1、容(rong)量規格：壓力鍋一般(ban)有20、22、24、26厘米四種(zhong)型號，容(rong)量上要根據(ju)人(ren)口數(shu)量來選，但(dan)要是從熱效率考(kao)慮(lv)，寧(ning)可挑(tiao)大一點(dian)兒的為宜。
2、材質選擇：一般分為(wei)鋁(lv)制的(de)、鋁(lv)合金的(de)和(he)不(bu)銹鋼的(de)三種，鋁(lv)制的(de)重量輕、傳熱快、價格便宜，使用(yong)壽命可(ke)達(da)20年以(yi)上；不(bu)銹鋼壓力鍋則貴了一些，但它耐(nai)熱、美(mei)觀，不(bu)易和(he)食物中(zhong)的(de)酸、堿、鹽起反(fan)應(ying)，使用(yong)可(ke)達(da)30年以(yi)上。
3、品牌選擇：購買壓(ya)力鍋，一定要挑有(you)牌號、有(you)廠(chang)家、有(you)說明書的、質量合格的壓(ya)力鍋，知名大(da)品牌更(geng)好，在(zai)售后等(deng)方面更(geng)有(you)保障。
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