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1、容(rong)量(liang)規格：壓力鍋(guo)一般有20、22、24、26厘米四種(zhong)型號，容(rong)量(liang)上要根據人口(kou)數量(liang)來(lai)選(xuan)，但要是(shi)從熱(re)效率考(kao)慮，寧可挑(tiao)大一點兒(er)的為宜。

2、材質選擇：一般分為鋁制的(de)(de)、鋁合金的(de)(de)和(he)不(bu)銹(xiu)鋼的(de)(de)三種，鋁制的(de)(de)重量輕、傳熱快(kuai)、價(jia)格(ge)便宜，使用壽命可達20年以上；不(bu)銹(xiu)鋼壓力鍋(guo)則(ze)貴了一些，但它耐(nai)熱、美觀，不(bu)易和(he)食物中的(de)(de)酸(suan)、堿、鹽(yan)起反應，使用可達30年以上。

3、品牌(pai)選擇：購(gou)買壓力鍋，一(yi)定(ding)要挑有(you)牌(pai)號、有(you)廠家、有(you)說明書(shu)的(de)、質量(liang)合格(ge)的(de)壓力鍋，知名大品牌(pai)更好(hao)，在售后等方(fang)面更有(you)保障。