)：購買壓力(li)鍋，一定要挑(tiao)有牌(pai)(pai)號、有廠家(jia)、有說(shuo)明書(shu)的(de)、質量合格(ge)的(de)壓力(li)鍋，知名大品牌(pai)(pai)更好(hao)，在(zai)售后(hou)等方面更有保障。
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