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市場上電磁(ci)爐的面(mian)板分為陶(tao)瓷(ci)面(mian)板和微晶玻璃面(mian)板兩(liang)種。按品質可分為ABC三(san)級。

A級陶瓷板是白色的(de)微(wei)米級結(jie)晶體，經過45天、1500℃高溫燒制，一(yi)次成型，耐(nai)高溫1100℃，耐(nai)冷熱溫差800℃，抗沖擊性強。其質地結(jie)構(gou)緊密、易清洗(xi)、不變色、磁(ci)力線穿透充分(fen)、熱效率(lv)高，即(ji)使上面有臟物(wu)，經正確清理也可以潔(jie)凈如新。

B級為(wei)國產特級白(bai)色陶瓷板，燒制(zhi)周期約(yue)為(wei)7天，在500℃－600℃的溫度下燒制(zhi)，再經200℃的溫度冷卻(que)切割(ge)。它非一次成型，雖然也是白(bai)色，但相比(bi)A級面板易發黃、變色。

C級板(ban)一眼(yan)即可辨(bian)認，電磁爐頂板(ban)上印(yin)有花(hua)、草(cao)、蟲、魚(yu)的大都(dou)為C級板(ban)，因其發(fa)黃、變色快，很多廠(chang)家印(yin)制花(hua)樣來掩飾缺(que)點(dian)。

B級、C級陶瓷(ci)板(ban)的電(dian)磁爐(lu)商家(jia)如果書面承諾長(chang)時間(jian)使用(yong)不(bu)(bu)變色，能清潔如新，不(bu)(bu)降低熱效率，不(bu)(bu)危(wei)及人身安全(quan)，也可以(yi)接受(shou)。黑(hei)晶面板(ban)因(yin)易(yi)于清潔，無發黃變色之(zhi)憂，且總體質量優于陶瓷(ci)板(ban)，故商業電(dian)爐(lu)的陶瓷(ci)面板(ban)已被黑(hei)晶板(ban)替代。