1、容量規(gui)格：壓(ya)力鍋一(yi)般有(you)20、22、24、26厘米四種型號，容量上要(yao)根據人口數量來選(xuan)，但要(yao)是從熱效率考慮，寧可挑(tiao)大一(yi)點(dian)兒的為宜。

2、材質選擇：一般分為鋁制的(de)(de)(de)、鋁合金的(de)(de)(de)和(he)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)(de)三種，鋁制的(de)(de)(de)重量(liang)輕、傳熱快(kuai)、價格便宜，使(shi)用壽命可(ke)達20年以上(shang)；不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼壓力鍋則貴了一些，但它耐熱、美(mei)觀，不(bu)(bu)(bu)易和(he)食物中的(de)(de)(de)酸(suan)、堿(jian)、鹽起反應，使(shi)用可(ke)達30年以上(shang)。

3、品牌選擇：購買壓(ya)力鍋(guo)，一(yi)定要(yao)挑有(you)(you)牌號、有(you)(you)廠(chang)家(jia)、有(you)(you)說明書的、質量合(he)格(ge)的壓(ya)力鍋(guo)，知(zhi)名大品牌更好，在售后等方面更有(you)(you)保障。