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1、容量規格：壓力鍋一般有(you)20、22、24、26厘米(mi)四(si)種型號，容量上要根(gen)據人口數量來選，但要是從熱(re)效率考慮，寧可挑大一點兒的為宜。

2、材質選擇：一般分為鋁制(zhi)的(de)(de)、鋁合金的(de)(de)和(he)不銹(xiu)鋼(gang)的(de)(de)三種，鋁制(zhi)的(de)(de)重量輕、傳熱快、價格便宜，使用(yong)壽命(ming)可達(da)20年以(yi)上；不銹(xiu)鋼(gang)壓力鍋則貴了一些，但它耐熱、美觀，不易和(he)食物中的(de)(de)酸、堿、鹽起反(fan)應，使用(yong)可達(da)30年以(yi)上。

3、品牌(pai)選擇：購買壓(ya)力鍋，一定要挑有(you)牌(pai)號(hao)、有(you)廠家、有(you)說(shuo)明(ming)書(shu)的、質(zhi)量合格的壓(ya)力鍋，知(zhi)名大品牌(pai)更(geng)好，在售后等方面更(geng)有(you)保(bao)障。