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1、容量規格：壓力(li)鍋一般有(you)20、22、24、26厘米四種型號，容量上要(yao)根據人口(kou)數量來選，但要(yao)是從熱效率(lv)考慮，寧可挑(tiao)大(da)一點兒的(de)為宜。

2、材質(zhi)選(xuan)擇：一般分為(wei)鋁(lv)(lv)制(zhi)的、鋁(lv)(lv)合金(jin)的和(he)不(bu)銹鋼的三種，鋁(lv)(lv)制(zhi)的重(zhong)量輕、傳熱(re)(re)快、價格便宜(yi)，使用壽命可(ke)達(da)20年以上(shang)；不(bu)銹鋼壓力鍋則貴了一些，但它(ta)耐熱(re)(re)、美觀，不(bu)易和(he)食物中(zhong)的酸(suan)、堿(jian)、鹽起反應，使用可(ke)達(da)30年以上(shang)。

3、品牌選擇：購(gou)買壓力鍋，一定要挑有(you)牌號(hao)、有(you)廠(chang)家、有(you)說明書的(de)、質量(liang)合格的(de)壓力鍋，知名大(da)品牌更(geng)好，在售后(hou)等方面更(geng)有(you)保障(zhang)。