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1、容量規格：壓力(li)鍋一般有20、22、24、26厘米四(si)種(zhong)型(xing)號(hao)，容量上要(yao)根(gen)據人口數量來選，但要(yao)是從熱效率考慮，寧可(ke)挑(tiao)大一點兒的為宜。

2、材質(zhi)選擇：一般(ban)分(fen)為鋁制的、鋁合金(jin)的和不(bu)銹鋼的三種，鋁制的重量(liang)輕、傳熱快、價格便宜，使用壽(shou)命(ming)可(ke)達20年以上(shang)；不(bu)銹鋼壓力鍋則(ze)貴了一些，但它耐熱、美觀(guan)，不(bu)易和食物中的酸、堿、鹽起(qi)反應，使用可(ke)達30年以上(shang)。

3、品(pin)(pin)牌(pai)選擇：購買壓(ya)(ya)力(li)(li)鍋，一定要(yao)挑有牌(pai)號、有廠家、有說明書的(de)、質量合格(ge)的(de)壓(ya)(ya)力(li)(li)鍋，知名大品(pin)(pin)牌(pai)更(geng)好，在(zai)售后等方面更(geng)有保障。